高二化学《酯化反应》学案分析

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1、学生会成立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。高二化学《酯化反应》学案分析　　　　教学目标　　知识技能：掌握酯化反应的原理、实验操作及相关问题，进一步理解可逆反应、催化作用。　　能力培养：培养学生用已知条件设计实验及观察、描述、解释实验现象的能力，培养学生对知识的分析归纳、概括总结的思维能力与表达能力。　　科学品质：通过设计实验、动手实验，激发学习兴趣，培养求实、探索、创新、合作的优良品质。　　科学方法：介绍同位素示踪法在化学研究中的使用，通过酯化反应过程的分析、推理、

2、研究，培养学生从现象到本质、从宏观到微观、从实践到理论的科学思维方法。　　教学方法：研究探索式，辅以多媒体动画演示。　　课时安排：第1课时：乙酸的性质及酯化反应实验（本文略去乙酸的其它性质部分）　　第2课时：酯化反应问题讨论　　教学过程　　第一课时　　【过渡】我国是一个酒的国度，五粮液享誉海内外，国酒茅台香飘万里。“酒是越陈越香”。你们知道是什么原因吗？团结创新，尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时，我们学生会举办了一次“邀明月，共成长，师生同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成

3、立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。　　【板书】乙酸的酯化反应　　【学生实验】乙酸乙酯的制取：学生分三组做如下实验，实验结束后，互相比较所获得产物的量。　　第一组：在一支试管中加入3mL乙醇和2mL乙酸，按教材P71，图3-16连接好装置，用酒精灯缓慢加热，将产生的蒸气经导管通到盛有饱和碳酸钠溶液的接受试管的液面上，观察现象。　　第二组：在一支试管中加入3mL乙醇，然后边振荡边慢慢加入2mL浓硫酸和2mL乙酸，按教材P71，图3-16连接好装置，用酒精灯缓慢加热，将产

4、生的蒸气经导管通到盛有水的接受试管的液面上，观察现象。　　第三组：在一支试管中加入3mL乙醇，然后边振荡边慢慢加入2mL浓硫酸和2mL乙酸，按教材P71，图3-16连接好装置，用酒精灯缓慢加热，将产生的蒸气经导管通到盛有饱和碳酸钠溶液的接受试管的液面上，观察现象。　　强调：①试剂的添加顺序；　　②导管末端不要插入到接受试管液面以下；　　③加热开始要缓慢。　　【师】问题①：为什么要先加入乙醇，然后边振荡边慢慢加入浓硫酸和乙酸？团结创新，尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时，我们学生会举办了一次“邀明月，共成长，师生同欢”

5、茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。　　【生】此操作相当于浓硫酸的稀释，乙醇和浓硫酸相混会瞬间产生大量的热量,并且由于乙醇的密度比浓硫酸小，如果把乙醇加入浓硫酸中，热量会使得容器中的液体沸腾飞溅，可能烫伤操作者。　　【师】问题②：导管末端为什么不能插入到接受试管液面以下？　　【生】防止加热不均匀，使溶液倒吸。　　【追问】除了采用这样一种方法防止倒吸外，此装置还有哪些其它改进方法？　　【生】可以将吸

6、收装置改为导管连接干燥管，干燥管下端插入液面以下防止倒吸（或其它合理方法）。　　【师】问题③：为什么刚开始加热时要缓慢？　　【生】防止反应物还未来得及反应即被加热蒸馏出来，造成反应物的损失。　　【师】所以此装置也可以看作是一个简易的蒸馏装置，那么，装置的哪一部分相当于蒸馏烧瓶？哪一部分相当于冷凝管？　　【生】作为反应容器的试管相当于蒸馏烧瓶，导管相当于冷凝管，不是用水冷却而是用空气冷却。　　【追问】开始时缓慢加热是不是在产物中就不会混入乙酸和乙醇了？如何验证？　　【生】用蓝色石蕊试纸来检验，如果变红，说明有乙酸；乙醇可以用红热

7、的铜丝与之反应后显红色来检验。团结创新，尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时，我们学生会举办了一次“邀明月，共成长，师生同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。　　【师】①盛有饱和碳酸钠溶液的试管不能用石蕊来检验是否含有乙酸，其实只要将试管振荡一下，看是否有气泡逸出就可以了；　　②接受试管中有大量的水，其中溶解的少量乙醇可能无法通过cuo与乙醇的反应来验证，但可根据有乙酸挥发出来，推知也

8、会有乙醇挥发出来。　　【师】接受试管中有什么现象？所获得产物的量多少如何？　　【总结】第一组接受试管内无明显现象，第二、三组实验中接受试管内有分层现象，并有浓厚的果香气味。从对比结果来看，第一组做法几乎没有收集到产物；第二组做法得到一定量的产物；第三组做法收集到的产物的量最多