（全国）2018版高考生物大一轮复习第十一单元高考素养培优素养4科学探究素养培优学案

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1、素养4　科学探究素养培优一、物质鉴定类实验【知识整合】物质检测试剂预期实验结果蛋白质双缩脲试剂(先加A液摇匀，再加B液，摇匀)紫色反应脂肪苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液橘黄色或红色淀粉碘液蓝色还原糖斐林试剂(现用现配，水浴加热)砖红色沉淀染色体(质)龙胆紫溶液或醋酸洋红液深紫色或紫红色DNA吡罗红甲基绿染色剂DNA被甲基绿染成绿色RNARNA被吡罗红染成红色线粒体健那绿染液蓝绿色CO2Ca(OH)2溶液CO2使Ca(OH)2溶液变混浊酒精浓硫酸中的重铬酸钾灰绿色(1)不清楚实验试剂的作用对象，如将甲基绿与吡罗红的作用混淆等。(2)不清楚鉴定试剂的使用方法，如还原糖与斐林试剂反应需要水浴

2、加热，但双缩脲试剂、苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液、碘液的使用条件则为常温。(3)不清楚斐林试剂和双缩脲试剂的相关使用方法，前者是将甲液、乙液混合均匀后再加入样液，使用时需水浴加热，而双缩脲试剂是先加入A液，造成碱性环境后再加入B液，使用时无需加热。【即时突破】1．(2017·广东中山一中高三统测)下列与实验相关的叙述，错误的是(　　)A．去皮的苹果研磨过滤后的提取液中可检测出蛋白质B．盐酸处理染色体能促进脱氧核糖核酸与甲基绿结合C．无水乙醇能溶解叶绿体中的色素，可用于提取色素D．重铬酸钾溶液可用于蛔虫细胞呼吸作用产物的检测解析：选D。苹果细胞中含有蛋白质，所以可以检测出蛋白质，A项正确；

3、观察DNA和RNA在细胞中分布的实验中，8%盐酸的作用是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，10同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合，B项正确；叶绿体中的色素易溶解在有机溶剂无水乙醇中，因此可用无水乙醇提取色素，C项正确；橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色，但蛔虫细胞呼吸的产物不是酒精，而是乳酸，D项错误。2．如表中根据实验目的，所选用的试剂与预期的实验结果，正确的是(　　)选项实验目的试剂预期的实验结果A观察根尖分生组织细胞的有丝分裂醋酸洋红染色体被染成红色B检测植物组织中的脂肪双缩脲试剂脂肪颗粒被染成红色C检测植物组织中

4、的葡萄糖甲基绿葡萄糖与甲基绿作用，生成绿色沉淀D观察DNA和RNA在细胞中的分布斐林试剂、吡罗红斐林试剂将DNA染成绿色，吡罗红将RNA染成红色解析：选A。脂肪的鉴定用苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染液，呈橘黄色(或红色)；葡萄糖用斐林试剂鉴定，水浴加热后出现砖红色沉淀；观察DNA和RNA在细胞中的分布应该选用甲基绿吡罗红混合染色剂，甲基绿将DNA染成绿色，吡罗红将RNA染成红色；染色体可被醋酸洋红液染成深色(红色)。　二、显微镜观察类实验【知识整合】1．显微镜观察的两种方式(1)原色观察：即观察材料不用染色，直接用显微镜观察即可。相关实验有：使用高倍显微镜观察叶绿体、观察植物细胞的吸水和

5、失水等。(2)染色观察：即观察材料要经染色剂染色后才可用显微镜观察。相关实验有：观察DNA和RNA在细胞中的分布、用高倍显微镜观察线粒体、观察细胞的有丝分裂或减数分裂等。2．显微镜观察类实验的染色剂与材料选择实验名称细胞状态装片制作生物材料用显微镜观察多种多样的细胞死细胞直接制片相关细胞生物组织中脂肪的鉴定活细胞或死细胞需用苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液染色浸泡后的花生米10观察DNA、RNA在细胞中的分布死细胞用甲基绿—吡罗红染液人的口腔上皮细胞观察线粒体活细胞用健那绿染色藓类叶片或菠菜叶稍带些叶肉的下表皮观察叶绿体活细胞直接制片紫色洋葱表皮细胞观察植物细胞的质壁分离和复原活细胞直接

6、制片洋葱根尖分生区细胞低温诱导植物染色体数目的变化死细胞用改良苯酚品红染液染色蝗虫精母细胞观察细胞的有丝分裂死细胞用龙胆紫或醋酸洋红染液染色观察细胞的减数分裂死细胞龙胆紫溶液或醋酸洋红液染色【即时突破】3．(2016·高考江苏卷，19)下列实验都需要使用光学显微镜进行观察，有关实验现象描述合理的是(　　)实验编号实验名称观察到的实验现象①观察植物细胞的质壁分离和复原镜检1：几乎整个紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞呈紫色；镜检2：不同细胞质壁分离的位置、程度并不一致②观察多种多样的细胞菠菜叶表皮细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核组成；人口腔上皮细胞具有细胞核和核糖体③观察细胞的有丝分裂

7、洋葱根尖伸长区细胞长，液泡大；分生区细胞呈正方形，多数细胞中呈紫色的染色体形态清晰④探究酵母菌种群数量的动态变化酵母细胞呈球形或椭圆形，细胞核、液泡和线粒体的形态、数目清晰可见A．实验①　　　　　　B．实验②C．实验③D．实验④解析：选A。观察植物细胞的质壁分离和复原时，实验前或者刚开始发生质壁分离时，可观察到几乎整个紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞呈紫色。紫色洋葱鳞片叶外表皮不同细胞的细胞液浓度不尽相同，所以细胞质壁分离的程度并不一致，大多数细胞质壁分离首先发生在细胞的角隅处，①10正确；在光学显