九年级化学 第八单元化学与健康复习教学案 鲁教版

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1、化学教学案__年__月___日第___课时主备教师______集备人员______课题第八单元化学与健康课型复习课教学目标1、了解有机化合物和无机化合物。2、知道糖类、油脂、蛋白质、维生素对生命活动的重要意义和主要食物来源。3、说出人体化学元素及常见元素对人体的作用，了解元素在人体内平衡的意义。4、了解蛋白质的一些重要性质。5、初步形成关心健康、珍爱生命、远离毒品的意识。知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、重金属盐和毒品有损人体健康。重点糖类、油脂对人体的作用及影响。蛋白质和维生素对生命活动的功能。了解一些元素对人体健

2、康的影响，形成关心健康、珍爱生命、远离毒品的意识难点合理安排饮食的重要性。认识元素在人体内的重要性。措施矫正教学环节教学内容巡视个别辅导点拨讲解自主学习复习本章教材、完成以下知识空格；1、糖类又叫做________例如：________、_______、________等都属于糖类，其中人体摄入的糖类物质主要是_______它是一种_______子，属于_______2、实验探究：如何检验食物中含有淀粉？现象：____________________________________________________

3、_______结论：___________________________________________________________1、油脂是一类重要的营养物质，与糖类组成相同，在______内分解为______和_____。2、蛋白质是构成的基础物质，是帮助人体生长和所需要的主要营养物质。3、食物中的蛋白质进入人体后，在的作用下逐步分解成可被人体吸收的另一类有机物-即。蛋白质作为人体内的一种备用供能物质，在人体缺乏时，也会为人体提供能量。2、某人患了骨质疏松症，则他体内缺，若患了贫血病，则他体内缺，若患了

4、甲状腺肿大，则他体内缺。⑴一氧化碳：（俗称煤气）是一种，可与人体内的结合，使降低，导致中毒。合作探究1、怎样利用简单的实验方法区别奶粉和淀粉？2、当人的体力消耗过大或体弱多病时，都需要补充能量。在上述两种情况下，应分别通过什么方式来补充能量？3、为什么可以用酒精或高温来杀菌消毒？交流展示1.各小组之间相互纠错帮教。2.各小组讨论交流自己难解决的题目。3.教师释难解疑。小结学生畅谈本节课复习的收获。作业练习题练习反馈（09苏州）8．下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是（）A．葡萄糖B．油脂C．蛋白质D．水（

5、09泉州）14.小明经常不吃早餐，出现较严重的低血糖症状时应及时补充的食物是（）A.鸡蛋B.蔬菜C.葡萄糖水D.米饭（09青岛）9．下列说法错误的是（）（09青岛）19．物质的用途与性质密切相关。下列叙述错误的是（）．A．因为熟石灰能和酸发生反应，所以可用熟石灰改良酸性土壤B．因为“洗洁精”有乳化功能，所以“洗洁精”可用来洗涤餐具上的油污C．因为甲醛能使蛋白质变性，起到防腐作用，所以甲醛水溶液可用于浸泡水产品D．因为氮气化学性质不活泼，所以可用于食品包装袋内防腐（09德州）5、人体所摄入的主要物质有：①蛋白质②糖

6、类③油脂④维生素⑤无机盐⑥水⑦空气等。其中属于有机化合物的是（）．A、①②③④B、①②③⑥C、②⑤⑥⑦D、③④⑥⑦（09娄底）3．小亮去医院检查身体，医师建议他要多吃蔬菜、水果。从你所学知识判断，医师让小亮补充的营养素是（）A.糖类B.维生素C.油脂D.蛋白质（09泰州）10．2009年春夏之际，世界上多个国家和地区出现了甲型HlNl流感。甲型HINl流感与普通流感一样“可防可治”。甲型HlNl流感病毒属于（）A．淀粉B．蛋白质C．油脂D．葡萄糖（09徐州）1．利用化学知识对下列说法进行判断，其中正确的是（）A

7、．咀嚼米饭时会出现甜味，这一过程属于物理变化B．绿色植物合成葡萄糖的过程中将太阳能转化为化学能C．要提高澄清石灰水的溶质质量分数，可以升高该溶液的温度D．向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液出现白色沉淀是化学变化10.“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是（）A.每天都应摄入一定量的蛋白质B.油脂会使人发胖，故禁食油脂C.糖类是人体能量的重要来源D.过多摄入微量元素不利于健康09扬州）21．（4分）生活中蕴科学，留心处皆学问。请用下列序号填空。①Na2CO3②CaO③NH4H2PO4④C6H12O

8、6（1）人体血糖含量的“糖”；（2）与水反应放热可以煮鸡蛋；（3）可作复合肥料；（4）侯氏联合制碱法的主产品。      （09肇庆）11．下列对某一主题的知识归纳，有错误的一组是A．化学常识B.化学与食品空气的主要成分——氮气和氧气硬水和软水——可用肥皂水来检验甲醛——浸泡肉类食品，以防变质工业盐——用来腌制凉果、酸菜等食物C．化学与生活D.化学与能源蛋白质、淀粉——用