兵团农产品质量安全管理体系研究.pdf

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1、分类号：密级：学号：2013322015单位代码：10759石河子大学硕士学位论文兵团农产品质量安全管理体系研究学位申请人陆洋指导教师张红丽教授申请学位门类级别专业硕士学科、专业名称工商管理硕士研究方向组织与战略管理所在学院经济与管理学院中国·新疆·石河子2018年5月ResearchonQualityandSafetyManagementSystemofAgriculturalProductsinXinjiangProductionandConstructionCorpsADissertationSubmittedtoShiheziUniversityInPartialFulfill

2、mentoftheRequirementsfortheDegreeofMasterOfManagementScienceByLuYang(MasterofBusinessAdministration)DissertationSupervisor:Prof.ZhangHong-liMay,2018I摘要随着农产品国际贸易的迅猛发展，农产品质量安全已经不仅仅涉及到人民的安全与幸福，而且也与国家社会稳定、经济健康发展关系重大。消费者对农产品安全意识及自我保护意识的提升，以及农产品不安全事件的频发对社会所产生的不良影响的扩大，使得各国政府空前重视农产品质量安全管理问题，并积极构建和完善农产品质

3、量安全管理体系以全面管理农产品质量安全。新疆生产建设兵团是新疆维吾尔自治区的重要组成部分，承担着党和国家赋予的屯垦戍边使命。新疆生产建设兵团作为“维稳戍边的稳定器，民族团结的大熔炉，先进生产力和先进文化的示范区”，有效地保障其农产品的质量安全、快速提升其农产品质量安全水平至关重要。另一方面，新疆是我国丝绸之路经济带建设的“核心区”，兵团作为新疆的重要组成部分，“丝绸之路经济带”战略的进一步实施，为兵团外向型农业的发展提供了千载难逢的机遇，然而，兵团农产品进入国际市场的前提条件是需符合国际农产品质量安全标准，其中兵团农产品质量安全水平的提高是关键。因此，研究兵团农产品质量安全管理体系问题

4、意义重大。论文以全面质量管理理论、外部性理论、信息不对称理论以及食品安全管制理论为指导和基础，通过实证分析与规范分析相结合、比较分析与综合分析相结合的方法对兵团农产品质量安全管理体系进行系统研究，得出以下结论：一是兵团农产品质量水平处于稳步增长态势，农产品消费者的安全意识明显增强。兵团农产品质量安全认证工作进一步开展，且品牌建设意识显著增强。二是兵团农产品质量安全管理体系建设逐步完善，主要表现在农产品质量监管体系初步建立、检测检验体系正在加强、质量认证体系建设稳步推进、法律法规体系不断完善、可追溯体系处于试点阶段。但是兵团农产品质量安全管理体系仍存在一些问题，如兵团农产品质量安全标准体

5、系不完善、监测体系不成熟、认证体系不系统、法律法规体系不健全、信息服务体系较为薄弱、兵团农技推广体系有待完善等。三是总结国外发达国家农产品质量安全管理体系建设经验，认为其对兵团构建农产品质量安全管理体系的启示是设置了精简高效的管理体系、农产品质量安全管理是从“田间到餐桌”的全过程管理、建立了层次分明的法律法规体系、重视技术支撑体系的构建、建立与完善风险评估及信息披露体系。四是兵团农产品质量安全管理体系目标框架，其目标是通过兵团各级政府努力，争取在2020年基本建成既高效、精简的又符合国际要求的农产品质量安全管理体系。从完善标准化体系、优化监管体系、加快建设认证体系、建立农技支撑体系、加

6、快建立质量安全追溯体系以及构建信息服务体系七方面提出了构建兵团农产品质量安全管理体系的具体建议。关键词：农产品；质量安全；管理体系；兵团IABSTRACTWiththerapiddevelopmentofinternationaltradeinagriculturalproducts,thequalityandsafetyofagriculturalproductshasnotonlyconcernedthesafetyandhappinessofthepeople,butalsohasagreatrelationshipwiththenationalsocialstabilityan

7、deconomichealthdevelopment.Theincreaseofconsumers'awarenessofagriculturalsafetyawarenessandself-protectionawareness,aswellastheincreaseofadverseeffectsonthesocietycausedbythefrequentoccurrenceofunsafeagriculturalproducts,has