日粮中添加绿茶粉对肉鸡肠道菌群的影响

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1、AnhuiAgriculturalUniversityMasterDegreeDissertationImpactofgreetteasupplementationonmicrofloracommunityofbroilerPostgraduate:ZhangJiaoruiSupervisor:Prof.GengZhaoyuCo-supervisor:Assoc.Prof.ChenXingyongSpecialty:MasterofveterinaryMedicineResearchField:PreventiveVeterinary

2、MedicineCollegeofAnimalScienceandTechnology,AnhuiAgriculturalUniversity,Hefei,230036Hefei,Anhui,P.R.ChinaMay,2015本论文受以下项目资助科技部农业科技成果转化项目（2013GB2C300220）Thispaperissupportedby：MinistryofAgricultureScienceandTechnologyProject（2013GB2C300220）摘要禽类肠道是营养吸收的主要部位，对禽类健康、生长发育等至关重

3、要，而回肠和盲肠内容物中细菌种类和结构影响其消化吸收功能的发挥。禽类肠道定植细菌总量达100万亿个，种类达千种，而肠道微生物种群结构受兽药、日粮、饲养环境、饲料添加剂等的影响。本研究以绿茶粉作为饲料添加剂饲喂肉鸡，探讨其对肉鸡肠道微生物的影响。试验选用495只1日龄AA肉鸡，随机分成5组，每组三个重复，每个重复33只，空白组饲喂基础日粮，组I为基础日粮+1%绿茶粉、组Ⅱ为基础日粮+2%绿茶粉、组Ⅲ为基础日粮+4%绿茶粉、组Ⅳ为基础日粮+6%绿茶粉，常规饲养至42日龄时每个重复随机取2只,收集回肠、盲肠内容物。革兰氏染色镜检及PCR扩增

4、方法鉴定优势菌群种类，细菌选择性培养检测回肠和盲肠优势菌群数量，分析绿茶粉对肠道菌群影响。结果表明，AA肉鸡回肠和盲肠中双歧杆菌和乳酸杆菌浓度随饲料中绿茶粉添加量的增加呈上升趋势，其组Ⅳ回肠和盲肠中双歧杆菌浓度以logN表示分别为7.11±0.04和8.32±0.08，而空白组仅分别为6.47±0.08和7.36±0.03（下同），因此组Ⅳ显著高于空白组（p<0.05），添加绿茶粉组的回肠和盲肠中乳酸杆菌浓度均显著高于空白组（p<0.05）；然而AA肉鸡回肠和盲肠中金黄色葡萄球菌浓度随饲料中绿茶粉添加量的增加而减少，且添加绿茶粉组显著

5、低于空白组（p<0.05）。AA肉鸡组I、组Ⅱ、组Ⅲ回肠中大肠杆菌浓度显著低于空白组（p<0.05），其中组I、组Ⅱ、组Ⅲ回肠中大肠杆菌浓度分别为5.58±0.04、5.51±0.07和5.50±0.06，空白组为5.72±0.12，而组Ⅳ和空白组差异不显著(p>0.05）；AA肉鸡盲肠大肠杆菌浓度只有组Ⅱ和组Ⅲ浓度分别为5.51±0.05、5.46±0.06显著低于浓度为5.64±0.06的空白组（p<0.05），组I、组Ⅳ和空白组无差异（p>0.05）；AA肉鸡组Ⅳ盲肠和回肠沙门氏菌浓度显著低于空白组（p<0.05）；AA肉鸡回肠

6、和盲肠肠球菌浓度组间差异不显著(p>0.05）。饲喂不同浓度绿茶粉不仅降低了AA肉鸡回肠和盲肠中部分有害菌数量并且同时促进了部分有益菌数量的增加。关键词：AA肉鸡，绿茶粉，回肠，盲肠，菌群IAbstractPoultryintestineisthemajorsiteofnutrientabsorption,vitaltopoultryhealth、growthanddevelopment,whiletheileumandcecalcontentsandstructureofthebacterialspeciesaffecttheird

7、igestionandabsorption.Totalpoultryintestinalbacterialcolonizationof100trillion,uptothousandsofspecies,andpopulationstructureofgutmicrobesaffectedbyveterinarymedicine、diet、feedingenvironmentandfeedadditives.Inthisstudy,greenteapowderasafeedadditive,investigateitsimpacton

8、theintestinalmicroflorainbroilers.Atotalof495one-day-oldbroilerswererandomlydividedinto5groupswith3replicatetr