发展农家乐休游的的现状及对策建议精选

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1、生活宽裕篇·137·发展农家乐休闲游的现状及对策建议袁秀春在旅游逐渐成为一种文化生活而快速发展的大背景下，以“进农家院、吃农家饭、喝农家酒、饮农家茶、住农家房、享农家乐”为特色的“农家乐”休闲旅游正日益受到国内外旅游人士的欢迎和认同。近几年来，“农家乐”休闲旅游从无到有，发展初具规模，正逐渐形成自己的特点，成为繁荣经济、转移农村劳动力、促进农民增收的又一大重要载体。新昌的景区“农家乐”休闲旅游现已发展成熟，并形成了自己的特色。镜岭十九峰景区附近的“农家乐”餐饮已成为我县的一大特色。一、小泉溪村发展“农家乐”休闲旅游的现状（一）发展“农家乐”休闲旅游的意义。一是实现人与自然和谐发展的需

2、要。“农家乐”也是一种文化现象，在满足我们不同需求的同时，也兼顾了人与自然的和谐发展。“农家乐”使得人们更加亲近自然，增加了对自然界的感情，进而提高了农民的收入和城市人的生活质量。二是促进消费和产业带动的需要。“农家乐”带来的价值远不只农家乐本身经营带来的收益,而是对农村和农户发展有着更深更广的意义。农村产业和“农家乐”有机结合，相辅相成,“农家乐”依托农村产业经营,而农村产业又借助农家乐这个平台宣传自己,扩大销售，成为以工促农、以城带乡的重要途径，成为传承和弘扬文化的重要载体。三是巩固农民增收的需要。依托城镇，针对城市居民需求，利用农民自有的资源开展经营“农家乐”，正是有效地提高农

3、民收入的重要载体。（二）“农家乐”休闲旅游的几种类型。一是农家餐饮经营型。主要以解决游客就餐为经营导向，以满足游客价廉、味美、舒适、随意的消费需求为经营策略，以原汁原味的农家菜为经营特色，在一定程度是伴随城市居民向农村流动的延伸和拓展，是城市的“社会饭店”。二是山水养殖科普型。以提供动植物观赏、花果采摘为主，寓农于乐，把农业基地和“农家乐”经营户有效结合，拉近城镇与农村的距离，在互动中实现双赢。三是避暑休闲度假型。依托山水自然资源和良好的生态环境，以舒适惬意、自主参与为主要特色，以旅游团体踏青、工薪阶层度假和中老年人休闲为主要服务对象。（三）“农家乐”休闲旅游的特点。一是经济实惠，参

4、与者广泛。多数“生活宽裕篇·137·农家乐”都是采取低廉价格的经营策略来吸引消费者，通过“薄利多销”来支撑生意，让一般人不仅消费得起，而且能经常消费。如农家住宿，一般的只在20-30元，高档的50-60元左右。二是自然环境较好，旅游需求性强。泉溪村生态资源富足，农村自然环境优美，树木景观别致，比较适合周边地区的居民旅游需求。三是经营形式多样化，可以自营和租赁经营相结合。农民可以以家庭为单位经营，也可以依托宅基地的区位优势将房屋租赁经营，这样既保证了长期稳定收入又可以把自己从土地中解放出来，进城务工，提高收入。（四）小泉溪发展“农家乐”休闲旅游的现状。镜岭镇小泉溪村位于县城西南35公里

5、，紧邻镜岭穿岩十九峰省级风景旅游区，新昌通磐安古驿道穿村而过。村域内拥有龙游泉溪自然生态风景区，留有四世纪冰川遗迹，泉溪山水风光秀丽，古树名木枝繁叶茂，通磐古驿人文积淀深厚。区域性的农村特产丰富，有直销上海的优质芦笋基地，有在国际茶博会得过金奖的白茶基地120亩。当前，泉溪的自然资源还没有得到应有的利用，但已有许多邻近市县的游客慕名而来，在“五一”、“十一”黄金其间，平均每天达100多人次来旅游观光，更有年轻游客在风景区内露营、野餐。根据这一发展前景，村两委可以以自然景区为依托，加快景区的开发建设，以“农家乐”为平台，来发展村级经济，促进农民增收。村里农户可以利用自家空闲的房屋，依托

6、景区景点发展，以游客为服务对象，以价廉味美的农家菜为主要特色，兴办了一批餐馆、饭店。这种富有乡土气息的旅游方式与城市人回归自然、崇尚天然的生活诉求正好合拍，可以借此来吸引越来越多的城里客，而且还可以得到可观的经济收入。二、发展“农家乐”休闲旅游存在的问题当前，“农家乐”毕竟还处在成长发展的过程之中，存在一些不容忽视的问题，主要有以下几个方面：（一）缺少发展规划。由于“农家乐”在各地大都处于起步阶段，顾客尤其外来游客觉得比较新鲜，刚开业时生意较为红火，导致周边农户照搬生套，无序开发现象突出，阻碍了整个行业的做强做大。（二）缺乏统一组织。由于缺乏统一集中向外宣传推介，未能形成品牌效应。（

7、三）重饮食轻文化。很多游客反映“吃得有余、玩得不足”。（四）环保意识有待提高。“农家乐”经营者多数是当地土生土长的农民，环保意识差，容易致使当地生态环境受到破坏，尤其表现在白色垃圾和生活用水的污染上。三、发展的对策和措施生活宽裕篇·137·（一）因地制宜，科学编制规划。泉溪村在旅游景区建设时要充分考虑现代旅游的发展需要，统筹食、住、行、游、娱五大要素布局，逐步完善基础设施和改善接待条件，如竹潭至小泉溪村的公路要规划硬化，还有景区前的停车场地的建设等等。同时