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时间:2017-07-11
《Differences Between China and America in Cooking Culture25》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、中美饮食文化差异DifferencesBetweenChinaandAmericainCookingCultureContentsAbstract……………………………………………………………………………1I.Introduction………………………………………………………………………2II.Theoriginofcookingculture…………………………………………………..42.1HistoryofChinesecooking…………………………………………………….42.2HistoryofAmericancooking…………………………………………………
2、..5III.ComparisonsbothinChinaandAmericaincookingculture…………………..83.1Nutritionandflavor…………………………………………………………….83.2Normandarbitrary………….………………………………………………….93.3Mechanismsandinteresting…………………………………………………….10IV.Reasonsfordifferences………………………………………………………114.1Culturebackground…………………………………………
3、……………….114.1.1Chinesecookingculture…………………………………………………….114.1.2Americancookingculture…………………………………………………..124.2HistoricalreasonsforthebadreputationofAmericanfood…………….……13V.Conclusion……………………………………………………………………...13References ……………………………………………………………………..15第16页共16页DifferencesBetweenChinaand
4、AmericainCookingCulture摘要:众所周知,每个国家都有它自己的风俗习惯,每一种风俗习惯反映一种文化,文化本身并不能去交流,而人类可以通过交际这个媒介去达到这一目的,相反文化又决定着人们的交际方式,从而使众多差异趋于大众化,文化差异千姿百态。饮食文化作为文化的一个分支也有它的特点,不同的文化背景在某一方面决定了饮食文化的发展方向。饮食文化是一门艺术,尤其在中国,它不仅仅是为了满足人们的生理需求,同时也是为了满足人们的精神需求,饮食反映了一种社会面貌,了解更多的饮食文化差异是人们了解别国文化的一个有效途径。本文主要从四个方面对中美饮食文化差异进行对比分析,
5、介绍了不同文化背景对饮食文化的影响,从而避免产生误解,更好的了解异国之文化。关键词:中国美国饮食文化差异Abstract:Itiswell-knownthateverycountryhasitscustomandeachcustomreflectsitsculture,whilecustomitselfcannotcommunicate,butindividualscan,onthecontrary,culturedeterminesthewayofcommunicationofpeople,inthemodernsociety,theChina-Westerncultu
6、redifferenceis trulyapopulartopic.Peoplewanttoknowmoreaboutothercountry’scultureandcustomandusuallypayattentiontotheculturalphenomenathatareclosetotheirdailylife.Foodandcuisinearebothpopulartopics.Cuisineis aculture,atleastinChinaitisaculture.Nowadays,cuisinehasthefunctionofbothsatisfying
7、hunger,andtheneedofpsychologicalhappiness.Sopeopleregardcuisineasanart.Andmanyotherthingsrelatedtocuisineorcookingalsoreflectthetrueappearanceofthesociety.Knowingmoreaboutthefoodcultureisaneasywaytohelppeopletoknowotherculturewell.Thisthesisismainlybasedonthecompari
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