内蒙古鄂尔多斯东胜区正东中学人教版生物七年级下册第四单元第二章人体的营养学案2

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1、《第四单元第二章人体的营养》反馈案共2课时科目年级集体讨论时生物初一年级（下）册1.26间主编李新芳同伴签字李新芳组长签字李新芳年月日星期第节课姓名学习素材及学法指导知识积累或错题整理【一】合作复习c1.人体内备用的能源物质是：（）A．蛋白质B．无机盐C、脂肪D、糖类2连线1：连线2：缺含钙无机盐发育不良、味觉障碍缺含磷无机盐地方性甲状腺肿缺含铁无机盐缺铁性贫血缺含碘无机盐厌食、贫血缺含锌无机盐佝偻病、骨质疏松3.最大的消化腺是___________.。4.人的消化系统中，淀粉的消化从_________开始的，蛋白质的消化是从_________开始的，脂肪的消化只能在______

2、__内进行.。5.消化系统由_________和________组成。【二】知识反馈训练：（要求独立完成，时间30分钟，满分100分）一、选择题（每小题只有一个正确，4×10=40分）1.唾液中含有的消化酶主要是（）A．淀粉酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.过氧化氢酶2.口腔中的唾液含有的酶可以将淀粉分解为（）A．葡萄糖B.麦芽糖C.蔗糖D.纤维素3.下列营养物质中，能够遇碘液变蓝色的是（）A蛋白质B脂肪C淀粉D维生素（2）下列营养物质中，人体需要量小，但对人体的生理活动作用很大的物质是（）A糖类B脂质C蛋白质D维生素（3）多吃水果和蔬菜有助于预防（）A夜盲症B神经炎C坏血病D骨质软化症

3、（4）如果胃的结构发生了病变，会影响哪种食物成分的消化（）A糖类B脂肪C蛋白质D维生素（5）淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学性消化的器官依次是（）A口腔、胃、胃B口腔、小肠、小肠C口腔、口腔、小肠D口腔、胃、小肠（6）消化食物和吸收营养物质的不要器官是（）A口腔B胃C小肠D大肠（7）下列结构与小肠的吸收功能无关的是（）A小肠黏膜有皱襞和小肠绒毛B小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管C小肠绒毛壁薄，上有微绒毛D小肠内有肠腺，能分泌多种消化液（8）食物安全应考虑的问题包括（）①食物本身是否有毒②食物的保质期③无机盐含量④是否被农药等有毒物质污染⑤维生素种类⑥食物含能量高低⑦食物的营养

4、价值⑧食物是否发霉变质A①③⑤⑦B②④⑥⑧C①②④⑧D③⑤⑥⑦二、非选择题：(每空2分，共,58分)1.消化系统是由____________和____________组成的。2.每日早中晚餐的能量应当分别占______、_______、_____。3.下图所示，三只试管中各加入淀粉糊２毫升，再向Ａ试管中加入２毫升清水，向Ｂ和Ｃ试管中各加入２毫升唾液，再向Ｃ试管管中滴入一滴稀碘液。（1）三个试管中出现的现象是：（2）Ａ管，Ｂ管__，Ｃ管。（2）将三只试管充分震荡后，放入盛有37摄氏度温水的烧杯中，观察十分钟，十分钟内，Ｃ试管的变化是，Ａ、Ｂ试管_______。（3）观察十分钟后，再

5、向Ａ、Ｂ试管中各加入几滴碘液，Ａ试管的变化是：__________；Ｂ试管内的现象_____Ｂ试管内的现象证明：__________________________________________________（4）实验结果说明：唾液中含有_____________，可以消化___________。4.下表是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验记录，根据实验设计和现象回答问题：试管号码ABCDE加入物质浆糊浆糊浆糊、唾浆糊、浆糊、清水唾液液、盐酸唾液唾液温度37℃37℃37℃100℃0℃时间10分钟10分钟10分钟10分钟10分钟加入碘液变蓝不变蓝变蓝变蓝变蓝后的现象（1）若以A和

6、B为一组，则其中是对照组，是实验组，实验目的是。（2）若以B和C为一组，则其中是对照组，是实验组，实验目的是。（3）若以B、D和E为一组，则其中是对照组，是实验组，实验目是。（4）通过实验得出的结论是：唾液中含有，可以消化；使唾液中的发挥作用所需的条件是和。5.把下列不同的维生素与其相对含量较多的食物及缺乏症用线连起来。①鱼肝油a维生素AA坏血病②全麦粉b维生素BB佝偻病③柑橘c维生素CC夜盲症④胡萝卜d维生素DD脚气病6.把下列各种营养成分和它们的主要用途及食物来源用直线连接起来。①米饭、馒头a蛋白质A提供能量②芹菜、韭菜b纤维素B贮存能量③花生、芝麻c糖类C构成细胞的基本物质

7、④肉、蛋、奶d脂肪D有利于肠胃蠕动【选做题】1.关于我们常说的“垃圾”食品，请找出理解最恰当的一项（）A．是不法商贩回收的已遭污染的脏食品。B．不能为人体提供能量和营养的食品C．经不当加工后，原材料所含维生素等营养遭受严重破坏，却又被添加了色素等有害成分的食品。D．非绿色食品即“垃圾”食品2.绿色食品的标志是（）A．B．知识梳理（思维导图）：消淀粉麦芽糖葡萄糖口腔化食蛋白质氨基酸物胆汁酶脂肪脂肪微粒脂肪酸﹢甘油小肠消化道：咽胃大肠肛门消化系统消化腺：唾液腺：唾液含有淀粉酶,将淀粉