格尔木紫皮大蒜种性退化的原因及防止措施

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1、格尔木紫皮大蒜种性退化的原因及防止措施摘要格尔木紫皮大蒜种性退化,影响了产量和商品性,分析了造成退化的主要原因及内在因素,提出了预防措施。　　关键词格尔木紫皮大蒜;种性退化;原因;防止措施　　　　格尔木紫皮大蒜是青海省格尔木市主栽大蒜品种,已栽培20多年,成为格尔木农业创收的一个拳头产品。格尔木紫皮大蒜为晚熟品种,属于内二次生长类型大蒜,耐寒性强,易栽培,蒜头大、味道辛辣,产量可达22.5～27.0t/hm2。紫皮大蒜近两年来品质上发生了变化,影响了大蒜的销售及经济收入,现产量只能达到15.0～22.5t/hm2,而且蒜头松散,蒜瓣大小不

2、一。大蒜是通过蒜头进行无性繁殖的,长期以来蒜农都是采取农家自留种,这样年复一年的种植,蒜种得不到提纯复壮,存在着严重的种性退化的问题[1,2]。现就格尔木紫皮大蒜种性退化问题进行探讨分析,从中找出造成产量下降、经济收入减少的原因,为今后种植格尔木紫皮大蒜提供参考。　　　　1种性退化的原因　　　　1.1栽培管理不当　　如早播,偏施、重施速效氮肥,加重二次生长和面包蒜的发生程度;高度密植,采薹过迟或快速生产蒜薹而致使假茎功能叶受伤,造成蒜头小,蒜瓣瘦弱;大蒜的二次生长和播种期的关系相当密切,播种期温度过低使大蒜的二次生长现象严重。　　　　1.

3、2土壤贫瘠,理化性状不良　　格尔木地区土壤是沙性,漏肥比较严重,农民在种植过程中很少施用有机肥,整地粗放,灌排不畅、缺肥干旱等,造成独头蒜、少瓣无薹蒜等。　　　　1.3选种留种技术跟不上　　一是感染病毒。在大蒜选留种上农民没有注意大蒜田间生长时的状况,不管好坏收获时就人为地留了蒜种。大蒜是无性繁殖,蒜瓣是变态的侧芽,长期的无性繁殖必然导致病毒在体内积累及其他不良性状的累加,造成种性退化,这是造成大蒜逐年退化的主要原因之一。二是对种蒜的温度处理不当。农民对种蒜在冬天存贮时没有进行温度上的管理,只是不冻伤就行的观点进行冬贮。大蒜在低温(-3℃

4、)贮存60d以内,对形成马尾蒜、面包蒜无明显促进作用,90d以上可显著促进二次生长。　　　　1.4大蒜瓣退化叶再生　　在蒜生长到一定时期,鳞芽开始分化,叶片退化,鳞芽逐渐形成蒜瓣,退化的鳞芽外的鳞片形成了蒜瓣的外皮,这是大蒜正常生长的一般规律。大蒜在蒜薹露出的同时,蒜薹周围随之长出1圈小蒜叶,5～7片小叶围着蒜薹长出。这些小叶是新蒜瓣的外皮顺着蒜薹长出的一条长长的新叶,而新蒜瓣的生长点并没有萌动。发生二次生长现象,也称为马尾蒜。这种出叶现象对蒜薹产量影响较大,一般减产30%～40%;对蒜头产量影响也较大,一般减产10%～20%[3,4]。

5、2防止措施　　　　2.1选用优质蒜种　　选用具有本品种特征特性、蒜瓣色泽洁白、项芽肥大、无病无伤的蒜瓣作蒜种,小瓣可作为蒜苗用种。　　　　2.2严格留种　　一是建立大蒜种子田。种子田要适当稀植,及早采薹,加强管理,精细选种,去除形状有病的蒜株。二是利用天蒜繁种。这样不仅可以节省蒜种,同时也可提高产量,达到复壮种性的目的。三是建立异地大蒜留种田。异地留种可避免退化,提高大蒜种性,利用异地生长优势,在一定范围内进行异地交换,能提高种性和产量。四是采用脱毒措施留种。近几年科研部门采用此法留种,经脱毒的蒜种具有明显的增产作用。但必须是原种,超过3

6、代以上则增产不明显。经脱毒的蒜采收不能过迟,否则易造成散瓣,影响大蒜的商品价值。　　　　2.3科学播种　　在播种前20d将蒜种贮藏在温度20℃以上,空气相对湿度75%的环境中,可以有效防止二次生长。播前大蒜可以在2d左右晾晒,时间不能太长,以提高大蒜内外层二次生长率。播种时剥去蒜皮除去残留茎盘,既可减少二次生长,又可以使萌芽早,出苗整齐。大蒜的蒜瓣是由鳞茎盘上叶腋的侧芽发育形成,同时受各类环境条件及播期的影响,因此盲目提前或延后播种期对大蒜生长不利。格尔木地区当土壤化冻,日平均气温稳定上升至3～5℃,达到大蒜发芽所需低温界限时,便可播种。

7、格尔木紫皮大蒜的种植密度应根据播种土地的肥力及蒜种大小确定,一般为52.5～60.0万株/hm2。行距为20～25cm、株距15cm左右,蒜种田株行距可适当放大。　　　　2.4合理施肥灌水　　进行配方施肥,疏松土壤。底肥以有机肥为主,施腐熟有机肥37.5～75.0t/hm2;化肥要适宜,注意氮、磷、钾均衡施肥,氮肥不要超过300kg/hm2。播种前,使40cm深层的土壤疏松通透,以促进根系向深层发展,吸收深层土壤的磷钾营养。　　　　3