试析农药残留快速检测装置的研究

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1、分类号：S43单位代码：10433密级：学号：YFN06002112山东理工大学硕士学位论文农药残留快速检测装置的研究ResearchonScyllatoxinRapidtestDevice研究生：万军指导教师：孙霞副教授协助指导教师：申请学位门类级别：农业推广硕士学科专业名称：农业机械化工程研究方向：农产品安全快速检测论文完成日期：2010年12月10日I万方数据独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果

2、，也不包含为获得山东理工大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：时间：年月日关于论文使用授权的说明本人完全了解山东理工大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅；学校可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。(保密的学位论文在解密后应遵守此协议)研究生签名：时间：年月日导师签名：时间：年月日II万方数据山东理工大学

3、硕士学位论文摘要摘要我国是农业大国，每年施用农药约27万吨左右，居世界前列。农药过量、不合理使用，对食品安全和人体健康构成严重威胁。要有效监控农药的合理使用，就必须发展能对果蔬表面的农药残留进行快速实时检测的手段。本文主要研究了乙酰胆碱酯酶生物传感器电极的修饰及酶的固定化方法，确定了乙酰胆碱酯酶生物传感器的制备方法。在研究乙酰胆碱酯酶生物传感器电化学反应的特点基础上，设计了电流信号的检测放大电路，研发了用于农药残留快速检测的便携式装置。为农产品安全生产与消费提供残留检测的技术支撑。主要内容如下：1.主要研究了苯胺修饰电极的制备，苯胺与

4、多壁碳、纳米金、普鲁士蓝的复合修饰，电化学分析结果表明苯胺—多壁碳复合修饰效果较好，能够明显增加酶电极的检测电流且降低了电化学反应的过电位，获得的检测限较低。2.对乙酰胆碱酯酶生物传感器使用时的各参数(底物浓度，磷酸盐缓冲溶液pH，农药抑制时间)进行了优化，确定：底物浓度的最优值为15mg/mL，磷酸盐缓冲液pH的最优值是pH8.0的缓冲液，农药抑制15min呈现出最好的抑制效果。对敌敌畏农药检测限进行了测定，结果表明在此实验条件下，可测得的农药浓度为10ng/L。3.根据乙酰胆碱酯酶生物传感器与待测液体反应产生微弱电流的的特点，设计

5、了微弱信号检测放大采集电路。包括I/V转换电路、差分放大电路、滤波电路、A/D转换电路，实现了微弱电流信号的实时显示、曲线绘制。关键词：有机磷农药，乙酰胆碱酯酶，苯胺，复合修饰，微弱信号I万方数据山东理工大学硕士学位论文AbstractAbstractOurcountryisanagriculturalpowerwhohasbeenleadingintheworldbyusing270,000tonsofpesticideperyearintheagriculturalproduction.However,theexcessivean

6、dmanyotherunreasonableuseofpesticideconstituteathreattofoodsafetyandhumanhealth.Tomonitorthereasonableuseofpesticideeffectively,itisnecessarytodeveloparapidandreal-timepesticideresiduetestdeviceforfruitsandvegetables.Thispapermainlyresearchesthemodificationofacetylcholi

7、nesterasebiosensorelectrodeandtheimmobilizedmeasureofenzyme,andthenmakescertainthepreparationmethodofacetylcholinesterasebiosensor.Besides,basedonresearchingthecharacterofacetylcholinesterasebiosensorelectrochemicalreaction,itdesignsadetectingandmagnifyingcircuitforcurr

8、entsignalsanddevelopsaportabledeviceforpesticideresiduerapidtest.Inthatcase,itprovidestechnicalsupportofresidu