2014高中生物 第2章 第1节细胞中的元素和化合物2同步练习 新人教版必修1

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1、细胞中的元素和化合物1．下列有关组成生物体的化学元素的叙述，正确的是(　　)A．微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症B．每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的C．根据组成生物体的化学元素的含量不同分为大量元素和微量元素两大类D．组成生物体的大量元素中，碳元素是最基本的元素，其在细胞鲜重中的含量总是最多的解析：微量元素也是生物体的必需元素，其缺乏时也会导致相应的病症。各元素在不同的生物体内的含量是不同的。细胞鲜重中含量最多的元素是氧。答案：C2．在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是(　　)A．可用斐林试剂甲液和乙液、蒸

2、馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C．食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定，而一般不选用苏丹Ⅲ染液来鉴定D．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多糖且近于白色，因此可以用于还原糖的鉴定解析：鉴定蛋白质用双缩脲试剂，它由两种试剂组成：0.1g/mL的NaOH溶液和0.01g/mL的CuSO4溶液，斐林试剂也由两种试剂组成：0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO4溶液，故双缩脲试剂可由斐林试剂和蒸馏水配制而成。食用花生油颜色较深，而苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色，染色较浅，不易区别，故最好选用苏丹Ⅳ染液，它可以将脂肪染

3、成颜色较深的红色。甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等含有较多的蔗糖，蔗糖不是还原糖，不能进行还原糖的鉴定。答案：D3．(2009·广东高考改编)对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是(　　)待测物质检测试剂预期显色结果①葡萄糖苏丹Ⅳ红色②脂肪苏丹Ⅲ橘黄色③淀粉斐林试剂蓝色④蛋白质双缩脲试剂紫色A．①③　　　　　　　　　B．②③C．①④D．②④解析：葡萄糖与斐林试剂水浴加热生成砖红色沉淀，检测淀粉用碘液，检测脂肪可以利用苏丹Ⅲ，呈现橘黄色，也可以利用苏丹Ⅳ，呈现红色；蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色。答案：D4．(2010·广东高考)假设你去某饲料研究所进行课外实践活动，需

4、要完成以下任务：(1)选用恰当的试剂检测某样品中是否含有蛋白质。提供的试剂有：①碘液，②苏丹Ⅲ染液，③双缩脲试剂，④斐林试剂。你选用的试剂应该是________；蛋白质与相应试剂反应后，显示的颜色应为________。(2)完善以下实验设计并回答问题。探究A动物蛋白对小鼠生长的影响资料：饲料中的蛋白含量一般低于20%；普通饲料可维持小鼠正常生长；A动物蛋白有可能用于饲料生产。一、研究目的探究A动物蛋白对小鼠生长的影响。二、饲料1．基础饲料：基本无蛋白质的饲料。2．普通饲料(含12%植物蛋白)：基础饲料＋植物蛋白。3．实验饲料：基础饲料＋A动物蛋白。三、实验分组实验组号小鼠数量(只)饲料

5、饲养时间(天)110基础饲料21210实验饲料1(含6%A动物蛋白)21310实验饲料2(含12%A动物蛋白)21410实验饲料3(含18%A动物蛋白)21510实验饲料4(含24%A动物蛋白)21610ⅠⅡ备注：小鼠的性别组成、大小、月龄、喂饲量和饲养环境均相同。四、实验方法和检测指标：略①实验组6中，Ⅰ应该为________，原因是________________________________；Ⅱ应该为________，原因是________________________________。②要直观和定量地反映小鼠的生长情况，可以测量小鼠的________和________。解析

6、：(1)检测蛋白质的试剂为双缩脲试剂，蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色。(2)①Ⅰ应为普通饲料，与前面5组实验形成对照，可以分析得出含A动物蛋白的饲料与含植物蛋白的饲料的差别；Ⅱ应为21，原因是实验要保持单一变量。②关于观察指标的准确描述，应与题干保持一致。要直观和定量地反映小鼠的生长情况，可测量小鼠的体长和体重。答案：(1)③　紫色(2)①普通饲料　需要普通饲料作对照　21　饲养时间相同，实验结果的比较才有意义　②体重　体长