公共服务领域英文译写规范

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1、《公共服务领域英文译写规范》第9部分：餐饮住宿原标题：学海泛舟（2017.8.19）：【翻译】《公共服务领域英文译写规范》第9部分：餐饮住宿GuidelinesfortheuseofEnglishinpublicserviceareasPart9:Accommodationandcatering附录A餐饮业、住宿业场所和机构名称英文译法示例说明1、“〔〕”中的内容是对英文译法的解释说明，“（）”及其所包含的内容是译文的组成部分，使用时应完整译写；2、“或”前后所列出的不同译法可任意选择使用，“；”前后所列出的不同译法应根据相关解释说明区分不同情况选择使用

2、。A．1餐饮业场所和机构名称英文译法示例1餐馆;饭店;食府Restaurant2餐饮广场;美食城FoodCourt或FoodPlaza3美食街FoodStreet4火锅店HotPotRestaurant〔Restaurant可以省略〕5烧烤店GrillHouse或BarbecueRestaurant〔Restaurant可省略〕6清真餐馆HalalRestaurant或HalalFood〔Halal也可Muslim〕7快餐店SnackBar或FastFoodRestaurant〔Restaurant可以省略〕8连锁快餐店FastFoodChain9饮食店

3、;餐饮店;小饭馆Eatery10食品店FoodStore11面馆NoodleRestaurant或Noodles〔用于Restaurant省略时〕12小吃店SnackBar或Snacks13西餐馆WesternFoodRestaurant〔Restaurant可以省略〕14酒吧Bar或Pub15小酒吧Mini-Bar16咖啡馆;咖啡厅CoffeeShop或Café17茶馆Teahouse18茶室Tearoom19面包房Bakery20西饼屋PastryStore〔Store可以省略〕或BakeryA．2住宿业场所和机构名称英文译法示例accommodat

4、ion1宾馆;酒店;旅馆Hotel2连锁酒店ChainHotel3招待所Guesthouse4客栈Inn5快捷酒店BudgetHotel6青年旅社YouthHostel附录B餐饮业服务信息英文译法示例说明1、“〔〕”中的内容是对英文译法的解释说明，“（）”及其所包含的内容是译文的组成部分，使用时应完整译写；2、“”表示书写时应当换行的断行处，需要同行书写是“”应改为句点“.”；3、“”表示使用时应根据实际情况填入具体内容；4、“或”前后所列出的不同译法可任意选择使用，“；”前后所列出的不同译法应根据相关解释说明区分不同情况选择使用。B．1功能设施信息英文

5、译法示例服务设施1前台;总台;接待迎宾FrontDesk或Reception2订餐处Reservation3开发票处InvoiceandReceiptIssuance大厅、包间4大堂;大厅Lobby5宴会厅BanquetHall6餐厅DiningRoom〔Room也可Hall〕或Cafeteria7贵宾餐厅VIPDiningRoom8自助餐厅Buffet或Cafeteria9包间;包房PrivateRoom功能区域10点菜区FoodOrderingArea11候餐区WaitingArea12禁烟区;无烟区Non-SmokingArea13吸烟区Smoki

6、ngArea餐具14餐具Tableware15餐巾;餐巾纸Napkin16叉Fork17刀Knife18碟Plate19杯碟Saucer20杯垫Coaster21筷子Chopsticks22汤匙Spoon23碗Bowl24烟缸Ashtray调味品、辅料25调味品.Condiments现Spices26辅料Ingredients27奶酪Cheese28花椒SichuanPepper29糖Sugar30醋Vinegar31胡椒粉Pepper32椒盐粉PepperedSalt33盐Salt34黄油Butter35酱油SoySauce36果酱Jam37色拉酱Sa

7、ladDressings38蜂蜜Honey39鲜奶Milk菜单40菜单Menu41酒水单WineList〔酒类〕;BeverageMenu〔饮料类〕42套餐菜单SetMenuB．2警示警告信息英文译法示例1注意高温〔炉灶〕CAUTION//HotSurface或CAUTION//Hot2注意高温〔热菜〕CAUTION//VeryHotDishes3正在加热，当心烫伤CAUTION//HotSurface4注意，不可食用NotEdibleB．3限令禁止信息英文译法示例1本柜恕不接受V1P卡VIPCardsNotAccepted2谢绝外带食物;外来食品请勿入

8、内OutsideFoodNotAllowed或NoOutsideFood3文明用