高中化学 4.3.2羧酸的性质和应用课件 苏教版选修5.ppt

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1、第2课时羧酸的性质和应用学习目标1.了解羧酸的结构特点及通性。2.能从官能团的角度理解乙酸的性质,并能类比学习羧酸的化学性质。3.了解酯化反应的特点,认识酯的结构。4.了解羧酸与醇之间发生的缩聚反应。一、羧酸概述1.概念：分子中烃基(或氢原子)和_____相连的化合物。2.官能团：_____()。羧基羧基3.分类：(1)按与羧基连接的烃基的结构分类。CH3COOHC17H35COOHC17H33COOH(2)按分子中羧基的数目分类。HCOOH蚁酸HOOC—COOH草酸二、羧酸的化学性质1.羧酸的通性：

2、羧酸的性质与乙酸相似，主要取决于_____，在羧基结构中，下面两个部位的键容易断裂：(1)当O—H键断裂时，具有酸性：RCOOHRCOO-+H+。几种常见酸的酸性强弱关系：乙二酸__甲酸__苯甲酸__乙酸__碳酸。羧基>>>>(2)当C—O键断裂时，—OH被其他基团代替，能发生_________。羧酸与乙醇反应的方程式为______________________________________________________。酯化反应2.乙酸的化学性质：3.甲酸的结构与性质：(1)甲酸的结构特点：既

3、含有醛基又含有羧基。(2)化学性质。①羧基的性质。试剂反应方程式NaOH与NaOH反应生成HCOONa,化学方程式为_____________________________乙醇与乙醇发生酯化反应,化学方程式为___________________________________浓硫酸HCOOH+NaOH====HCOONa+H2OHCOOH+CH3CH2OHHCOOCH2CH3+H2O②醛基的性质。碱性条件下被新制Cu(OH)2悬浊液氧化,化学方程式为________________________

4、_______________________。水浴加热HCOOH+2Cu(OH)2+2NaOHCu2O↓+Na2CO3+4H2O4.缩聚反应：(1)概念：有机物分子间___________获得高分子化合物的反应。(2)实例：对苯二甲酸与乙二醇生成高分子化合物的反应方程式为____________________________________________________________________________________________________。脱去小分子1.辨析下列说法的正

5、误。(1)凡是水溶液显酸性的有机物都属于羧酸。()(2)乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者分子中官能团相同。()(3)乙酸分子中的—CH3在水中可以电离出H+。()(4)乙酸分子中含有羧基,可与NaHCO3溶液反应生成CO2。()(5)除去乙醇中的乙酸杂质，可加入碳酸钠溶液洗涤，分液。()【答案解析】(1)×。分析：水溶液显酸性的有机物还有酚类、邻羟基苯甲酸等，均不属于羧酸。(2)×。分析：乙醇的官能团为—OH，乙酸的官能团为—COOH。(3)×。分析：在水溶液里，乙酸分子中的羧基可以电离出氢离子

6、，甲基不能电离出氢离子。(4)√。分析：乙酸分子中含有羧基，乙酸的酸性大于碳酸，可与NaHCO3溶液反应生成CO2气体。(5)×。分析：乙醇与水以任意比例互溶，用碳酸钠溶液洗涤，除掉了乙酸，引入了杂质乙酸钠、水和碳酸钠。2.某有机物的结构简式为CH2＝CH—COOH，该有机物不可能发生的化学反应是()A.酯化反应B.水解反应C.加成反应D.氧化反应【解析】选B。该有机物中含有碳碳双键，能发生加成反应和氧化反应；含有羧基，能发生酯化(取代)反应。3.如图是某分子的比例模型，黑色的是碳原子，白色的是氢原子

7、，灰色的是氧原子。该分子是()A．C2H5OHB．C6H5OHC．CH3CHOD．CH3COOH【解析】选D。根据各原子的个数和排列方式及各个原子的成键规律即可确定该有机物的结构简式为。4.下列物质中不能与乙酸反应的是()A.NaB.Cu(OH)2C.CH3CHOD.Na2CO3【解析】选C。钠是活泼金属，与乙酸反应生成乙酸钠和氢气，故A不符合题意；氢氧化铜是碱，与乙酸发生中和反应，故B不符合题意；乙醛与乙酸不反应，故C符合题意；乙酸的酸性比碳酸强，乙酸与碳酸钠反应生成乙酸钠、水和二氧化碳，故D不符合

8、题意。5.下列物质不可用来鉴别乙酸溶液和乙醇溶液的是()A.金属钠B.CuOC.石蕊试液D.碳酸钠溶液【解析】选A。乙酸能使CuO溶解且溶液变蓝，遇石蕊试液变红，与Na2CO3溶液产生无色气体；而乙醇与这三种物质均不反应，故可以鉴别二者。但钠与CH3COOH、乙醇溶液反应均产生H2，且均很剧烈，故选A。6.下列说法中正确的是()A.浓硫酸在酯化反应中只起催化作用B.欲使酯化反应生成的酯分离并提纯，可以将弯导管伸入饱和Na2CO3溶液的液面以下，再用分液漏