【7A版】大型商超连锁店员工岗位职责.doc

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1、7A版优质实用文档大型商超连锁店员工职责培训资料827A版优质实用文档7A版优质实用文档第一节管理人员职责认知培训培训对象商场(超市·连锁店)全体管理人员培训目的明确管理人员的基本职责培训要点各级管理人员的任职资格与岗位说明827A版优质实用文档7A版优质实用文档一、经理级人员职责说明1.总经理职位说明(1)任职资格①学历要求：大专以上学历。②工作经历：在零售行业工作3年以上，在商场(超市·连锁店)担任主管级以上职务1年以上；具备商品监督员资格。③应备知识：熟悉电脑操作，能够使用常用办公软件及货物进销存系统；了解零售业演变过程及发展趋势；具有关于零售业经营及管理技术的

2、知识；具有关于零售业的法律知识；具有领导、统御及人力资源管理能力，能独立处理日常事务；掌握各项规章制度，并能依此制定、贯彻、落实方案；熟悉商品流转程序；熟悉整体业务运作流程。(2)岗位职责①对董事会负责，全面实施日常管理工作，确保商场(超市·连锁店)处于良好的运作状态。②切实保证商场(超市·连锁店)的各项规章制度及经营计划在经营中得到贯彻、落实。③负责销售工作。④主持制定销售计划，并跟踪执行情况。⑤对销售情况做好分析、总结、预测，采取相应的营销对策。⑥主持主管例会。⑦审阅各种报告、单据、文稿。⑧对基层管理人员和员工进行培训，不断提高其综合素质，并向董事会提出人才选拔建

3、议。827A版优质实用文档7A版优质实用文档2.副总经理职位说明(1)任职资格①学历要求：大专以上学历。②工作经历：在零售行业工作2年以上，在零售企业担任主管以上职务1年以上；具备商品监督员资格。③应备知识：熟悉电脑操作，能够使用常用办公软件及货物进销存系统；了解零售业的法律知识；具有一定的协调、沟通及人力资源管理能力；掌握各项规章制度，能配合总经理制订方案并贯彻落实；熟悉商品流转程序及业务运作流程。(2)岗位职责①对总经理负责，全面实施分管区域管理，并协助总经理开展日常工作。②协助总经理落实公司的各项规章制度及经营计划。③配合总经理做好销售工作。④配合总经理制定销售

4、计划，并负责在分管区域落实。⑤跟踪分管区域内商品销售和货源情况。⑥指导区域主管进行促销商品的选择，跟踪大型促销活动的效果。⑦向总经理反馈分管区域的销售情况。⑧配合总经理做好员工的培训和管理工作。⑨及时向总经理反馈分管区域的运行情况。3.采购经理职位说明(1)任职资格①学历要求：大专以上学历。②工作经历：在商场(超市·连锁店)采购部工作半年以上。③应备知识：熟悉商场(超市·连锁店)各项规章制度；熟悉商场(超市·连锁店)827A版优质实用文档7A版优质实用文档业务流程及其补充规定；熟悉零售行业各类商品的分类、陈列及存贮位置，了解商品基本特性，具备较丰富的商品知识；熟悉商场

5、(超市·连锁店)电脑业务系统并能够熟练操作；熟悉采购部各岗位运作程序及相互关系；具有良好的沟通与协调能力。(2)岗位职责①跟踪商品的送、退货情况。②收集关于货源方面的信息并向采购部相关人员反馈。③按采购部要求，指导商品的陈列与调整。④例行巡查商品陈列及库存情况。培训练习1采购成本的高低直接决定着零售业的经营状况，采购经理在采购过程中责任重大。假如您是一位采购经理，您认为可以采取哪些具体措施来降低采购成本？二、主管级人员职责说明1.生鲜熟食类主管职位说明(1)任职资格①学历要求：中专以上学历。②工作经历：在零售行业工作2年以上；具备商品监督员资格。③应备知识：熟悉电脑操

6、作，能够使用常用办公软件及货物进销存系统；了解零售业的法律知识；具备一定的计划、协调、组织及人员管理能力，能独立处理本区域日常事务；掌握与商场(超市·连锁店)827A版优质实用文档7A版优质实用文档有关的各项规章制度，并能够贯彻、落实；掌握本区域商品知识；熟悉本区域业务运作流程，了解相关区域运作流程；熟悉《中华人民共和国食品卫生法》及与商品销售有关的内容；熟悉国家及地方对食品加工、经营场所的卫生要求；熟悉本区销售食品的质量要求；熟悉生鲜熟食区人员从业要求；了解生鲜熟食区食品的特点、制作工艺、加工、包装、保存、陈列要求；了解生鲜熟食区各种营业设备的性能、特点、使用方法及

7、注意事项。(2)岗位职责①对分管经理负责，在经理指导下全面实施本区域管理工作，确保本区域营业工作正常进行。②切实保证商场(超市·连锁店)的各项规章制度及经营计划在本区域内得到贯彻、落实。③全面负责本区域销售工作，制定销售计划，对销售工作进行分析和总结，并向上级反馈。主持区域例会、柜组长例会。④审阅本区域各类报告、单据、文稿。⑤对员工进行管理和培训。传达、贯彻执行商场(超市·连锁店)关于生鲜熟食的有关规定。⑥按商场(超市·连锁店)《生鲜熟食区商品价格、质量管理规定》的要求对本区域商品价格、质量进行监督、检查。⑦负责本区域商品的进货及陈列，要求商品货源充