中药有效成分提取分离技术

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1、中药有效成分提取分离技术第一章中药有效成分的提取方法一、中药中的有效成分中药的化学成分比较复杂，每种中药中都含有多种成分，但并不是每种成分都能起到防治疾病的效果。通常将中药含有的成分分为：有效成分和无效成分两大类。①无效成分是相对于有效成分来说的，或者是到目前还没有发现它具有显著生物活性（无生理活性，在临床上没有医疗作用的成分）。植物普遍含有，如糖类、纤维素、无机盐、蛋白质等物质。②有效成分是被证明具有医疗效用或生物活性的物质。但是其含量往往很低。如，长春花为降压镇静药，全株含生物碱约1%，从中已分离出60余种生物碱，其中长春新碱为治疗

2、恶性肿瘤的有效成分，但含量只有百万分之三；治疗血管性痴呆的活性成分——雪花莲胺碱（加兰他敏），在石蒜的鳞茎中含量甚微，在其他3种石蒜属植物中含量也较低，在忽地笑中含量为0.034%，换锦华中含量为0.026%，鹿葱中含量为0.01%。二、提取分离中药中的有效成分的意义总之，提取、分离中药的有效成分，是中药研究工作的关键之一。三、提取方法不同的中药材，成分不同，提取的方法也应不同。设计合理的提取方法、正确的操作不但能提取出有效成分，而且还有利于下一步的分离纯化。中药有效成分的提取方法主要有经典的溶剂提取法，其次还有水蒸气蒸馏法、升华法、压

3、榨法等。第一节溶剂提取法一、原理溶剂提取法是根据中草药中各种成分在不同溶剂中的溶解度不同，选用对有效成分溶解度大，对杂质成分（不需要成分）溶解度小的溶剂，将有效成分从药材组织内溶解出来的方法。二、具体操作：根据所要提取的成分的性质，选择合适的溶剂，加到适当粉碎过的中草药原料中，溶剂由于扩散、渗透作用会逐渐通过细胞壁透入到细胞内，溶解可溶性物质，造成细胞内外的浓度差，于是细胞内的浓溶液不断向外扩散，细胞外的溶剂则不断进入药材组织细胞中，如此往返多次，直至细胞内外溶液浓度达到动态平衡时，将此饱和溶液滤除，浓缩；继续往过滤后的药渣中加入新溶剂

4、，重复以上过程，反复多次就可以把所需要的成分近于完全溶出或基本溶出，合并所有的浓缩液，即为含有所需有效成分的混合液。三、溶剂的选择1、常见的溶剂可以分为三大类：①水；②亲水性有机溶剂；③亲脂性有机溶剂。2、中草药的化学成分（包括被溶解的成分）也有亲水性和亲脂性的不同。亲水性、亲脂性及其大小与化合物的分子结构有关。植物中的亲水性成分有蛋白质、单糖、及低聚糖、氨基酸、水溶性有机酸、水溶性色素、生物碱等；亲脂性成分有游离生物碱、非水溶性有机酸、树脂、脂溶性色素、油脂、蜡等。3、溶剂的选择选择适当溶剂是溶剂提取法的关键。要做到最大限度的将有效成

5、分从药材中提取出来，首先需遵循“相似相溶”的原理。另外还要注意：①溶剂对有效成分溶解度大，对杂质溶解度小。　　②溶剂不能与中药成分起化学变化。　　③溶剂要经济、易得、使用安全、易于回收等。⑴、水亲水性成分。有时为了增加某些成分的溶解度，也常采用酸水及碱水作为提取溶剂。如：多数游离的生物碱是亲脂性化合物，不溶或难溶于水，但与酸结合成盐后，能够离子化，加强了极性，变为亲水性的物质，所以通常用酸水提取生物碱；对于有机酸、黄酮、蒽醌、内酯、香豆素以及酚类成分，常采用碱水提取，可使成分易于溶出。用水作溶剂提取也存在一些问题：①易酶解苷类成分，

6、且易霉坏变质；②对于含果胶、黏液质类成分较多的中草药，其水提取液常呈胶状，很难过滤；③含淀粉多的中草药，沸水煎煮时，淀粉可被糊化，过滤困难，所以不宜磨成细粉水煎；④含皂苷成分较多的中草药，水提液在减压浓缩时，常会产生大量泡沫，浓缩困难。⑵、亲水性的有机溶剂能与水混溶的有机溶剂，如乙醇、甲醇、丙酮等。乙醇虽易燃，但毒性小，价格便宜，来源方便，有一定设备即可回收反复使用，且乙醇的提取液不易发霉变质。因此乙醇是实验室和工业生产中应用范围最广的一种溶剂。甲醇的性质虽和乙醇相似，但因为有毒性，所以少用。⑶亲脂性的有机溶剂与水不能互溶的有机溶剂，如

7、石油醚、苯、氯仿、乙醚等。这些溶剂的选择性能强，不能或不容易提出亲水性杂质，易提取亲脂性的物质。这类溶剂易挥发，多易燃（氯仿除外），一般有毒，价格较贵，设备要求也较高，操作需要有通风设备；透入植物组织的能力较弱，往往需要长时间反复提取才能提取完全。药材中水分的存在，会降低这类溶剂的穿透力，很难浸出其有效成分，影响提取率，因此对原料的干燥程度要求较高。因此，在大量提取或工业生产时，直接应用这类溶剂有一定的局限性。四、提取方法常用的提取法有浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法及连续回流提取法。1、浸渍法此法适用于有效成分遇热易挥发和易破坏的中

8、草药的提取。按溶剂的温度分为热浸、温浸、冷浸等。操作：现将中草药粉或碎片装入适当的容器中，然后加入适宜的溶剂，浸渍药材以溶出其中有效成分。特点：简单易行，但提出率较低。最好采用二次、三次浸渍，以减少损失，提