资源描述:
《《GB1886.107-2015-食品添加剂柠檬酸一钠》.pdf》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、!"#$%&''()*犌犅1886.107—2015!"#$%&'(!")*+,-./020150922122016032234!"#$%&'12'(+,&-.,/012犌犅1886.107—2015!"#$%&'(!")*+,-./0112!"#$%&'()*+,-./0。23456、789:;<78=>2.13456212341,2,356.2072.2789C6H7NaO72.3;<78=>214.11(820079:;<=>?@A)3?@AB3.1CDABBCDEFGHI1JKL。E1CDABMNDEOPQRSTUSb$Acde&
2、fg、hiJUjkl,mnVWXYZ[X]opqrstSTuVW,vwt^_^_`a3.2F3G'xyz"FGHI2JKL。E2F3G'MNz"OPQR,-./0(C6H7NaO7){A(
3、h299.0~101.0~AlA.3}),狑/%1犌犅1886.107—2015E2()MNz"OPQRhiA,狑/%≤0.4~AlA.4.7cP~AlA.5(Pb)/(mg/kg)≤2.0GB5009.122犌犅1886.107—2015HI犃JKLM犃.1/NOP!"#%c+umtDE,zc+uGB/T6682KLJ5。cPl%"#L、@L%"#、+(,mtDE,
4、8GB/T601、GB/T602uGB/T603JKL。cPl%m%+,z。犃.2QRSK犃.2.1S+:TU犃.2.1.1。犃.2.1.2¡¢。犃.2.1.3.£。犃.2.1.47.(1+1)。犃.2.1.5.¤¥¦§:¨b40g.¥¦§,*28.6mL©.$A,ª«¬v%®¯500mL°A。±¨b200g.¤&28.6mL©.$Al,v%®¯500mL°B。m²³ª«J´µq,¶A·B¸H,¹º¯»ª,¼e2h,½,%。犃.2.2QRLM犃.2.2.1VWX¾&,¿ÀÁ&。犃.2.2.2狆犎100g/Ld(JpH°3.4~3.8。犃.2.2.3,-.
5、YSKb$Acd,*Â15mL¡¢u5mL.£J¸Hl,ÃÄÅS。犃.2.2.40YSK¨b1gcd,Æǯ0.01g,%$AJ¬,*1mL7.,%®¯20mL。b1mLÈcd,*5mL.¤¥¦§,ÉÊ,FËSÌÍÎÏ。犃.3,-./0(犆6犎7犖犪犗7)Z>([]^)_`P犃.3.1S+:TUЦy0"#L:犮(NaOH)=0.1mol/L。3犌犅1886.107—2015犃.3.2ab:cdÑÒLÓ。犃.3.37efg¨b0.18gA.4.1lhiÔA,Æǯ0.0002g。&25mL,%Цy0"#LL,%ÑÒRzÕÖ×,v¶LJ[Ø%ÙUcPÚ
6、Û。犃.3.4hi^j,-./0(C6H7NaO7){A(
7、h2})狑1,8Ü(A.1)}Ý:犞1-犞0狑1=1000犿×犮×犕…………………………(A.1)1×100%Ül:犞1———cdÞßЦy0"#LJYà,áÒ°âã(mL);犞0———ÙUcPÞßЦy0"#LJYà,áÒ°âã(mL);1000———äÝåæ;犮———Цy0"#LJçè,áÒ°éêëã(mol/L);犕———,-./0Jéê@A,áÒ°ìëéê(g/mol),[犕(12C6H7NaO7)=107.06];犿1———cdJ@A,áÒ°ì(g)。犃.4kl>_`P犃.4.17e
8、fg¨bí1gcd,Æǯ0.0002g,e&îïm105℃±2℃hi¯@AðLJ¨Añl,òó5mm
9、qJô。m105℃±2℃Jðªhiõlhi4h,e&hiöl¹º30min¨A。²÷hiÔA%ø,-./0{AJL。犃.4.2hi^jhiAJ@Aæ狑2,8Ü(A.2)}Ý:狑2=犿2犿-犿3…………………………(A.2)2×100%Ül:犿2———hiùcdJ@A,áÒ°ì(g)。犿3———hiúcdJ@A,áÒ°ì(g)。犃.5m.Y_`P犃.5.1S+:TU犃.5.1.1ûü。犃.5.1.27.。犃.5.1.37.ýþ:10g/L。4犌犅1886.
10、107—2015犃.5.1.4ÿ!".#(Ⅲ):50g/L。犃.5.1.5.7"#:0.05mg/mL。$%ù%¶0.1mg/mLJ.7"#®%ó。犃.5.27efg¨b0.5gcd,Æǯ0.0002g,&4mLl,*3mL7.1gûü,m&'l*«1min。m»ªq(e2min,b)ôfe&*0.25mL7.ýþJc+,。¸Ê,*«¯&,-.¹º。¶/01234A5,*6YàJ7.,7*0.25mLÿ!".#(Ⅲ),8¸Êú(e30min。d(J9SÁ:Ä&"#。
11、4.0mL.7"#;12、ªq(e2min,b)ôfe&*0.25mL7.ýþJc+,。¸Ê