超市业务流程(免费)

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1、超市卖场工作流程河南华联商厦44目录1、端架、地堆及货架编号作业流程2、确定商品陈列图作业流程3、促销商品陈列图作业流程4、端架、地堆陈列作业流程5、人工订单作业流程6、紧急订单作业流程7、生鲜永续订货作业流程8、补货作业流程9、理货作业流程10、缺货管理流程11、孤儿商品管理流程12、食品、百货报废管理流程13、防盗签（扣）管理流程14、商品残次、破包处理作业流程15、商品变价作业流程16、货价卡、标签作业流程17、清仓、滞销品处理作业流程18、库存更正作业作业流程19、商品负库存处理作业流程20、食品、百货盘点作业流程21、超市部快讯作业流程22、店内促销作业流程

2、23、专题促销作业流程24、促销人员管理流程25、超市部市场调查作业流程44超市部组织架构F2F3NF8NF9NF4NF7NF11NF2NF3NF6F10收货F1F4F7F8F9百货类客服营运F5F6食品类生鲜类超市部441、端架、地堆及货架编号作业流程：序号工作内容工作要求责任部门/人员依据文件形成文件执行部门/人员各大组经营位置确定各部门经营位置确定依确定位置编排号码审核/核准各小组经营位置确定卖场布局图确定123456超市部超市部经理部门经理部门主管部门经理超市部经理超市部经理部门经理部门主管部门主管、领班部门主管超市部经理44端架、地堆及货架编号作业流程1、卖

3、场布局图确定根据卖场平面布局图确定门店总体布局。2、各部门经营位置确定超市部经理依据商厦总经理提供的布局图和部门经理制定各部门具体经营位置。3、各大组经营位置确定各部门经理根据超市部经理制定的各部门经营位置，合理的分配到所属各大组。4、各小组经营位置确定各组主管依照部门经理各大组分布图合理的安排大组位置及小组位置。5、依确定位置编排号码各组主管依照大、小组布置每一个端架、地堆及货架进行编号。6、审核/核准部门主管将编制的端架、地堆编号送交部门经理审核，部门经理审核后再上交超市部经理批准。7.编号方法7.1编号采用6位制编码。说明如下：　　　　　×　××　×　××　　　

4、　　　　　部门号　通道序号陈列分类号BAY序号通道号BAY号7.2编号代码7.2.1部门号:“0”=生鲜部“1”=食品部“2”=百货部7.2.2陈列分类号:“0”=货架“1”=端架“2”=地堆7.2.3通道序号：自卖场入口向卖场依动线由外向内依次编制，并且通道号必须唯一。7.2.4BAY序号:44每一通道自面对货架排面的左边的端架为01号，自左向右对排面货架顺序编制。地堆编号同货架编号原则，一个地堆对应唯一BAY序号。7.3编号统一粘贴在端架或货架商品陈列区的左上角的位置上。地堆陈列编号统一粘贴在地堆的左下角的位置。7.4编号举例：7.4.1编号:0　03　1　21说

5、明:生鲜部第三号通道端架第二十一号7.4.2编号:2　14　0　05说明:百货部第十四号通道货架第五号7.4.3编号:1　03　2　09说明:食品部第三号通道地堆第九号442、确定商品陈列图作业流程：序号工作内容工作要求责任部门/人员依据文件形成文件执行部门/人员1234确定卖场布局图确定区域内陈列图审核楼面陈列部门经理主管部门经理部门经理主管陈列原则、有效商品报表陈列图陈列图陈列图确认后的陈列图部门经理主管部门经理部门经理主管44确定商品陈列图作业流程1、确定卖场布局图在卖场框架确定后及时确定卖场具体布局。2、确定区域内陈列图2.1在开店前采购主管应作出细分到小组的

6、具体陈列。2.2在开业后商品变更时采购主管应将陈列图更正后传到门店。3、审核由超市部部门经理及超市部经理分析审核，并监督执行。4、楼面陈列楼面经理及主管应按超市部提供的陈列图进行陈列，商品陈列应符合商品的陈列原则。443、促销商品陈列图作业流程：序号工作内容工作要求责任部门/人员依据文件形成文件执行部门/人员楼面陈列超市部经理审批生鲜、食品、百货组织区域分配表快讯商品明细表1234快讯前3天快讯前2天晚闭店后部门经理超市部超市部经理店面快讯作业流程陈列图快讯换档作业程序快讯作业陈列图部门经理部门经理超市部经理楼面组织主管44促销商品陈列图作业流程1、快讯商品明细表各大

7、组采购提前3天向楼面递交快讯商品明细表，以便门店各部门熟悉快讯品项。2、生鲜、食品、百货组织区域分配表各大组采购具体标示端架、地堆等促销的陈列品项。3、超市部经理审批超市部经理审批促销陈列图及供应商促销费交款单。4、楼面陈列楼面各部门依据超市部经理批准后的陈列图进行陈列。444、端架、地堆陈列作业流程：序号工作内容工作要求责任部门/人员依据文件形成文件执行部门/人员吊挂POP商品陈列申请POP促销计划表业绩评核12345写明商品描述原价，促销价及促销期间生鲜部食品部百货部生鲜部食品部百货部企划部生鲜部食品部百货部生鲜部食品部百货部生鲜部食品部百货部促