牛膝饮片切制工艺研究

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1、从本学科出发，应着重选对国民经济具有一定实用价值和理论意义的课题。课题具有先进性，便于研究生提出新见解，特别是博士生必须有创新性的成果牛膝饮片切制工艺研究【摘要】目的优选牛膝的最佳切制工艺。方法以L9正交设计表安排实验,以牛膝水浸出物和醇浸出物含量为指标对怀牛膝的切制工艺进行筛选。结果怀牛膝的最佳切制工艺为B3A1D3，即润软，切mm厚片，低温烘干。结论怀牛膝切2～mm厚片显著提高溶出率，且方便干燥，工艺简单可行。【关键词】牛膝；切制工艺；正交实验牛膝为苋科植物牛膝AchyranthesbidentataBL.的干燥根。

2、具补肝肾、强筋骨、逐瘀通经、引血下行之功效，是临床常用中药［1］。《中国药典》规定牛膝的切制“除去杂质，洗净，润透，除去残留芦头，切段，干燥”，并没有严格规定洗、润时间，干燥温度等具体条件［2］。而据研究报道，有认为怀牛膝切段影响其水溶性成分的溶出，以切mm厚片为宜［3］,其软化方法可以采用烘烤软化［4］。牛膝成分复杂，既有水溶性的多糖、皂苷等成分，又有蜕皮甾酮等脂溶性成分，水洗软化、切制规格、干燥温度等工艺条件均能影响有效成分的煎出和稳定。因此，牛膝饮片的切制工艺尚需要进行细致研究，确定软化方法、饮片厚度、干燥方法和温

3、度时间等因素水平及最佳工艺，从而保证临床用药效果。本实验即在进行反复预试的基础上，采用正交实验设计法，分别考察不同因素水平的牛膝饮片水浸出物和乙醇浸出物含量，经加权平均后，优选怀牛膝的切制工艺。现报道如下。课题份量和难易程度要恰当，博士生能在二年内作出结果，硕士生能在一年内作出结果，特别是对实验条件等要有恰当的估计。从本学科出发，应着重选对国民经济具有一定实用价值和理论意义的课题。课题具有先进性，便于研究生提出新见解，特别是博士生必须有创新性的成果　1仪器与试药药材怀牛膝，购自河南省武陟县大丰乡驾步村，经本院生药教研室陈

4、随清鉴定为苋科植物牛膝AchyranthesbidentataBL.的干燥根。商品规格为当年生头肥。1.试剂三氯甲烷；正丁醇；甲醇；2N的盐酸溶液为AR.级浓盐酸与蒸馏水按比例配制而成。1.仪器GS101-2D电热鼓风干燥器；DZKW-4型水浴锅；SXHW型电热套；BS210S型电子天平。　2方法与结果.1预试验.软化方法与时间预试　　烘软：取牛膝药材，去芦头后，置烘箱中，分别以120℃烘min、min、min、10min，经用弯曲法检查和切制试验，100℃烘10min可使牛膝全部软化。　　水洗：比较淘洗、冲洗方法和时间

5、，淘洗极易折断，以平摊开清水冲洗30s为宜。课题份量和难易程度要恰当，博士生能在二年内作出结果，硕士生能在一年内作出结果，特别是对实验条件等要有恰当的估计。从本学科出发，应着重选对国民经济具有一定实用价值和理论意义的课题。课题具有先进性，便于研究生提出新见解，特别是博士生必须有创新性的成果　　润软：取牛膝药材，去芦头，抢水冲洗后，湿纱布盖润，从30min起，每隔10min观察1次软化情况，结果90min后微软，120min后可全部变软。　　蒸气软化：取牛膝药材，去芦头，分别用水蒸气蒸2，3，5，min，结果min后可全部

6、软化。　　将以上确定为软化因素的不同水平。.干燥温度和时间的预试将牛膝分别切2～mm厚片，6～10mm短段、10～1mm段各1kg,分成3份，分别采用阴干、晒干、烘干的方法干燥，用经验确定不同长度的饮片干燥所需时间，并以10～1mm长段干燥所需时间作为试验条件。.2正交表选择及因素水平设计根据传统工艺和文献报道以及预试验结果，分别确定软化方法、切制规格、干燥方法3个因素，每个因素取3个水平，选用L9正交实验表进行实验设计。见表1。表1因素水平.3供试品的制备分别称取怀牛膝净药材9分，每份500g，按表1和表3进行炮制，即

7、把每份样品按预试验进行软化、切制、干燥，所得炮制品供以下实验使用。课题份量和难易程度要恰当，博士生能在二年内作出结果，硕士生能在一年内作出结果，特别是对实验条件等要有恰当的估计。从本学科出发，应着重选对国民经济具有一定实用价值和理论意义的课题。课题具有先进性，便于研究生提出新见解，特别是博士生必须有创新性的成果.4试验指标的考察.水分测定分别精密称取粉碎至直径不超过mm的各样品2～g，平铺于干燥至恒重的扁形称量瓶中，厚度不超过mm，精密称定，打开瓶盖后放入烘箱中105℃烘h后取出，盖好瓶盖，移至干燥器中，冷却，称重，至连

8、续两次称重的差异不超过mg为止。根据减失的重量，计算供试品中水分的百分数［5］。结果见表2。表2实验样品水分含量表2结果表明，各试验样品水分含量均在7%～13%之间，说明在本次试验的季节气候条件下，试验设计的干燥条件和时间合适，饮片水分含量达到要求。.水浸出物含量的测定取供试品2～g称定重量，置100ml锥形瓶中，精