关于啤酒行业经济特征的简要分析

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1、关于啤酒行业经济特征的简要分析1、（市场规模及增长速度）目前屮国是全球最大啤酒市场，以往每年啤酒销售量为240亿升，每年5%的增长相当于10亿升，10亿升的概念是澳洲市场总量的60%。到2004年，我国实现啤洒产销量为2910万吨，比上年增长了14.6%，已经超过美国成为世界上最大的啤酒市场，预计未来几年我国啤酒市场将继续保持年均5〜8%的成长速度，大大高于欧美等国家成熟啤洒市场的年均约1%〜2%的成长速度。资料显示，我国现在人均啤酒年消费水平为22升，世界平均水平是在27开，发达国家人均消费水平在150升左右。中国成

2、为啤酒生产大国的同时也成为了啤酒消费大国。2、（竞争角逐范围及竞争企业的数量）冃前我国啤酒行业发展还处在相对完全竞争的阶段，从区域消费分布看，屮国的啤酒消费已经非常普及，其中消费量最大的地区集中华北、华东、东北和华南。据行业协会统计，全国现有400多个啤酒生产企业。但产能超过20万吨的只有不到20来家，年产5万吨以下的小型厂占2/3,这些小厂单靠自身的力量，生存空间和发展空间越来越小，不得不依靠地方保护暂时维持局面，或者主动向大型厂家靠拢，力图通过行业整和求得生存。中型啤酒企业一方面在扩大规模争取成本优势。另一方面则寻

3、求合资合作伙伴，争取在技术和质量上取得突破。依靠啤酒地域消费的特点保住现有市场份额也是一个重要法码。虽然企业产量有所上升，但整体经济效益处于下滑趋势中。10万吨以上大型啤酒企业是行业的主体，经济效益普遍看好，山东省反映更明显。九九年度包括青啤在内的七个企业产量占伞省总产量的75%。这些啤酒企业不同程度地在扩张扩建，试图通过增加生产能力来抢市场份额。因此，可也断定2000年之后啤酒行业肯定是强者更强稳定发展的局面。洋啤酒暂时还属高消费，市场比较集中，对大企业还没有多少危胁，相反，中小企业拼死抵抗和大企业之间的拼杀，导致市

4、场无序竞争是最大危胁。3、（前向和后向整合）我国啤酒行业一般多采用垂直销售、集中力度办好啤酒批发市场，长年展销与促销，为企业发展提供展示、交易、信息交流平台，大力发展兼营店、树品牌及积极拓展啤酒出口外销渠道等方式进行整合。我国啤酒行业发展趋势是继续和深化并购和整合，但行业主角已经由国内的三大知名企业转为世界啤酒巨头。目前国内前十大啤酒生产企业的帘场占有率从1995年的17%上升到2003年的52.5%。随着外资并购力度的加大，我国啤酒市场的集屮度度预计将继续提高。在未来很长一段时闹啤酒行业的整合还存在很人的闲难，这主要

5、是因为国内绝大多数小规模的啤酒生产企业在发展中均得到了当地政府的不平等政策的支持，他们的发展在很大程度上与当地政府的财政补贴和地方保护有关，因为当地政府主要指望这些企业解决就业I'uJ题，有形的手将会延迟市场无形之手效力显现。4、（分销渠道）在各个地方的啤酒业的分销渠道，有一个浅规则。举例说明：在甲地区A品牌的啤洒分销商Z公司，如果自己决定代理了一个乙地区B品牌。那这个A品牌啤酒的厂商有一个办法来惩罚他，淡季，先不理他。旺季来了，各个终端销售渠道纷纷找z公司进货的时候，A品牌啤酒的厂商直接给Z公司断货。一个旺季下来，Z

6、公司所有的下级渠道和终端销售网点全部流失，以至破产。这是有很多鲜活的例子的。当然，酒业有它的特殊性，地方洒业也有保护主义的特点。目前国内啤酒行业主要采用一级分销制，比较贴近终端；国外采用与有实力的工贸公司合作的方式。在组织架构上采用分公司建制，内部实施ERP以求达到信息的快速处理与反应。在物流方面与一些进出口公司合作单独成立物流公司。少数名牌企业可以说实现了“专业、专注、成就非凡”。现在普遍面临的一个主要问题是品牌弱化，中国啤酒业在这儿年的征战中，对品牌发展上投入力度确实不足。而且国内分销渠道比较紧张。在每年5%的惊人

7、增长下，中国的分销渠道已不敷应用，对啤酒生产商也构成成本上升的压力。2004年第一季度青岛啤洒(168)成本上涨的其屮一个主要原因，就是分销成本上涨所致。5、(竞争对手的产品服务差别化)行业总体差距仍较大。虽然2003年中国啤酒经受了几方面的考验，形势仍比较好，但这一切基本都是由产量增长带动的，在扭转低价竞争、节能降耗、提高行业赢利水平方面，我国和发达国家还相差甚远，目前还有三分之一的企业亏损。出口形势虽然好转，但出口量仅占总产量的0。5%，和啤酒大国的位置极不相称，出U啤酒价格不及进口啤酒价格的一半。产品质量虽然比较

8、稳定，但各厂啤酒风味差异很小，且同一品牌的均一性不理想。6、（行业的生产能力利用率）从中国啤酒行业现状及国外啤酒品牌在国内现状可以看出国内啤酒行业生产能力过剩，供大于求，市场竞争激烈。国内企业为了扩大销量，压低啤酒价格，进行低层次的价格战，导致啤酒行业总体经济效益低下。据专业资料统计，国内啤洒行业生产能力利用率仅有70%,这从许多