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1、养猪手册 （培训教材）中国养猪业概况2003年,中国基础母猪存栏4660万头,生猪出栏5.92亿头,占全球生猪出栏总量的50%以上,是世界上公认的养猪大国.生产水平低:规模小,出栏率低,效益差.猪病多,猪产品药残含量高,出口少.猪品种差,生产性能低.搞好育种、优良品种及杂交配套系推广工作是关键.中国养猪业概况中国人喜欢吃猪肉,猪肉是中国人第一肉类食品养猪业是长青产业，大有前途种猪业是高利润的产业养猪业或种猪业缺乏真正懂得规模化猪场的管理人才中国养猪业概况趋势（与先进、发达国家一样）养猪户愈来愈少养猪场愈来愈少但是单位饲养
2、规模愈来愈大集约化程度愈来愈高学习规模化养猪的意义规模化养猪技术才是高科技规模化养猪技术是真正的现代养猪技术传统的养猪技术是落后的低级的养猪技术，是一家一户散户的养猪技术，是农村兽医的养猪技术规模化养猪是大势所趋不懂规模化养猪技术，你只能为散户服务，难入规模化猪场之门！饲料、动保产品打不进规模化猪场，也谈不上你的产品是高科技产品！更谈不上你的企业是高科技企业！现代规模化养猪的含义1.基础成年母猪500头以上;或年出栏上市猪万头以上;2.正规化-制度化-程序化的管理;3.先进的生产技术;4.科学的猪场设计与生产流程;5.先
3、进的符合国情的硬件设备;6.完善的生物安全体系.现代规模化养猪的特点1.管理水平高;2.生产技术含量高；3.具有规模经济效益;4.高度市场化、信息化；5.机械化程度高；6.劳动效率高7.规律有节奏的均衡生产；8.高投入、高产出;9.细化、全摊成本;10.重视生物安全与猪群保健；11.经济效益好;现代规模化养猪的特点管理正规化生产程序化办公电脑化要转变的几个重要观念1．养猪很容易，不需要什么技术？2．外行人也能管理生产？3．设备设施差、生产条件差也能养好猪？4．先建场，然后再设计生产流程也不迟？5．低投入、低产出，可获高效
4、？6．只问怎么把病治好,而不问怎么让猪不得病?7．有病用药，无病用什么预防保健药？8．只重视个体猪只治疗，忽视猪群整体防制与保健？9.实现由过去的治疗兽医,到预防兽医、直至保健兽医的战略性转变！！！规模化养猪场普遍存在的问题1．缺乏称职的生产场长-管理问题；2．猪场选址有问题、防疫条件差-环境问题；3．猪场猪舍猪栏设计不合理-硬件问题；4．管理不规范、不正规，管理混乱-管理问题；5．生产流程不科学-管理问题；；6．引种、杂交配套系的选择混乱、盲目-品种问题；7．饲料、药物的质量与选择有问题，只追求低廉的价格-饲料问题
5、；8．生产报表体系不科学，难以进行生产数据的分析；9．忽视免疫、消毒、保健等生物安全工作，疫病不断-兽医保健问题；影响养猪效益的5个因素管理、环境、品种、营养、兽医保健。其中管理应排在第一位；环境包括市场环境、猪舍设施等硬件环境、周围防疫环境等。选择最佳杂交模式(配套系)杜长大、杜大长、PIC配套系、迪卡配套系等具有体躯长大、生长快速、饲料转化率高、瘦肉率高等优点最好选用杜长大、杜大长杂交，目前在我国比较适合饲料是养猪的基础饲料成本占养猪成本的70%-80%。饲料中主要含五大营养要素，只有科学配方组成的配合饲料，才能使猪
6、只正常发育、生长迅速。优质饲料才能使优良品种的猪生产性能充分表现出来。市场环境预测猪粮比价（毛猪-玉米比价）盈亏平衡点5.5:1高于5.5:1,盈利;低于5.5:1,亏损兽医保健多数猪场亏损的主要原因-猪病不断要实现治疗-预防-保健的-观念转变管理是第一要素无论是在影响养猪效益方面,还是在猪病控制方面,管理都是第一要素正规化的科学管理,是做好猪场一切工作的前提可增加利润的策略l在所有被采用的管理技术中，排在第一位的可增加利润的策略是早期断奶和全进全出制相结合的方法。全进全出的含义以周为生产节律（1-3万头场以周为生产节律
7、）安排生产；把同类猪群按生产节律分成批次从各个相互独立的单元一次性地转入转出；冲洗、消毒、空栏时间1周左右。猪场选址远离村镇、交通要道、其它畜牧场3公里以上；远离屠宰场、化工厂及其它污染源；向阳避风、地势高燥、通风良好、水电充足（万头猪场日用水量约100-150吨）、水质好、排水方便、交通较方便；最好配套有渔塘、果林或耕地一个年出栏1万头的猪场占地约15000平方米(22.5亩,不算附属设施)猪场布局三区式-生活管理区、生产配套区（饲料车间、仓库、兽医室、更衣室等）、生产区；生产区三点式-繁殖、保育、育肥，相距500米以
8、上；配种舍、怀孕舍、保育舍、生长舍、育肥（或育成）舍、装猪台，从上风向下风方向排列。配种舍要设有运动场。防疫环境与生物安全猪场大门需设消毒池并配备消毒机，车辆要消毒；设人员消毒通道，进入人员登记消毒；猪场周围禁止放牧，协助当地周围村镇的免疫工作；最好设围墙、防疫沟及防疫林。粪尿处理与环保建场前要了解当地政府30年内的
