【整理】秋季中药养生汤煲汤食谱大全

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1、康美药业—专注中药饮片，现代化大型医药资源型企业、国家重点高新技术企业。秋季中药养生汤煲汤食谱大全在秋季许多人更注重养生，特别是中药养生，中药搭配食物来煲汤等，药食同源。很多人都会找来当归、枸杞等药材，煲一锅“中药滋补汤”来犒劳一下自己和家人。下面我们就来一起看下比较常用的中药材。　白果　　味甘苦涩、性平、有小毒、归肺经。可以敛肺定喘、止带浊、缩小便，宜用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频等。咳嗽痰稠不利者慎用。　　淮山（山药）　　可补中益气、壮阳滋阴、镇心安神、润肤养发，健脾胃、止泻痢、化痰涎，治五劳七伤诸疾。但感冒

2、、湿热、实邪及肠胃积滞者慎用。　　党参　　性味甘平，归脾、肺经。有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴者。忌与藜芦同用。　　茯苓　　归心、肺、脾、肾经，利水渗湿，健脾宁心，宜用于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等。　　当归　　味甘辛，性温，归肝、心、脾经。具有补血活血、调经止痛、润畅通便、消炎止泻、祛风除湿的功效，可用于治疗血虚萎黄、头晕心悸、月经不调、闭经痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、跌打损伤，是非常适合女性调理身体的一种食材。上面说了一些常用的中药

3、养生的煲汤药材，下面我们一起来学习下怎样用中药煲汤。康美药业—专注中药饮片，现代化大型医药资源型企业、国家重点高新技术企业。百合莲子芡实排骨汤百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品，秋季食用更有滋阴养肺的功效，莲子和芡实的矿物质含量非常丰富，食疗功效有养心神，益肾气，健脾胃，此汤还搭配了少许枸杞、玉米、甘草，又补肾又增加了蛋白质的摄入，是一款夏、秋季滋阴、润燥的养生汤。材料干莲子50g、芡实50克、百合20g、排骨三根、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、玉米1个、香油1ml。做法1、

4、排骨三根、百合洗净掰成小片；2、排骨用少量淀粉、食用油抓匀腌制15分钟；3、砂锅中放入高汤、姜片、玉米、去芯莲子、芡实烧开后转效果煮到莲子软、熟即可；4、放入排骨大火煮15分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。人参冬菇炖鸡汤康美药业—专注中药饮片，现代化大型医药资源型企业、国家重点高新技术企业。光鸡一支，鲜人叁三条，冬菇十来个，淮山十来片，姜四片，料酒二大匙，盐与味精少许。做法光鸡过水备用，冬菇与淮山泡水洗净，烧热水倒进炖锅里，放进光鸡，人叁，冬菇，淮山，姜片，料酒.隔水大火炖六小时后，加盐与味精调味即

5、可盛碗出菜.党参麦冬五味子龙骨汤党参、麦冬和五味子是很常见的中药搭配，能增液除渴，养胃生津，再配合龙骨的滋养润燥，非常适合夏秋季炎热或熬夜气短懒言、纳食不香者，或糖尿病渴饮者饮用。3-4人份材料：五味子：8克姜：1片麦冬：15克党参：50克龙骨：200克水：6碗做法1、将党参、麦冬和五味子洗净；2.龙骨用开水去血洗净，汆水捞出；3.煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半小时，下盐调味即可食用。功效：明目清热，益气生津，健脾开胃，强心利尿。枸杞炖排骨汤康美药业—专注中药饮片，现代化大型医药资源型企业、国家重点

6、高新技术企业。材料排骨150公克，枸杞10公克，黑枣6颗，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙做法1、排骨剁小块；枸杞泡入份量外的水中至略膨胀即可取出备用2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮沸后，将作法1的排骨块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、洗净，放入电锅内锅中。3.黑枣洗净后，与作法1的枸杞、姜片及水加入作法2的电锅内锅中4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟，再加入盐及米酒调味即可。田七花旗参炖老鸡康美药业—专注中药饮片，现

7、代化大型医药资源型企业、国家重点高新技术企业。材料田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道田七汽锅鸡，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。老鸡：半只田七：10克花旗参：10克红枣：6粒姜：3片水：5碗（3-4人份）做法1.乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；2.田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；3.红枣洗净，拍扁去核；4.煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下

8、盐调味即可食用功效：汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。党参黄芪炖鸽子康美药业—专注中药饮片，现代化大型医药资源型企业、国家重点高新技术企业。古话说"一鸽胜九鸡"，鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、