高三生物总复习 酶和atp教案

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1、酶和ATP适用学科生物适用年级高三适用区域人教版课时时长（分钟）120知识点概述酶的概念举例说明酶的特性说出酶的本质和作用阐明酶的高效性和专一性通过实验说明影响酶活性的因素，掌握控制变量的科学方法简述酶在生活中的应用简述ATP的化学组成和结构特点写出ATP的分子简式解释ATP在能量代谢中的作用，了解ATP的用途说出ATP的形成途径说明ATP与ADP相互转化的过程教学目标1.使学生掌握酶的本质和特性2.使学生认清细胞的能量供应机制1.使学生掌握细胞中的物质和能量的关系教学重点1.酶的本质和特性2.ATP的供能机制教学难

2、点1.控制变量的实验方法2.ATP的结构和供能教学过程一、课堂导入在前面的学习中我们分别认识了构成细胞的物质和结构，认同了细胞是最基本的生命系统，看似简单，可实际上非常的复杂和精妙，究竟是什么在支撑着这个精妙的系统运行下去呢？这节课我们开始学习细胞的能量供应机制，本节课就来学习酶和ATP。二、复习预习答案：①RNA　②催化作用　③专一性　④显著降低活化能　⑤温度、pH、底物浓度、酶浓度等　⑥C、H、O、N、P　⑦A－P～P～P　⑧ADP＋Pi＋能量　⑨细胞呼吸　⑩直接能源物质三、知识讲解考点1解读酶的有关模型模型1(

3、1)该模型表示酶具有催化作用和高效性。(2)酶只能缩短达到化学平衡所需时间，而不改变化学反应的平衡点。模型2(1)该模型表示酶作用特点的专一性。(2)图中A表示酶，B表示被催化的反应物。(3)酶和被催化的反应物分子都有特定的结构。模型3：影响因素模型(1)温度和pH①温度或pH是通过影响酶的活性来影响酶促反应速率的。②低温时，酶分子活性受到抑制，但并未失活，若恢复最适温度，酶的活性也升至最高；高温、过酸、过碱都会导致酶分子结构被破坏而使酶永久失活。(2)底物浓度和酶浓度①图甲中OP段的限制因素是底物浓度，而P点之后的

4、主要限制因素是酶浓度。②图乙对反应底物的要求是底物足量。③底物浓度、酶浓度与温度、pH对酶促反应速率的影响一样吗？不一样，底物浓度和酶浓度不改变酶分子的活性，温度和pH通过影响酶分子的活性来影响酶促反应速率。易错点分析：1.酶的本质是蛋白质或RNA，但是高等生物体内的酶是蛋白质；2.酶的高效性是与无极催化剂相比，不能在酶之间比较；3.酶的最适温度和最适PH属于酶的特性，即酶的最适温度不随PH的改变而改变。考点2酶的本质、作用及特性的实验探究与酶相关的实验设计思路实验名称实验组对照组实验组衡量标准验证某酶是RNA待测酶

5、液＋吡罗红染液待测RNA液＋吡罗红染液是否出现红色验证酶具有催化作用底物＋相应酶液底物＋等量蒸馏水底物是否被分解验证酶的专一性底物＋相应酶液另一底物＋相同酶液或同一底物＋不同酶液底物是否被分解验证酶具有高效性底物＋相应酶液底物＋等量无机催化剂底物分解速率探究酶的最适温度一系列温度梯底下的底物和经同一温度处理后的酶混合底物的分解速率或底物的剩余量探究酶的最适pH一系列pH梯度下的底物和经同一pH处理后的酶混合底物的分解速率或底物的剩余量易错点分析：1.验证酶活性受温度和酸碱度影响时，要先达到相应的条件后，再让酶与反应物

6、相遇。2.酶促反应速率不等同于酶活性。①温度和pH通过影响酶活性，进而影响酶促反应速率。②底物浓度和酶浓度也能影响酶促反应速率，但并未改变酶活性。1.在探究酶的最适温度(最适pH)时，底物和酶应达到相同温度(pH)后才混合，以使反应一开始便达到预设温度(pH)。2.设计与酶相关的实验时要特别注意实验设计的几大原则(对照、单一变量等)，取材、试剂、控制条件的可行性和科学性，步骤的合理性，组织答案要准确、简洁。考点3ATP的结构和供能1．ATP分子的结构2．ATP的来源和去路(1)来源(2)去路①光合作用的光反应产生的A

7、TP专用于暗反应中C3的还原，从而实现了ATP中活跃化学能向有机物中稳定化学能的转化。②细胞呼吸三个阶段所产生的ATP均可作为细胞的能量通货，直接用于各项生命活动。3．ATP与光合作用及细胞呼吸的关系(1)与光合作用的关系(2)与细胞呼吸的关系4．细胞内产生与消耗ATP的生理过程转化场所常见的生理过程细胞膜消耗ATP；主动运输、胞吞、胞吐细胞质基质产生ATP；细胞呼吸第一阶段叶绿体产生ATP：光反应消耗ATP：暗反应和自身DNA复制、转录、蛋白质合成等线粒体产生ATP：有氧呼吸第二、三阶段消耗ATP：自身DNA复制、

8、转录，蛋白质合成等核糖体消耗ATP：蛋白质的合成细胞核消耗ATP：DNA复制、转录等5．ATP产生量与O2供给量之间的关系(1)在无氧条件下，生物细胞可通过无氧呼吸分解有机物，产生少量ATP。(2)随O2供应量增多。有氧呼吸明显加强。ATP产生量随之增加；但当O2供应量达到一定值后。ATP产生量不再增加，此时的限制因素可能是酶、有机物、ADP、