2016-2017年人参行业分析

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1、yAuV22016年人参行业分析2016年11月、行业监管体制、主要法律法规及政策1、行业主管部门及监管体制根据我国农业部门的相关规定并结合《屮华人民共和国食品安全法》第四条的规疋，我国人参产品加工的主管部门包括工生行政部门、国家食品药品监督管理部门、质量监督部门和工商行政管理部门，各监管部门管理环节梳理如下表：人参食品加工实行生产许可制度，产品流通实行经营许可制度，行业产品进入流通领域后受食品药品监督管理部门、.卫生部门、质量检验检疫部门、商务部门、工商行政管理部门等的监管。2、主要法律法规及政策人参具有药食同源的属性，2012年8月，根据《中华人民共和国食品安全法》和

2、《新资源食品管理办法》的规泄，批准人参（人工种植）为新资源食品，强调“5年及5年以下人工种植的人参”可以作为新资源食品，扩大了人参的应用范围，从政策上保证了人参产业的繁荣发展。2015年中共十八届中央委员会第五次全体会议指出，“推进健康屮国建设，深化医药卫生体制改革，理顺药品价格，实行医疗、映保、医药联动，建立覆盖城乡的基本医疗卫生制度和现代陝院管理制度，实施食品安全战略”。健康中国概念正式提出,必将促进人参相关产业的进一步发展。二、行业周期性、季节性、地域性特点1、周期性人参是多年生草木植物，通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月，故常用的人参为五、六年

3、生。人参价格比较贵，相关产品价格也相对较高，这就造成人参相关产业的经济周期性特征，在经济环境好的时候，人均收入、消费水平较高，对于人参等名贵营养品、相关产品消费也会增多，当经济形势不良的时候，人均收入下降、消费水平降低，对人参产品的需求也会减少。人参生长周期以及受市场供求关系的等因索的影响，呈现出一定的周期性。但从总体而言，人参作为药食两用的产品，其消费量与国民经济水平的发展趋势、人民牛活质量和健康牛活标准息息相关，国民经济水平不断提高，人民健康观念的不断升级，人参产品的需求量越来越大，行业的周期性特征越弱。2、季节性人参的采收季节一般为每年的11月份，供应方面有一定的季

4、节性。人参经过简单处理保质期可以很长，所以对于人参产品的生产加工而言，并不受其釆购的季节性影响，季节性不明显。对于人参的销售来讲，因为人参普遍作为一种温补的产品，寒冷的冬季需求量会更多一点，而在夏季，人们进步人参的需求相对较低。但随着人参行业的发展，人参作为新资源食品在我国的放开，相关深加工产品不断推出，如人参茶、人参酒、人参洗护用品素等，这些人参产品的使用需求受季节性影响不明显，将逐步弱化人参行业的销售季节性特点。3、区域性人参生长于北纬33度一48度之间的海拔，数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于屮国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部，此外还有产于美国和

5、加拿大的西洋参。人参按照生长的区域不同可以分为中国长白山人参、高丽人参、西洋参。区域性分布特点直接导致人参行业分布呈现三足鼎立之势，而中国人参产量约占世界总产量的70%,产值却大不如韩国，随着2012年我国对于人参作为新资源食品的放开，人参在国内的应用范围越来越广，国内人参行业也将逐步升级换代，迎来突破性的成长。三、行业市场情况1、人参行业概况据史书记载，我国人参应用已有4,000多年历史，《神农本草经》和《本草纲冃》中对于人参的药用价值都有详细的记载。人参按照产地不同主要分为山人参、高丽参、西洋参。国内人参主产地为吉林省，2015年产量约为70万公斤。中国有近2万家从事

6、人参种植、加工和贸易的涉参企业，但却是典型的小而散，没有一家大型、著名品牌的龙头骨干企业，以致一部分中小企业只能依附于韩国等外资企业或强势品牌。虽然中国人参产量占•全球的70%以上，世界人参总产值约500亿元，但中国只占16亿元，不到世界总产值的4%,我国人参的产量与产值相差20多倍，主要是因为国内大部分人参产品以原参干燥为主、中药切片为辅，深加工产品少,附加值较低。销售渠道主要集屮在国内礼品市场和-卩药材原料市场。在国内的人参行业中，还没有一家具有代表性的，受到大众普遍认可的品牌，这意味着环翠楼未来的发展不会受到行业巨头的狙击与打压，同时，环翠楼凭借着自身的产品优势，有

7、机会占据先发优势，成为行业龙头。高丽参在韩国人参行业协会及韩国政府力推之下，成为具有代表性的国礼、韩国对外的名片，其高端、贵重的形象加强了国外市场对高丽参的了解和关注，进而拉升产品附加值。目前，高丽参的出口量已超过总产量的10%。据韩国人参公社提供的数据，高丽参2013年对华出口额达到了4,394万美元，较10年前增长了3倍；同期对美国、加拿大等北美市场出口额为940万美元，10年间增长近5倍；而新开拓的东南亚市场出口增长最快，虽然总额（554万美元）还不及中国、北美市场，但增长速度却很快。高丽参在出口市场的火爆，也带动了其国