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时间:2018-11-14
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1、冰淇淋生产线生产流程:物料处理系统---板式换热器---老化缸---冷水机组---连续式凝冻机---冰淇淋灌装机XBL500、XBL1000小型花色冰淇淋生产线XBL500、XBL1000小型花色冰淇淋生产线特点:1.自动化程度高,操作方便,可自动完成混料、杀菌、均质、冷却、老化、凝冻、灌装等工作,操作系统用电器集中控制;2.开发新品的便利性采用物料处理系统,可将果蔬直接投入,.先进的高剪切均质机,集混料、分散、破碎、均质为一体,1μm以下;4.两段冷却,节约能源,分布合理,减少制冷机组负荷;5.连续凝冻,保证质量,100%,采
2、用进口制冷配件,变频调速;6.花色品种丰富多彩,更换灌装机的部分装置可实现多品种变化;变换生产工艺,即可生产凝固型酸奶。生产线设备组成型号物料处理系统(混料、杀菌、均质)板式换热器老化缸冷水机组连续式凝冻机冰淇淋灌装机电器控制柜泵XBL500型2120-200m2投产时间设备到位2-3天即可投产安装调试需1-2个月生产技术参数及价格:型号名称产量功率进口机组可定做无蒸汽有蒸汽XBL500型冰淇淋生产线500kg/8h29k3速冻库:温度≤-25℃容积≥10m3冰淇淋的工厂设计:一、厂址选择根据食品厂建厂的一般要求,除考虑水质、原
3、料、能源、交通运输、周围环境等问题外,还要考虑冰淇淋为冷冻食品,不宜长途运输,一般就地销售,即要充分估计当地的市场来建厂。二、设计要求1.各单机离墙距离≥1m。2.各单机的距离尽可能小,3.以减少管路的沿程损失,4.便于接线。5.冰淇淋生产车间面积≥60m2。6.速冻库、贮存与包装间距离小。7.在车间附近必须有更衣室、消毒间,8.符合《食品卫生法》。9.进水管径≥6”10.设有下水道。
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