高中化学《羧酸的性质和应用》学案1 苏教版选修5

《高中化学《羧酸的性质和应用》学案1 苏教版选修5》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、醛的性质和应用要点：1醛的命名及结构特点2醛的性质：（1）物理性质（2）化学性质：银镜反应与新制Cu(OH)2悬浊液反应加氢还原制酚醛树脂一醛的结构及命名1醛的结构醛＝醛基（－CHO）＋烃基（—R）所以醛的结构可以表示为：R－CHO其中若烃基为H原子或烷烃基，则该醛称为饱和一元醛，具有分子通式：CnH2nO2醛基的空间构型醛基：其中C原子采用sp2杂化，所以醛基是平面型结构，即羰基以及与羰基直接相连的原子处于同一平面【问】甲醛的空间构型是怎样的？平面型3醛的命名（1）选取含有醛基（醛基作为主链的一部分）的最长碳链作为主链（2）醛基参与编号，并且从醛基中的碳原子开始编号（

2、3）根据主链上碳原子的多少称“某醛”例：给下列有机物命名HCHOCH3CH2CHO甲醛丙醛2－甲基丙醛2－乙基丙醛2，3－二甲基－1，4－丁二醛二醛的性质及应用1醛的物理性质常温下，甲醛是具有刺激性气味的气体，乙醛是具有刺激性气味的液体，它们都易溶于水。35％～40％的甲醛水溶液称为福尔马林，可以作为防腐剂和消毒剂。2化学性质：（1）银镜反应实验：A银氨溶液的配置在洁净的试管中加入AgNO3溶液，再向其中逐滴滴加稀氨水，直至棕色沉淀刚好消失为止【问】在滴加氨水的过程中，开始产生的棕色沉淀是什么？后来怎么又消失了呢？【学生讨论】化学方程式：Ag＋＋NH3·H2O＝AgOH

3、↓＋NH4＋棕色AgOH＋2NH3·H2O＝[Ag(NH3)2]OH＋2H2O氢氧化银和氨水形成了能溶于水的配合物[Ag(NH3)2]OH，它的水溶液就是银氨溶液。B银镜反应向刚配置好的银氨溶液中加入乙醛，振荡，放入热水浴中加热，静置一段时间现象：一段时间候，在试管壁产生一层银镜注意：必须用水浴加热，并且在加热的过程中不能振荡试管水浴化学方程式：CH3CHO＋2[Ag(NH3)2]OH2Ag↓＋CH3COONH4＋3NH3＋H2O【讨论】银氨溶液是一种弱氧化剂，它能把醛基氧化成羧基，这说明醛基具有一定的还原性。该反应是醛类物质的特征反应，因此可以用来检验醛基。【问】乙醛

4、能否使酸性KMnO4溶液褪色？丙醛（CH3CH2CHO）能发生银镜反应吗？若能写出化学方程式。甲醛呢？例：1将3g某饱和一元醛与足量的银氨溶液反应，结果析出43.2g银。则该醛的名称为（）A甲醛B乙醛C丙醛D丁醛菲林试剂也是一种弱氧化剂，它也能把醛氧化成羧酸（2）与新制Cu(OH)2悬浊液反应实验：A新制Cu(OH)2悬浊液的配置在试管中加入一定量的CuSO4溶液，向其中加入过量的NaOH溶液，制得Cu(OH)2悬浊液化学方程式：Cu2＋＋2OH－＝Cu(OH)2↓B与乙醛反应向新制Cu(OH)2悬浊液加入一定量的乙醛，酒精灯直接加热现象：试管中产生红色沉淀（Cu2O）

5、△化学方程式：CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHCu2O↓＋CH3COONNa＋3H2O【讨论】该反应也是醛基的特征反应，也可以用来检验醛基。【学生完成】写出丙醛与新制Cu(OH)2悬浊液反应的化学方程式例：【过渡】醛可以由醇的催化氧化制得，你还记得这个反应吗？那么能不能反过来由醛来制取醇呢？你觉得应该用什么方法来实现这一过程呢？（3）醛的加氢还原RCHO＋H2Ni加热、加压RCH2OH（加成反应）例：某有机物的化学式为C5H10O，它能发生银镜反应和加成反应。若将它与H2加成，所得产物的结构简式可能是（）A（CH3）3CCH2OHB（CH3CH2）2CHOHCC

6、H3（CH2）3CH2OHDCH3CH2C（CH3）2OH（4）酚醛树脂的合成甲醛是一种重要的化工原料，可以用来合成酚醛树脂、脲醛树脂、维纶等原料：甲醛、苯酚、浓盐酸实验装置：教材P80实验注意：长导管的作用：冷凝回流要用水浴加热——受热均匀浓盐酸的作用：催化剂化学方程式：浓HCl水浴nHCHO＋n＋nH2O对方程式的理解：在浓盐酸的作用下，甲醛中的氧原子和苯酚中羟基邻位的两个H原子会脱去结合成水，这样甲醛就变成“－CH2－”，而苯酚则变成“”，这两个结构交替连接就形成了酚醛树脂。拓展视野：在一定条件下，还能够形成体型酚醛树脂，这种树脂机械强度更大，用途更广泛。（5）酮

7、酮的结构可以表示位：其中R位烃基（不能是H原子），碳原子数相同的醛和酮互为同分异构体【问】饱和一元酮的分子通式是什么？分子式为C3H6O的有机物可能有的结构有哪些？羧酸的性质和应用要点：1羧酸的命名及结构特点2羧酸的物理性质3羧酸的化学性质：（1）酸性（2）酯化反应（3）缩聚反应4重要有机物之间的相互转化一羧酸的结构、分类及命名1羧酸的结构特点分子中烃基（或H原子）跟羧基（－COOH）相连的化合物叫做羧酸。2常见的羧酸及命名羧酸的命名规则和醛的命名相似，其中羧基也要参与编号。例如：HCOOHCH3COOHHOOC－COOH甲酸乙酸乙二酸苯