某饮用水厂QS质量手册

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1、某饮用水厂号关于聘请公司质量监督员的通知各部门：为使公司质量活动的全过程的到控制。经研究决定，聘请以下同志为公司质量监督员：***、***。厂长***为公司食品质量安全第一责任人。质量监督员的职责：（1）定期或不定期对质量体系要素执行情况进行评审。（2）定期或不定期对生产关键控制点进行抽查。（3）参与年终考评，并对质量问题实行否决权。（4）对有关人员进行日常质量监督及考核。特此通知二〇一五年三月一日某饮用水厂编制***审核**标题：质量手册目录页码11、目录…………………………………………………………………

2、12、引言…………………………………………………………………33、质量方针、目标……………………………………………………44、组织机构图…………………………………………………………55、职责和权限…………………………………………………………66、质量方针和目标管理制度…………………………………………127、质量管理制度………………………………………………………138、文件管理制度………………………………………………………149、工艺管理制度………………………………………………………1510、检验管理制度……

3、………………………………………………1611、采购管理制度……………………………………………………1712、仓库管理制度……………………………………………………1813、车间管理制度……………………………………………………2014、从业人员健康管理制度…………………………………………2115、食品安全知识培训记录制度……………………………………2216、进货查验记录制度………………………………………………2317、出厂检验记录制度………………………………………………2418、生产过程安全管理制度………………

4、…………………………2519、贮存管理制度……………………………………………………26某饮用水厂编制***审核**标题：质量手册目录页码220、不安全食品召回制度………………………………………………2721、食品安全事故处置方案……………………………………………3022、设备管理制度………………………………………………………3123、检验、计量仪器管理制度…………………………………………3424、不合格品管理制度…………………………………………………3625、安全文明生产、卫生管理制度……………………………

5、………3826、质量信息管理制度…………………………………………………3927、质检部（检验室）管理制度………………………………………4028、关键工序管理制度…………………………………………………4129、文件和资料控制程序………………………………………………4330、过程控制程序………………………………………………………4731、质量卫生考核奖罚规定……………………………………………4932、产品质量保证检查方式…………………………………………50某饮用水厂编制***审核**标题：引言页码3质量手册的目

6、的本质量手册阐述了企业的质量方针，并描述了本企业按ISO9001:2000标准和企业所需要建立的质量管理体系。质量手册是质量管理体系文件中的最高层文件。本手册对内用于实施质量管理，对外用于证实本企业的质量保证能力及持续改进的承诺。为了将本手册中的规定落实到实际工作中去，企业制定了质量手册、质量程序、作业指导书及质量记录，构成本企业的质量管理体系文件，是本企业基本法规的重要组成部分，管理层及所有员工必须遵照执行。某饮用水厂编制***审核**标题：质量方针、目标页码4一、质量方针：品质为本、培训为基、系统管理、

7、精益求精、以质取胜，不断满足消费者的需求。此方针阐明了本企业的质量意识、质量追求以及每个员工的质量责任。明确了本企业的宗旨是追求顾客为中心，管理要效益。建立起一个严谨的质量体系，确保产品优质可靠。本企业的全体员工都应在自身的岗位上对技术精益求精，以科学严密的工作态度生产优质产品，使产品质量经得起顾客的考验，以货真价实的品质去赢得市场，赢得消费者，为社会提供高品质的产品。二、质量目标：1、建立行之有效的质量管理体系，保证产品出厂合格率达100%；2、产品符合国家法律法规，优质、安全、高效，顾客满意率达95%以

8、上；某饮用水厂编制***审核**标题：组织机构图页码5采购营销质检生产财务生产副厂长销售副厂长厂长某饮用水厂编制***审核**标题：职责和权限页码6厂长：1、依照政策、法规，主持规定公司的质量方针，质量目标，建立健全管理体系。2、根据市场调查情况，负责公司的生产及销售的策划工作。3、重视用户意见，注意信息收集，重点做好产品销售工作。4、创造必要的物质、技术条件，使之与产品质量要求相适应，确保全企业各项工作的正常运