超微粉碎技术在中药领域中的研究概况

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1、超微粉碎技术在中药领域中的研究概况苗旭辉唐其谢宇彭梅徐浩坤*贵州广济堂药业有限公司，贵州贵阳550014简介：苗旭辉，主要从事中药新制剂及新剂型研究。E-mail：[email protected]通信：徐浩坤，主要从事中药制剂的研究。【摘要】本文对超微粉碎技术在中药产业中的应用优势进行了综述研究，并对该技术在实践应用中存在的问题进行了思考，为以后该技术在中药领域进一步推广应用提供了一定的参考。.jyqk，而运用现代超微粉碎加工技术能将物料粉碎至10μm，甚至1μ　　超微粉碎技术在中药领域

2、中的研究概况苗旭辉唐其谢宇彭梅徐浩坤*贵州广济堂药业有限公司，贵州贵阳550014简介：苗旭辉，主要从事中药新制剂及新剂型研究。E-mail：[email protected]通信：徐浩坤，主要从事中药制剂的研究。【摘要】本文对超微粉碎技术在中药产业中的应用优势进行了综述研究，并对该技术在实践应用中存在的问题进行了思考，为以后该技术在中药领域进一步推广应用提供了一定的参考。.jyqk，而运用现代超微粉碎加工技术能将物料粉碎至10μm，甚至1μm的超细粉体［1］。由于超微粉体的比表面积较大，

3、具有良好的溶解性、分散性、吸附性、化学反应活性［2］等，被广泛应用于农业、食品、医药、化妆品等行业［3-4］。中药在我国几千年的历史中已经积累大量的临床经验，并形成整套的理论体系，是中华民族的瑰宝。在中药现代化和国际化的大趋势背景下，超微粉碎技术以其自身的优点，弥补传统粉碎工艺的缺陷，改善粉末的质感均匀性，提高药物的生物利用度，加快机体对药物的吸收而增强药效，从而提高了中药资源的应用潜力，在此行业已展露其特有的优势和广阔的应用前景。1超微粉碎方法的分类及相关概念超微粉碎方法主要有化学法和物理法，化学

4、法所得产品的粒度甚至可达到纳米级别，但其存在工艺要求技术高、产量小、应用范围窄等相关问题。1.1超微粉碎方法物理法主要是利用机械力的粉碎法，据粉碎力原理的不同，包括干法粉碎和湿法粉碎。干法有旋转球（棒）磨式、振动磨式、气流式、机械式等几种形式［5］。湿法粉碎主要是利用胶体磨和均质机。1.2超微粉碎相关概念中药超微粉碎是指以中医药理论为指导，采用现代粉体技术，将中药材、中药提取物、中药制剂微粉化［6］。超微粉碎技术引入到中药产业中，由于阐述的角度或研究方法的不同，其名称（概念）也各不相同，如单味中药超

5、微饮片、中药超微粉等。植物药、动物药的药效成分主要分布于细胞内与细胞间质，尤以细胞内为主，因此打破中药材细胞为目的粉碎作业被称为中药的“细胞级微粉碎”。目前大多资料比较认可的概念，其中心粒径应在75μm以下，对于一般药材，在该细度条件下的细胞破壁率大于95%［7］。2超微粉碎技术在中药生产及应用中的优势2.1提高活性成分的溶出率，促进有效成分的提取有效成分是中药发挥治疗作用的物质基础，提高有效成分的提取率、释放率对增强药效至关重要。超微粉碎不仅可以直接提高中药材细胞的破壁率，增加有效成分的溶出率，同

6、时得到的药材粉末具有很好的粒度均一性、很强的表面吸附性、亲和性、溶解性，间接提高活性成分在人体及中药制剂中的释放速率。王艳萍等［8］研究超微粉碎技术对三七药材粉碎效果及有效成分含量的影响，结果显示超微粉碎2h的药材粉末粒径均一，达到了细胞级粉碎；与普通粉碎药粉相比，三七微粉中人参皂苷Rg1、Rb1，三七皂苷R1的总含量为8.3%，明显比普通粉末的总量高5.0%。LiMJ等［9］研究超微粉碎技术对从车前草中提取黄酮类物质的影响，采用超声波提取车前草超微粉中的黄酮类物质，用反相高效液相色谱法检测黄酮苷的

7、含量，结果显示车前草的超微粉末的黄酮提取率明显高于传统常规粉末，超微粉碎技术有助于黄酮类物质的溶出及提取。MinZhang等［10］探讨超微粉碎技术对于宁夏枸杞多糖的理化性质和抗氧化活性的影响发现，颗粒重量和颗粒的溶解性是聚合物抗氧化活性的关键因素，超微粉碎技术可以很好地降低多糖颗粒的重量、颗粒的高度和粒径等，提高抗氧化的活性。李雅等［11］考察超微粉碎技术对黄芪主要化学成分提取率的影响结果显示，黄芪药材经超微粉碎后水提物中黄芪甲苷为饮片的1.57倍、总皂苷为饮片的1.62倍、黄芪多糖为饮片的1.3

8、5倍、浸膏得率为饮片的1.27倍，明显提高黄芪主要有效成分的提取率。张红刚等［12］通过大量实验文献资料，列举出葡萄籽、鱼腥草、大黄等七味中药，对比超微粉碎技术与普通粉碎技术对中药提取率的影响，结论均表明使用超微粉碎技术后，有效成分含量都有着明显提高，若此技术能广泛用于中药提取，定能为中药的生产和应用带来新的活力，成为中药行业的新生长点。2.2提高药材利用率，减少药材用量，有效保护中药资源原药材经过超微粉碎后，有效成分的溶出率和提取率均得到提高，进而药效得到增强，用较