水产品及水产制品监督抽检信息

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1、七、水产品及水产制品监督抽检信息本次抽检的水产品及水产制品主要包括水产品、水产制品等。抽检依据是GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、甲基汞、无机砷等重金属，防腐剂、甜味剂、着色剂等食品添加剂和菌落总数、大肠菌群、致病菌等微生物等16个指标。共抽检水产及水产制品样品261批次，涉及8个生产省份,发现不合格样品20批次，样品不合格率为7.66%。其中：1.抽检水产品172批次，不合格样品数为20批次，样品不

2、合格率为11.62%，检出不合格的检测项目为孔雀石绿、氯霉素、环丙沙星、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物。2.抽检水产制品89批次，未发现不合格样品。孔雀石绿、氯霉素、环丙沙星、恩诺沙星、呋喃唑酮均系水产品养殖和运输过程违规使用渔药所致。本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。抽检产品信息见附表1、2。-14-表1.水产及水产制品监督抽检不合格产品信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目检验结果标准值1//上海华轻梅陇综合市场经营管理有限公司上

3、海市徐汇区梅陇路400号A-10号摊位桂鱼散装称重/2015年03月30日孔雀石绿2.2μg/kg不得检出2//上海澳华农副产品市场管理有限公司上海市长宁区天山路585弄19号2号摊位花蛤散装称重/2015年04月01日氯霉素1.2μg/kg不得检出3//上海三角地菜市场经营管理有限公司新市北路分场上海市虹口区新市北路1400号9幢3050号摊位带鱼//2015年04月27日氯霉素0.713μg/kg不得检出4绍兴华顺水产专业合作社上海市都市路3825号3号楼403室昆山润华商业有限公司上海闸北分公司上海市闸北区共和新路2008号w1幢首层（北侧）二层及三层泥鳅散装

4、称重/2015.04.03（包装）呋喃唑酮代谢物3μg/kg不得检出5江杨农产品批发市场上海市宝山区江杨南路88号訾春环（个体商户）上海市宝山区莲花山路517弄128号一层市场内A28-A29铺位鳊鱼散装称重/2015.04.07（进货）恩诺沙星5491.3μg/kg≤100μg/kg6铜川路水产批发市场上海市铜川路800号上海松江乐购生活购物有限公司上海市松江区方松街道新松江路935号鳊鱼散装称重/2015.05.07（进货）恩诺沙星,195μg/kg≤100μg/kg7铜川路水产批发市场上海市铜川路800号上海雅莲超市有限公司上海市金山区卫清路858号黑鱼散装称

5、重/2015.05.08（进货）呋喃唑酮代谢物,2.76μg/kg不得检出8铜川路水产批发市场上海市铜川路800号上海雅莲超市有限公司上海市金山区卫清路858号千岛湖活鲫鱼散装称重/2015.05.08（进货）呋喃唑酮代谢物,11.47μg/kg不得检出9曹安沪太农贸批发市场上海市宝山区沪太支路718号上海世纪联华西部商业有限公司中环路店上海市普陀区真光路1288号A-B1F-01散装活鲫鱼散装称重/2015.05.11（进货）呋喃唑酮代谢物,17.9μg/kg不得检出10铜川路水产批发市场上海市铜川路800号邹子清上海市普陀区长征镇梅川路829黑鱼散装称重/201

6、5.05.11（进货）呋喃唑酮代谢物,7.4μg/kg不得检出-14-号梅川农贸市场内145号11铜川路水产批发市场上海市铜川路800号邹子清上海市普陀区长征镇梅川路829号梅川农贸市场内145号鳊鱼散装称重/2015.05.11（进货）呋喃唑酮代谢物,23.8μg/kg不得检出12铜川路水产批发市场上海市铜川路800号邹子清上海市普陀区长征镇梅川路829号梅川农贸市场内145号鲫鱼散装称重/2015.05.11（进货）恩诺沙星,361.3μg/kg≤100μg/kg13//上海联家超市有限公司古北店上海市水城南路268号活鲫鱼散装称重/2015.06.02恩诺沙星

7、（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）132.2ug/kg≤100ug/kg14//上海联家超市有限公司古北店上海市水城南路268号黑鱼散装称重/2015.05.20孔雀石绿4.5ug/kg不得检出15六安市美华食品销售有限公司/沃尔玛华东百货有限公司上海浦江分店上海市闵行区浦锦路309弄6号地下一层活黑鱼散装称重/2015.06.04孔雀石绿2.2ug/kg不得检出16//上海滨江副食品有限公司集贸市场经营管理服务部上海市奉贤区南桥镇解放西路130-148号63-64号摊位黑鱼散装称重/2015.06.03孔雀石绿2.2ug/kg不得检出17//上海奉贤乐购生活购物有