放疗患者的饮食护理

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1、放疗患者的饮食护理韩健(内蒙古头市中心医院放疗科内蒙古头014040)【中图分类号】R473.73【文献标识码】B【文章编号】1672-5085(2011)45-0379-01【摘要】用放射线杀伤癌瘤组织是肿瘤治疗的另一手段，称为放射性治疗。在放疗中，射线照射在体表接近肿瘤的部位，放射线对人体的正常组织也产生一定影响，造成局部或全身的放射反应与损伤。【关键词】放疗饮食护理营养用放射线杀伤癌瘤组织是肿瘤治疗的一种手段，称为放射性治疗。在放疗中，射线照射在体表接近肿瘤的部位，放射线对人体的正常组织也产生一定影响，造成局部或全身的放射反应与损伤。放疗的副反

2、应较多，如引起粘膜损伤,骨髓抑制，白细胞减少等等。与营养失调有关的副反应有：头颈部放疗损伤味觉细胞，使味觉减退或消失，造成食欲不振；口腔、食道、胃肠道等部位接受放疗后，粘膜充血、水肿、继而发生糜烂，出现吞咽网难，恶心呕吐，腹泻，便血,少数病人可能发生消化道穿孔；同时可以抑制胃酸及各种蛋白酶分泌，减少胃肠消化功能并不可能造成电解质的丢失等等。由于上述原因，放疗期间和放疗后的病人饮食护理十分重要。一般要给病人流食、半流食，根据病人的状装饰品酌情经验数量和次数，不可勉强。饮食中宜增加一些滋阴生津的甘凉之品。对于状况较差的病人可以给予静脉高营养,以补充体内的

3、严重消耗。放疗是放射治疗的简称，主要用于肿瘤的治疗。病人在放疗过程中的饮食调理十分重要。在接受治疗一开始大夫都向病人进行比较详细的介绍。一般说来应该注意做好如下几方面。(1)放疗一开始，就要注意调整饮食结构。(2)要根据高热量、高蛋白、高维生素的原则安排病人的膳食；要尽量做到饮食多样化，要在食品的花样和菜肴的色、香、味上下功夫。(1)要少量多餐，并多喝开水，以利积存于体内的肿瘤代谢毒素尽快排出。(4＞过甜、油腻、热烫、辛辣、气味难闻、含纤维素过多、坚硬不易嚼烂的食物，常会加重恶心，力求尽量少吃或最好避免不吃。(5)放疗病人常造成“津液亏损”及“内热”

4、，因而最好不吃羊肉和狗肉等属于热性的食物，蔬菜可以挑选嫩叶，用量不宜过多。(6)要注意食物的加工。(7)对于容易消化的食物，滋润清凉的食物，有利生血的食物，可常服(8)照射治疗会影响唾液腺的分泌功能，不仅使唾液分泌减少，而且变得稠厚，从而引起U中干燥。而甜味食物可减少唾液分泌，使U中更为干燥，因此要少食甜食。一般酸性食物可以增加唾液分泌，可常含吃山楂片。(9)要观察病人放疗期的体重变化，这是衡量营养摄入是否足够的最简便方法。(10)放疗结束后，病人的“口盲”要持续一月或更长吋间才能恢复，口干症也许会较长吋间存在下去。因此多汤水饮食是必要的。患者还应避

5、免吃过烫食物及冷饮，避免对牙齿的损伤。平时常用淡盐水或3%硼酸水溶液漱口，预防U腔炎症和溃疡的发生。放疗后，牙齿非常容易龋蛀,务必要经常用双氧水檫牙。由于治疗癌肿的部位不同，癌症患者放疗吋应注意选择以下食品：(1)头部放射治疗：头部放疗吋的饮食应多食用滋阴健脑、益智安祌的食品。(2)头面部、颈部放射治疗：头面部、颈部放疗吋的饮食宜多食用滋阴生津、清热降火的食品。(3)胸部放射治疗：胸部放射能源部多食用滋阴润肺、止咳化痰的食品。肿瘤的放疗副作用还包括饮食和消化问题。在治疗过程中，患者可能完全没有食欲。即使感到不饿，多摄入蛋白质和热量也很重要。医生发现，

6、胃口很好的病人可以更好地对付癌症及其副作用。以下是帮助病人解决饮食问题的指南和方法。(1＞如果咀嚼和吞咽食物吋感到痛，建议进食粉状或液体食物。这些食物都可以在商店买到，而iLU味也很多。它们可以与其他食物搭配使用。(2)以下的建议奋助于当患者食欲不振时提高食欲，并使其尽可能地多吃。①饿了就吃，即使没到吃饭吋间。②少食多餐。③如果喜欢与人一起吃饭，那么就与家人或朋友一起吃饭，也可以打开收音机或电视机。④在某些情况下，病人不允许喝洒，这是因为酒精会加重治疗的副作用。在对脑癌或颈癌进行放疗时，尤其要注意。⑤如果感到做饭很麻烦，可多做几份放在冰箱里。⑥放一些

7、健康的小吃在身旁以便想吃就吃。⑦如果有人帮患者做饭，就直接询问其想吃什么。⑧如果患者一个人住，可以叫外卖。关于食物的选择，可以询问医院、医生或护士。(3)如果患者只能吃很少量的食物，可通过以下方法来提高其摄入的能量：①食物中加入黄汕或人造黄汕。②喝牛奶代替喝水。③饭间喝一些牛奶等东西。④蔬菜上加一些调料或奶汕。一些人发现，当他们不想进食固体食物时，他们还可以进食火量的液体食物。如果患者也是这样，可在饮料中加入奶粉、酸奶、蜂蜜或液状补品。由于放疗可引起骨髓抑制，表现为白细胞和血小板下降等。为防止骨髓抑制引起血象下降，要注意加强营养，适当多食鸡、鸭、鱼、

8、肉等，宜采用煮、炖、蒸等方法烹制，还可以选择含铁较多的食品。中西医结合治疗效果比较好，西医治标中医治本，西医