绍兴市越城区童童粗菜馆建设项目环境影响登记表.doc.doc

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1、建设项目环境影响登记表项目名称：绍兴市越城区童童粗菜馆建设项目建设单位：绍兴市越城区童童粗菜馆（盖章）绍兴市环球环境保护科学设计研究院有限公司国环评证乙字第2005号编制日期：二○一四年七月目录1、建设项目基本情况12、生产工艺流程及污染源强分析33、环境影响分析74、项目拟采取的污染防治措施105、总量控制及环保审批原则符合性分析126、总结论15附图：一、项目地理位置图二、项目卫星定位图三、项目平面布置图附件：1、项目前期联合踏勘服务反馈单2、个体工商户名称预先核准通知书3、房屋租赁合同4、项目所租房屋房产证5、项目污水入网

2、证明附表：建设项目环境保护审批登记表1、建设项目基本情况项目名称绍兴市越城区童童粗菜馆建设项目建设单位绍兴市越城区童童粗菜馆法人代表童华栋联系人童华栋通讯地址绍兴市越城区金时代广场西商铺1142营业房联系电话13758532089传真邮政编码312000建设地点绍兴市越城区金时代广场西商铺1142营业房立项审批部门/批准文号/建设性质新建行业类别及代码正餐服务(H6210)租赁建筑面积(平方米)74.02绿地面积(平方米)/总投资(万元)5.0其中：环保投资(万元)2.6环保投资占总投资比例52%评价经费(万元)0.2预期投产日

3、期/1.1工程内容及规模⑴项目名称及建设性质项目名称：绍兴市越城区童童粗菜馆建设项目。项目性质：新建。⑵项目建设地点项目建设地位于绍兴市越城区金时代广场西商铺1142营业房的一层1间74.02平方米。项目所在地东面为老胡子轮胎店；南面为环城西路；西面为金时代广场空置商铺；北面为金时代广场商铺。⑶项目建设内容①总投资及建设规模项目总投资5万元，租用浙江中国轻纺城集团股份有限公司位于绍兴市越城区金时代广场西商铺1142营业房的一层1间74.02平方米的闲置商业用房实施经营，项目投产后主要经营正餐业务，提供中餐和晚餐。②平面布置项目主

4、出入口位于南面，北面设为厨房，其中东侧为主厨区，西侧为粗加工和洗碗区及卫生间，南面为就餐区，设有8张4人桌；项目实施后总共可容纳3215人就餐。③工作人员：本项目共需员工4人，营业时间10：00-22：00，年营业时间365天。④空调设备：项目制冷热采用分体式空调，设有1台3匹空调，空调外机安装在2楼屋顶。⑤灶头：项目设有一个双眼炒灶，为小型规模，厨房设备采用液化石油气作燃料。⑥给排水：项目用水由绍兴市市政给水管网提供。排水采用雨污分流制，屋面雨水经管道收集后接入市政雨水管网；项目产生的厨房含油污水经隔油池处理、粪便污水经化粪池

5、处理后与其他生活污水一起汇集接入金时代广场的排污系统再排入市政截污管网，送绍兴污水处理厂处理。1.2与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题项目为新建，租赁浙江中国轻纺城集团股份有限公司位于绍兴市越城区金时代广场西商铺1142营业房的一层1间74.02平方米的闲置商业用房实施经营，因此不存在与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题。152、生产工艺流程及污染源强分析2.1项目生产工艺水废气、噪声噪声就餐烹饪洗涤噪声生料碗盘、筷碟洗涤废水废水、废渣管道天然气残渣外运图5-1项目中式餐饮流程图2.2营运期污染源强分析2.2.1废水该

6、项目产生的废水主要是餐饮废水和生活污水两部分。⑴生活污水排放量按用水量的85%统计；⑵餐饮废水：每座位每餐的餐饮用水量按50L/d计，餐厅最大客流量为32×2=64人次/天，每年按365日计。则产生餐饮废水量2.72t/d（992.8t/a）；⑶员工生活废水：项目需员工4人，生活用水量按100L/d（以二餐计），每年按365日计。则员工产生生活污水0.34t/a(124.1t/a)。综上所述，整个项目的废水产生情况见表2-1。表2-1项目的废水产生情况序号用水对象定额（L/人·d）座位（人数）排污系数废水量t/dt/a1餐饮部分

7、5032×20.852.72992.82员工10040.34124.13合计//3.061116.9项目最大日废水量取整为4.0t/d，即1117t/a。项目产生的厨房含油污水经隔油池处理、粪便污水经化粪池处理后与其他生活污水一起汇集接入金时代广场的排污系统再排入市政截污管网，送绍兴污水处理厂处理，废水中CODcr500mg/L、NH3-N35mg/L，则CODcr、NH3-N量分别为0.56t/a、0.039t/a。2.3.2废气⑴油烟废气15项目经营中式餐饮，提供中餐和晚餐，因此会产生一定的油烟废气，项目厨房油烟排放一般在上

8、午11:00~13:30、下午16:30-20:00，排放历时为6小时/天。根据有关统计资料，绍兴市区食用油消耗系数为7kg/100人·d·二餐。项目最大客流量估计为32×2=64人次/天，同时有员工4人在项目内就餐，经统计，餐饮的就餐人数为64+4×2=72人