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时间:2019-02-21
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1、.乡村旅游升级:规范化的乡村酒店模式一、模式解读(一)核心理念一个乡村就是一座“乡村酒店”以现代酒店的经营管理理念,推动乡村旅游服务的规范化与标准化,提供有品质的农家食宿接待服务,是传统农家乐的直接升级版。(二)村落特征1.资源均质,易于统一村落农户物质条件高度均质,易于实现标准统一,尤其适用于统一规划建设、基础设施条件较好的安居新村。2.毗邻景区或游线,具有承接客源优势临近成熟旅游景区或位于旅游热点线路之上,主要面向景区到访游客,有条件打造成为面向大众游客的食宿接待服务配套区。(三)模式要点1.酒店功能模式布局...按照酒店功能模式,对村落进行统一规划设计或改造,明确大堂接待区(即乡村
2、旅游服务中心)、公共活动区(即乡村公园、广场等公共活动空间)、食宿接待区(即设施标准统一的旅游接待户)等功能分区,使乡村酒店具备高端酒店的功能布局。2.乡村旅游合作社统一管理通过成立乡村旅游合作社,实行乡村旅游接待户的统一管理、统一培训、统一服务标准、统一分配客源、统一价格、统一结算。3.酒店客房模式打造按照酒店客房的的布局模式,设计各个接待户的配套设施,如房间面积、独立卫生间、统一的床上用品和洗涤用品等。4.构建景区联动格局积极与周边成熟景区联动营销,并建立从景区至村落的便捷道路导视系统,开通免费摆渡车,通过吸引景区到访游客,获得充足的客源保障。...密云古北水镇一景二、模式构建(一)
3、规划升级——明确保护范围,科学规划指导科学的规划是乡村旅游发展的先决条件,可以避免盲目开发所导致的村庄资源、环境和文化破坏,切合实际的规划对于乡村酒店模式的落地开发具有重要作用。在规划初期,必须明确田园风貌保护范围,以不损毁乡土要素、不破坏传统文化为基础,预留足够的客房与乡村公共活动空间,用来满足后期的游客接待服务和提档升级空间。(二)基础设施升级——完善服务功能,展现乡村特色...乡村酒店模式的主要特色,是融入乡村氛围中的酒店服务体验。因此,与酒店功能相匹配的基础设施是必备条件。乡村的道路交通、导引系统、座椅等休闲设施、乡村特色的景观小品等,都是乡村酒店模式的基础设施,需在乡村现有设施
4、基础上,以酒店功能为指导,逐一进行完善。政府可每年拿出专项资金,补贴民俗户的厨卫等改造工程,提升整个村落的民俗接待设施档次。(三)管理升级——制定规范,统一管理成立乡村旅游合作社:乡村酒店模式,需要成立乡村旅游合作社,对旅游农户的经营活动进行规范,确保乡村酒店品牌形象。乡村旅游合作社由村委会进行监督、引导,并积极发动当地农户参与其中,分享旅游收益。通过合作社的“桥梁纽带”作用,可以有效规范乡村旅游市场秩序,完善乡村旅游经营和服务职能,也可以最大限度挖掘村落可用的旅游资源,将民俗文化、农业产业等资源有效整合,实现人、产、资的全方位组织化。统一分配客流:乡村酒店模式的管理是将村内所有民俗户都
5、纳入酒店式管理范畴,合作社相当于酒店的前台,所有到访游客先在此登记入住,然后由合作社根据各家各户的床位情况统一分配客流。制定管理手册:对乡村所有旅游农户采取酒店管理方式,制定管理手册,将民俗户的旅游厕所管理、环境卫生管理、民俗村安全管理、食品卫生等乡村旅游发展过程中易于出现的问题落实到量化指标上,规范旅游农户的各种服务行为。...某生态停车场效果图司马台新村外景...密云旅游合作社及司马台新村中某旅游路牌规范旅游服务:乡村酒店模式的旅游服务要实现“四统一”,即“统一床上用品洗涤配送、统一门头牌匾、统一卫生标准、统一经营管理模式”。采取源头把控方式,使规范化的旅游服务落实到点滴,规定旅游用
6、品统一印制乡村旅游标志,并由合作社统一采购、发放,村落要设立多个中转站,负责乡村酒店床上用品的洗涤、消毒、熨烫、储运工作,切实做到“一客一换”,保证到访游客从走进民俗村开始,便享受到规范、高质量的服务。印有“密云旅游”字样的床单...系统培训技能:乡村酒店模式,要求服务于其中的村民,具有较高的服务素质和服务技能。村落可开辟专项培训资金,对村民进行整体培训,还可通过“走出去,请进来”相结合的方式,组织相关科室及星级民俗户、大学生村官到乡村旅游发展较好的区县学习交流,组织市级专家对民俗户进行专门培训,与此同时,对重点民俗村、优秀民俗户进行专项补奖,通过多种方式提升村民旅游服务意识和技能水平,
7、引导、激发村民参与旅游开发的热情。(四)体验升级——乡村舞台化,体验原真化乡村酒店模式从其出现之日就带有着浓重的舞台化色彩,以村落整体作为酒店基底,构建一台民风浓郁的实景演出。村民是演员也是观众,用自然的本真生活演绎村庄的美好,并将这种美好传递给游客;游客也不是传统的住客,通过与村民甚至乡村设施不断的互动,获得独特的乡村酒店体验。因此,乡村酒店模式的体验功能要求村民具备较高的旅游参与积极性,要求乡村特色在酒店管理下实现最大化彰显,要
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