东北土特产地营销策略研究

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1、实用标准东北土特产的营销策略研究摘要：本文主要分析了东北土特产在营销推广中存在的问题，从市场营销角度对东北土特产的市场化经营提出建议。最终目的在于提高东北土特产营销专业化和产品商品化程度，促进我省土特产的销售，推动地方经济发展。通过对这些问题进行研究，本文试图寻找到针对性的应对策略，以期对特产经营企业的发展提供理论上的支持。关键词：东北土特产；营销策略；市场化经营东北的土特产历史悠久、久负盛名，曾是东北少数民族经济生活的重要组成部分。清代、民国时期东北的土特产品生产逐渐规模化，呈现出商品化的趋势，在国内外的贸易交流中占有特殊地位。东北土特产包括很

2、多产品，有不老草、黑木耳、猴头蘑、林蛙，以及被人们所称道的“东北三宝”。作为“东北三宝”之首的人参在东北土特产中占有十分重要的地位，不仅在于它独特的药用价值，同时也在于其巨大的经济价值。本文就是主要以东北人参行业为例，研究东北土特产在现今市场环境下如何进行市场化经营，从而给东北土特产生产经营者带来更大的经济效益，推动地方的经济发展。一、东北土特产的行业现状1．市场潜力巨大随着城市经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，传统的消费及饮食习惯已经远远无法适应和满足追求高品质生活、强调健康饮食的现代人的需要。人们对自然、健康和特色的物产更加青睐，健康消

3、费、绿色消费逐渐成为现代人的一种消费趋势，文化消费、精神消费逐渐成为一种时尚追求。东北土特产是东北地域独有的产品，也是东北地区最具竞争力的资源优势。更重要的是大部分东北土特产品具有绿色、环保的特性，兼有地域文化内涵，从客观上满足了人们对时尚、高品质生活的追求[1]。而在现有的市场经济条件下，“消费者需求什么就生产什么”是企业必须遵循的第一准则。因此，可以说东北土特产的市场潜力是非常大的。例如随着世界性的“回归自然”潮流的兴起，人们在药物选择方面从过去的注重化学药物转向天然植物药物，在防病治病方面由过去的被动治疗转向积极预防和保健。而人参就兼具药用

4、和保健的双重功效，迎合了人们的这种需求心理，这为人参在药品和保健品领域的深度开发，提供了更广阔的发展空间。此外，政府的态度对区域特色产品市场价值的提升也是十分重要的。一种区域特色产品的蓬勃发展或者市场价值的大幅提升，需要文档实用标准政府同时扮演着领导者、引导者以及服务者的角色。过去在东北地区土特色产品的开发利用过程中，由于政府的不重视、无作为，政策落实不到位等原因，导致大量的东北土特色产品没有得到充分的开发和利用，即使已经开发利用的，也没能得到有效的保护和市场价值提升。而现在东北三省尤其是吉林省特别重视土特产品的经营，曾多次召开相关会议制定地方土

5、特产可持续发展战略，商议地方土特产品的全国化、国际化经营策略，为做好东北土特产的市场化经营提供了政策保障，给东北土特产经营企业提供了一种良好的外部环境。2．销售状况欠佳与巨大市场潜力形成鲜明对比的是，东北土特产的销售状况一直未达到与之价值相符的水平，东北土特产市场也正处于相对混乱的零散状态。由于诸多产品优劣混杂，真假难辨，导致很多消费者没有明确的选购对象。造成这种情形的主要原因是东北土特产的市场化经营不到位，下面以人参为例加以说明。人参被称为“百草之王”，属于珍贵的药材和保健品。东北是全国乃至世界的人参主要产区，产量占全国的85%，全世界的70%

6、，出口占世界总量的80%以上。但是由于品牌价值低、技术含量低、产品加工深度和精度不够等原因，导致东北地区的人参卖不到好价钱，市场价值极低。在过去的几年里，东北的人参价格已经跌破成本，虽然近年人参行情出现回暖，但涨价后的东北人参价格仍然不及韩国高丽参价格的十分之一。其实东北人参与高丽参价格相差悬殊，但品质并没有很大差距。吉林省农业大学药材学院院长张连学说：“人参的主要成分是人参皂苷、多糖、挥发油和微量元素，经过化验，东北人参和高丽参在这四个方面基本相同，说明其质量和疗效也差不多。”由此分析，价格高的原因只是在于高丽参多年来运用市场化经营理念大力的开

7、拓国际市场，使得其品牌附加值提升，导致我国人参的出口量虽然是高丽参的4倍，出口创汇额却只有高丽参的十分之一。现在，韩国高丽参的国际市场价格已经是我们东北人参的12至16倍，并且这个价格差距还有扩大的趋势，这是我们需要深入思考和积极改善的问题。另一方面，在韩国80%的内销人参都用于食用，人参是很普遍的大众消费品。而在我国人参多数用来制药和礼品赠送，这使得人参的保健功能没有得到应有的开发和拓展。其实，不仅是东北的人参没有得到好的推广，在国内、国际市场上没有竞争力，东北的其他土特产品也都由于企业的市场化经营不到位等问题，没有得到现在市场环境下应有的市场

8、份额。相关部门和企业要想激活东北土特产这个庞大的市场，最终还需从现代营销角度考虑问题的所在，以正确的商业模式运作。二、东北土特产营销存在