【连锁加盟】连锁零售企业如何有效降低库存

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1、天马行空官方博客：http://t.qq.com/tmxk_docin；QQ:1318241189；QQ群：175569632连锁零售企业如何有效降低库存　库存管理对于零售企业的重要性是众所周知的，按照单店日销售额50万元，销售毛利率20%，库存水平维持在销售的1.5倍计算，一家拥有30家门店的连锁零售企业每月投入在支持销售产生的存货资金至少需要5.4亿元，如果由于库存管理不善而使得这笔货款无法及时周转，给企业的现金流造成的巨大影响将是难以想象的。因此对零售企业而言，经营的其实是库存周转。　　如何有效管理商品库存、加速库存周转呢？首先我们通过下面这个公式来

2、分析影响库存总金额变动的要素：库存总金额=(商品A库存数量×进货价)+(商品B库存数量×进货价)+…+(商品N库存数量×进货价)。　　从上面这个公式我们可以看到，影响库存总金额的要素有3个，商品单品数量，单个商品库存数量以及单个商品进货价格。任何一个要素的变动都将引起库存总金额的变动。考虑到商品的进货价格受市场的影响因素大于零售商自身可控因素，在此我们仅讨论零售商如何管理与控制商品单品数量以及单个商品的库存数量两个要素。　　■要素1：商品单品数量　　在门店里经常会看到这样的现象：货架上商品拥挤不堪，同样或类似功能的商品数量繁多，但每种商品的陈列面却很窄，标

3、价签密密麻麻，无法和商品对应，消费者购买时一脸茫然无从选择，单品数量过多是目前零售企业普遍存在的问题。解决这个问题可以从以下3个方面入手：　　一、限定单品总数　　限定单品总数指零售商设定允许销售的商品单品总数，并限定一定比例的浮动范围，例如10%。这项工作应该细化到每个门店以及每个品类，即以门店为基本单位来设定该店每个品类的单品总数。设定的依据首先是门店业态与定位，大卖场、标准超市以及便利店对单店单品数量的指标相差甚远，例如沃尔玛的购物广场与山姆会员店，由于其业态与定位的差异，购物广场的单店单品总数为2万左右，而山姆会员店则仅为4000个。其次是门店陈列空

4、间，同样是大卖场，6000平方米的门店提供的货架数量与陈列空间要远远少于1万平方米的卖场。另外还要考虑消费者特征及需求。根据不同门店商圈辐射范围内的目标消费群体的消费需求与特征来平衡门店不同品类的单品数量。　　二、建立新品引进管理制度　　目前，许多采购将引进新商品作为交换条件，收取新品进场费以完成公司下达的费用指标。又或者一些采购自身的专业素质缺乏，在新商品引进时受供应商左右。这些因素使得即使限定了单品数量，执行过程中仍会因为缺少新品引进的控制而偏离，因此必须对新品引进进行严格把关。　　决定将一个新商品引进店内销售时，首先要关注六个“正确”：正确的产品，正

5、确的数量，正确的时间，正确的质量，正确的状态，正确的价格。其次，引进新商品必须要实施严格的申报审批手续，详细了解新商品的特征以及对应的消费需求，店内类似商品销售及库存情况，供应商广告及促销支持，该商品的预期销售与毛利等要素。另外还有一个关键要素，就是要掌握一进一出的原则。即原则上每引进一个新商品，就应该从原有的品类商品列表上删除一个问题商品(例如滞销商品、过季商品或是即将停产的商品等)，这一原则可以根据实际销售、市场、季节等因素适当调整执行。　　三、建立商品淘汰制度　　市场是动态的，要将单品数量始终控制在限定的浮动范围内，定期对门店及品类的单品数量进行回顾

6、并及时淘汰问题商品是至关重要的。　　定期(频率以每月一次为宜)查看品类商品列表，对销售排名进行分析，找出滞销、过季、销售不良等问题商品设定为备选淘汰商品，制定清仓计划逐一处理，以确保品类整体的单品数量保持在限定的合理范围内。　　通过设定单品总数限额，严格管理新品引进，定期淘汰问题商品，可以对商品单品总数进行管理，从而有效控制影响库存总金额的一大要素。　　■要素2：单个商品的库存数量　　当单个商品的库存数量变大时，库存总金额会随之上升，导致单个商品库存数量过大(此处讨论的是指库存周转率低于所属品类库存周转率指标的前提下的库存数量过大商品)的原因有两个，补货数

7、量不合理以及存量商品处理不及时。　一、确定合理的补货数量　　通过运用补货数量计算公式可以给出一个合理的建议。补货数量=(订单间隔+在途天数)×(日预测使用量+日安全库存)-可供货库存　　公式中的要素定义：　　订单间隔：平均订单频率　　在途天数：下单与货物到达之间的天数　　日预测销量：预估的每日理想销量　　日安全库存：为确保销售设定的库存数量　　可供库存：当前库存可销售商品数量　　补货人员需要具备敏锐的市场洞察力以及丰富的经验，同时与采购人员保持良好的沟通，在补货公式给出的建议订货量的基础上进行适当的调整，来确定最佳的订单补货数量。　　二、及时处理存量过大商

8、品　　同时，零售商必须每周对库存进行分析整理，找出这些商品进行处理