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时间:2018-11-13
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1、葱花手抓饼的做法步骤1. 把温水倒入面粉,用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟2. 面案上撒满面粉,把面团揉几分钟3. 葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过4. 把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一点 5. 在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花,均匀地撒满6. 用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条,切记千万不要把两端切断7. 从一边开始卷成长条状8. 把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把长条拉细些9. 卷好后,接扁把面团擀薄10. 炉子开中火,放大约1汤匙油,把一份饼煎成两面都呈金黄色.11. 用筷子把煎好
2、的饼从中间挑松
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