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《高中化学 乙醇同步教学教案 新人教版必修2》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物（第一课时教案）｛教学目标｝1、记住乙醇的主要物理性质。2、明确乙醇的分子结构，了解官能团和烃的衍生物的概念。3、学会乙醇的化学性质。4、了解乙醇的应用。｛教学重点｝官能团的概念;乙醇的组成,乙醇的氧化反应.｛教学难点｝使学生建立乙醇的立体结构模型,并能从结构角度初步认识乙醇的氧化这个重要反应.｛教学过程｝一.导入新课(多媒体)(填词游戏)1.白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡.2.明月几时有,把酒问青天.3.借问酒家何处有,牧童遥指杏花村.4.何以解忧,唯有杜康.〔资料〕杜康酒的由来(多媒体)相传杜康酒就是偶然将饭菜倒入竹筒,用泥土封住后形成的.酒经
2、过几千年的发展,在酿酒技术提高的同时,也形成了我国博大精深的酒文化.二.推进新课〔师〕中国的酒文化源远流长,古往今来传颂看许多与酒有关的诗歌和故事.那么你知道酒的主要成分是什么?它具有怎样的结构和性质？学习某一物质的物理性质时,要观察其颜色,状态,闻其气味,测其熔沸点,溶解性,密度,硬度.〈展示〉用一试管盛少量的乙醇让学生观察其状态,并闻其气味.(多媒体)一.乙醇的物理性质.(1)乙醇是一种无色液体,具有特殊香味的液体.(2)比水轻,沸点78.5℃，熔点-117.3℃,易挥发(3)是一种良好的有机溶剂,能与水的任意比互溶.〔演示实验3-2〕乙醇与钠的反应〔演示实验3-3〕乙醇的催化氧化（要求
3、学生总结上述实验现象）(多媒体)实验3-2的现象:钠粒沉于无水酒精底部,钠块表面有气泡产生.钠粒不熔成闪亮的小球,也不发出响声,反应缓慢.实验3-3的现象:（1）铜丝有酒精灯上加热后由红色变成黑色.（2）将红热的铜丝插入乙醇中,铜丝由黑色变为红色,并闻到刺激性气味.〔师〕由乙醇与钠的反应可以得到什么结论?金属钠保存在什么物质中?〔点拨〕煤油是多种含碳原子数较少的烃的混合物,也就是说金属钠不能置换出烃中的氢,说明C—H不活泼(多媒体)(视频)乙醇的分子结构(学生观察)(多媒体)二.乙醇的组成的结构分子式:C2H6O结构式:结构简式:CH3CH2OH或C2H5OH〔师〕乙醇分子中含的-OH基团,
4、称为羟基.由于羟基的存在使乙醇的性质不同于乙烷。(多媒体)三.乙醇的化学性质.1.乙醇与钠的反应2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑（动画）乙醇与钠的反应时化学键的变化(投影给出乙醇的结构式,要求学生根据上述反应分析乙醇分子中的断键位置)〔师〕乙醇与钠的反应属于四种基本反应类型中的哪一类反应?〔投影〕钠与乙醇、钠与水的反应的比较结论:乙醇羟基上的氢原子不如水分子中的氢原子活泼.(多媒体)2.乙醇的氧化反应点燃(1)燃烧:C2H5OH+3O22CO2+3H2O(想一想)完全燃烧后只生成CO2和H2O的有机物一定是烃呢?(多媒体)（2）乙醇和催化氧化:(多媒体)探究反应机理〔
5、师〕乙醇在铜或银做催化剂的条件下,可以被空气中的氧气氧化为乙醛,下面我们一起来探究其反应机理(多媒体)(3)乙醇可与酸性高锰酸钾溶液成酸性重铬酸钾溶液反应,被直接氧化成乙酸.(多媒体)〔一则常识〕司机酒后驾车容易肇事,因此,交通法规禁止酒后驾车.怎样判断呢?用酒精检测仪酒精点燃K2Cr2O7Cr2(SO4)3(橙色)(绿色)〔师〕乙醇除以上化学性质之外,还有其他化学性质,有兴趣的同学可以选修模块《有机化学基础》中深入学习。物质的性质决定物质的用途，请同学们根据乙醇的性质讨论乙醇的用途.(学生活动)〔师〕乙醇可以看成是乙烷分子中的氢原子被羟基取代后的产物,像这些烃分子中的氢原子被其他原子或原子
6、团取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物.(多媒体)烃的衍生物概述何谓”烃的衍生物”?何谓”官能团”？请列举几种常见的官能团?(小结乙醇的结构和乙醇的性质以幻灯片形式投影出来)〔练一练〕1.能用来检验酒精中是否含有水的试剂是(B)A.CuSO4·5H2OB.无水硫酸铜C.浓硫酸D.金属钠①②①④⑤①2.乙醇的分子中不同的化学键如下图:③①当乙醇与钠反应时,①键断裂;当乙醇与氧化反应,(Cu作催化剂)时,①③键断裂.3.等质量的铜片在酒精灯上加热后,分别插入下列溶液中,放置片刻铜片质量增加均为(C)A.硫酸B.无水乙醇C.石灰水D.盐酸〔课后作业〕课本P76习题1、2、3、10
