获奖创业计划书：绿风食品

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1、今天是学雷锋日也是青年志愿者服务日为充分发扬奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神在全社会倡导真诚奉献的良好道德风尚获奖创业计划书：绿风食品　　绿风食品创业计划书　　第一章摘要　　市场背景　　近年来，随着经济的发展，人们的生活节奏越来越快，高节奏的生活频率，增加了人们对速食产品的需求，因此，方便面、方便粉丝等速食产品便应运而生。与此同时，随着经济水平的提高，人们对食品的要求已不仅要求于吃饱，且开始注重营养和健康。当前速食产品市场的结构单一性与消费者对健康、营养、多样化食品的需求不可避免的构成了矛盾。　　是一个饮食文化大国，各地区都有着各自的饮

2、食文化与风味食品，而且各地风味小吃更是千差万别，丰富多彩。这些千万种小吃，不仅具有很深的地域文化底蕴，而且很多小吃都有口味好、营养丰富等特点，这是个极其广阔的有待开发的饮食。　　产品简介　　米豆腐是广大西南地区人民所喜爱的一种风味小吃。本公司将米豆腐加工成为新一代“健康、营养、方便”的绿色速食产品。产品营养价值高、清凉爽口、老少皆宜，有着独特的地方风味以及文化底蕴。　　实施计划发挥我县青年志愿者在环境卫生生态建设、扶贫济困、帮扶助残等方面的作用打出品牌树立形象团结和组织更多的有识之士投入到志愿服务中来今天是学雷锋日也是青年志愿者服务日为充分

3、发扬奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神在全社会倡导真诚奉献的良好道德风尚　　在南京及周边地区还没有同类产品（米豆腐）出现的前提下，我公司计划将芙蓉米豆腐作为一个速食品牌产品，实现其工业化生产。公司将实行一体化道路，经营各种地方风味的可速食化产品（芙蓉米豆腐为本公司第一期产品），最后成为速食品行业的强势企业，将独具特色的速食产品推向国际。　　我们坚信凭借我们的知识、能力、勇气、热情必将取得成功！　　第二章产品介绍　　1。产品：　　产品背景简介：　　米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃，是用当年的新米经水浸泡打磨成浆，在文火时加热煮沸用凝固剂点制而

4、成（如图11）。食用时切成23寸的长条，放放葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、黑大头菜、酱油、食醋，最后淋上香辣红油。清凉爽口，令人欲罢不能。　　（1）产品品系：　　本公司依靠南京农业大学食品科技学院的研发力量，目前已克服了米豆腐的保鲜问题，这使得米豆腐的速食化成为可能。在此基础上，已研发出一条工业化生产流水线，对生产过程中不同阶段得到的产品分成各类品系。如下表：　　A品系各种口味的速食米豆腐发挥我县青年志愿者在环境卫生生态建设、扶贫济困、帮扶助残等方面的作用打出品牌树立形象团结和组织更多的有识之士投入到志愿服务中来今天是学雷锋日也是青年志愿者服务

5、日为充分发扬奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神在全社会倡导真诚奉献的良好道德风尚　　B品系新鲜米豆腐　　C品系加工原料袋装品与简化的加工方法　　（2）产品简介：　　A、B、C系列产品均是生产过程中各个阶段的产品或半成品。　　●A品系产品为第三阶段产品（终端产品），既多种口味的、速食化的盒装或罐装米豆腐。　　产品类型：儿童型（添加营养锌，铁等素）　　老年型（添加钙等营养素）　　一般型（从原有品味为主，不同地区有口味差别）　　●B品系产品为第二阶段产品，既新鲜米豆腐。　　●C品系产品为第一阶段产品，既米浆与凝固剂混合品。　　2。生产：　　（1

6、）现代化改造：　　米豆腐是一种传统食品，按照其传统的做法，它的保质期只有三天，这无论是从保质期还是包装形式是都决定了它的地域性。为了使米豆腐这种传统食品突破地域性，走向全国甚至是全世界，我们采用了现代化的食品加工工艺技术，经历了实验室实验，工业化设计，把它包装起来，以一种“具有文化底蕴的速食产品”的形式把它推向市场。　　第三章公司介绍　　1、公司简介：发挥我县青年志愿者在环境卫生生态建设、扶贫济困、帮扶助残等方面的作用打出品牌树立形象团结和组织更多的有识之士投入到志愿服务中来今天是学雷锋日也是青年志愿者服务日为充分发扬奉献、友爱、互助、进步

7、”的志愿者精神在全社会倡导真诚奉献的良好道德风尚　　（1）公司名称：绿风食品有限责任公司　　（2）公司宗旨：　　绿风食品有限责任公司立足于为广大消费者提供优质、绿色、营养、健康、以及独具风味的速食产品。公司实行一体化道路，经营各种地方风味的速食产品（芙蓉米豆腐为本公司第一期产品），最后成为速食品行业的强势企业，将独具特色的产品推向国际。　　本公司以强大的研发力量为依托，立足于中华传统特色风味饮食与各个地区深厚的文化底蕴，不断推出适合大众口味的营养、健康、方便、快捷的产品，以满足人们日益增长的饮食需求。打造速食快餐风味化、品牌化、规模化的行业

8、标准形象。传播中华美食文化，宏扬地区特色饮食习惯，整合标准化全国可速食品化小吃。1/212下一页尾页发挥我县青年志愿者在环境卫生生态建设、扶贫济困、帮扶助残等方面的作用打出品牌树