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时间:2018-11-30
《世界服饰对中国企业的借鉴》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、国外服装店经营模式值得国人借鉴http://linzhehan.blog.bokee.net2009-5-7 以美国为首的西方国家早巳认识到互联网这种高效媒体的巨大的发展潜力,开始着手网络品牌的创立,并且取得了一定的成功。Gap是一个服装零售品牌,有超过2600家专售店分布在世界各地。Gap在互联网上建立了一个网站,通过网站,顾客可以非常方便地预览商品,进行在线订购,之后再去有形店铺中取货。同时,Gap公司也在有形商店中向顾客宣传Gap的网站。在收银台前,收银小姐会建议顾客光顾网上商店,如果顾客愿意留下自
2、己的信箱名,还会享受到一定的折扣。而这些信箱名,都被用来建立潜在的网上顾客的数据库。此外,顾客在网上购买的货物,可以到有形店铺中退换。所有这一切,使Gap的业绩迅速攀升。 顾客随意步入街头的一家Gap店,都会发现店中陈列了几台计算机,专供顾客访问Gap的网站并进行网上购物。用户可以选择好商品的种类、尺码和颜色后直接查询检索自己想要的商品,这对于那些怕麻烦的顾客来说,不啻是一种很好的选择。 一半以上的美国家庭都有在网上买东西的经验。对于流行时装业来说,网络更是不可缺少的销售渠道,从大众化的流行品牌到高级设
3、计师品牌,经销者都会鼓励消费者在网上采购,他们花费心血精心设计网站,就是希望消费者能轻松地找到想要的衣服,并在不知不觉中越买越多。在纽约曼哈顿街第五大道和42街,许多流行时装连锁店,像J。Crew、Gap、BananaRepublic等品牌,都将网络视为重要的销售渠道。顾客进店购物,随处可见的小标示牌上,时刻提醒顾客在网络上也可以找到型号相同、颜色不同的服装。 这是来自IT先锋的一则消息。针对国内的电子商务发展趋势。网络服装的发展将给我们生活带来更好的新奇。案例:麦当劳严格控制的十三个重点 所谓麦当劳严
4、格控制的十三个重点,就是"周报表"(WeeklyReport)或是"月报表"(MonthlyReport)在汇编时都要运用这十三重点。而这十三重点具体来说是: (1)营业额; (2)顾客量; (3)顾客平均消费; (4)周转用的现金; (5)收银机操作错误; (6)其它销售; (7)损失; (8)食品原料价格; (9)作废处理; (10)打工人员工资; (11)电费; (12)水费; (13)煤气费。 如何控制计划和实际之间的误差?通常周报表是在打烊之后才有时间做,而每月的损益表
5、是每小时或每天的损益累积做成的,每一个步骤都经过缜密的思考。因此,在严谨的制度下,错误的容许度极小。 麦当劳经理每检查一次收银机系统记录的营业状况,就会印出报表,不论是正式职工还是兼职人员,都必须严格控制十三点。因为在麦当劳的制度下,每小时是每日营业的基础,每日是每星期的基础,每星期是每月的基础,只有确实查看每一个细节的经营情况,才可以掌握全部的营业。至于查看细节的原则,是以是否合乎预估、计划为主。 连锁经营的最大特征是化繁为简,谋取规模经济效益。它通过总部与分店管理职能、专业职能的分工,连锁店的分配体
6、系以及通畅的信息网络的建立来实现。具体来说,连锁企业经营管理须实现"四化"(4S):标准化、专业化、简单化、独特化。 1、标准化(standardization) 首先,体现在作业的标准化。即由总公司负责订货、采购,再统一分配到各分店之间,这种流程对于所有连锁经营体系下的分店均无例外。其次,这种标准化还体现在企业整体形象的包装设计,如各店所使用的招牌、装璜均应一致,甚至外观、标准字体、用色;标价牌、员工服装、办公用品、广告宣传、商品价格、品质等均应保持统一。这种标准化使各连锁店均有统一形象对外获取形象利
7、益。另一方面,在总部货源不足的情况下,可由总部向其他分店先行调度,互通性较大。同时,诸如设备器材、人才等也可互补,灵活运用,减少不必要的损失。 在连锁店内,简单化、专业化、标准化的目的是要保证"谁都会做"、"谁都能做"。只有在连锁制下,才有可能组建"实验商场",即无差异的培训基地。任何人员的培训均可在任意一家连锁分店内完成,同时却能胜任另一家连锁店工作。也正是连锁的这简单化、专业化,尤其是标准化的特征,才使各连锁分店有可能以无差异的形象出现在大众面前,累积塑造一个连锁店总体的形象,并充分享受利益均沾的好处
8、。 2、专业化(specialization) 现在的社会已走向专业化分工的体系,而且越分越细,这是提高生产力的需要,也是社会经济发展的必然趋势。连锁店的发展恰好代表了这种分工在商业领域的拓展。体系中每个人的职责均有专业分工,仿佛一条很长的流水线,每人只守一个位置,连锁店的产品开发有其专门的部门,由市场调查部门所获得的资料为依据,再进行试验,而产品在推出之前,还有专业人员制作POP及广告促销,至于分店销售人员
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