宁波市星级饭店安全生产标准化评定

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1、杭州市餐饮业企业四级安全生产标准化评定标准评审说明1.根据《企业安全生产标准化基本规范》(AQ/T9006-2010)及相关行业技术规范，结合杭州市餐饮企业实际，制定本评定标准。本评定标准适用于杭州市规模以下的单纯性餐饮企业开展安全生产标准化自评、申请、外部评审及各级安全监管部门监督审核等相关工作。其他类似企业可参照执行。2.依法经营的餐饮企业在申请达标之日前一年内未发生人员死亡的生产安全责任事故或社会影响较大生产安全事件的，可以申报安全生产标准化四级评定。3.本标准共有2项评审类目、12项评审项目及28条评审要

2、求。4.在本评定标准的“自评/评审说明”列中，企业及评审单位应根据“评审内容”、“评审要求”和“评分办法”的有关要求，针对企业实际情况，如实进行扣分点说明、描述，并在《自评扣分点及原因说明汇总表》（见附表）中逐条列出。5.本评定标准中累计扣分，直到该评审要求分数扣完为止，不得出现负分。在“特别扣分项”中有专门说明的，按其扣分说明扣分，直到该评审类目分数扣完为止。6．评审方法：安全生产标准化评审采用资料审查、抽查考核和现场查证等方法进行。7．本评定细则总分为1000分，最终评审评分换算成百分制，换算公式如下：最后得

3、分采用四舍五入，取小数点后一位数。8.四级达标标准：评定得分≥70分。9．评审程序、核准与发证按照《杭州市工贸企业四级安全生产标准化建设评审工作指导意见》要求执行。杭州市餐饮业企业四级安全生产标准化评定标准自评/评定单位：自评/评定时间：从年月日到年月日自评/评定组组长：自评/评定组主要成员：评审类目评审项目评审内容评审要求标准分值评分办法自评/评审说明空项分扣分实际得分扣分项特别扣分项1.基础管理1.1机构职责（50分）企业应建立安全管理网络，按规定配备专（兼）职安全生产管理人员。建立健全安全管理网络、落实企业

4、安全第一责任人，根据《浙江省安全生产条例》等要求，配备专兼职安全管理员。20企业未明确安全第一责任人，扣10分，无安全管理网络扣10分。未按规定配备专（兼）职安管员的扣50分（本评审项目否决）。企业明确各级人员安全生产职责。企业应明确主要负责人、安全管理人员、以及各级人员和岗位的安全生产职责，职责明确、完整，有针对性。20企业未明确主要负责人安全生产职责的，不得分，每缺少一级人员安全生产职责扣5分，职责内容不全的每项扣2分。企业应对安全责任制定期考核。明确安全责任制考核要求并定期进行考核。10未明确安全责任制考核

5、要求或未定期考核扣10分，考核不规范扣5分。1.2法律法规（10分企业应建立文件清单和法规标准规范文本或电子文档，应定期获取最新版本的文件并告知相关方。企业及时识别和获取适用的安全生产法律法规、标准规范，建立适用企业的安全生产有关的法律法规、标准规范清单：《中华人民共和国宪法》；★《中华人民共和国劳动法》；★《中华人民共和国安全生产法》；10无文件清单扣5分；其它每缺一个法律法规标准规范文本或电子文档扣2分；不是最新版本的文件，每项扣1分。带★的未识别、获取的扣10分（本评审项目否决）12《中华人民共和国职业病防

6、治法》；★《中华人民共和国特种设备安全法》；★《工伤保险条例》；★《生产安全事故报告和调查处理条例》；★《浙江省安全生产条例》；★《杭州市安全生产监督管理条例》；《生产经营单位安全培训规定》；《工贸企业有限空间作业安全管理与监督暂行规定》；★《安全色》《安全标志及使用导则》；《机械安全防护装置固定式和活动式防护装置设计与制造一般要求》（GB/T8196-2003）；《企业安全生产标准化基本规范》（AQ/T9006-2010）等适用本企业的行业标准。1.3管理制度（30分）企业应根据法律法规和标准要求建立相关制度并

7、以文件形式发布；制度内容应与企业实际相符。企业应建立健全安全生产规章制度，应包含下列内容，并发放到相关工作岗位，规范从业人员的生产作业行为：安全生产教育培训管理；特种作业人员安全管理；特种设备安全管理；用电安全管理；设备设施检（维）修安全管理；劳动防护用品（具）管理；安全检查及隐患治理管理；30每缺一项制度扣10分；制度内容不符合规定或与实际不符的，每项扣2分。未建立文件化的规章制度，扣30分（本评审项目否决）12消防安全管理；事故管理；危险性作业安全管理；应急救援管理；其它相关的管理制度。1.4操作规程（30分

8、）企业应基于作业风险建立安全操作规程并对员工进行培训，建立培训台账；安全操作规程内容应完整有针对性，发放到每一个岗位扣。1.企业根据生产特点，编制相应的岗位安全操作规程，并组织培训；发到企业内所有工序和岗位；操作规程必须张贴或放置在岗位显著位置。操作规程应包含以下内容：（1）配电设备操作规程；（2）应急发电安全操作规程；（3）电工安全操作规程；（4）电梯安全操作规程；（5