食用玫瑰生产加工综合开发与高效产业化示范

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1、《食用玫瑰生产加工综合开发与高效产业化示范》（项目报告简述）一.项目背景1.2006中央一号文件:推动社会主义新农村建设(三农问题)2.国务院办公厅国办函[2002]67号文：“支持云南省发展花卉产业有关意见和措施”3.国家发展计划委员会计规划[2002]2548号文“关于云南省花卉服务业发展规划的批复”4.云南省政府云政发[1998]117号文“关于加强花卉产业发展的意见5.云南省政府云政发[1999]249号文“关于加强花卉出口工作的意见6.云南省政府云政发[2002]152号文“关于促进花卉产业升级的意见7.玫瑰适应

2、性广,易栽培,罗平是适宜栽培地区8.公司具有投资能力，并希望在罗平投资9.有农大的技术支撑（栽培技术、加工技术、专利技术）10.产品具有广阔的市场前景二、项目开发的目的和意义1.花卉业是云南大力发展的生物产业之一。玫瑰是家喻户晓的世界名花，又是经济价值极高的芳香植物，其花朵含有大量香精和色素，除具有较高观赏价值外，还有食用、药用、营养保健和美容价值，是食品工业、医药工业与化工的重要原料，因此开发价值非常高。2.玫瑰在我国有两千多年的栽培历史，也是云南栽培的主要花卉，云南生长的食用玫瑰花色艳丽，且香精和色素含量高，质量好，是

3、食药两用与深加工的优质原料。3.本项目依托罗平优越的气候条件与土地资源，以“企业十基地十农户”的运作模式，以建立食用玫瑰优质品种示范基地和深加工为突破口和重点，开展食用玫瑰花高效生产与深加工系列技术的研发与示范，进行食用玫瑰从良种引进、基地种植到系列产品深加工的产业链延伸，实现规模化高效种植和工业化加工生产系列产品多极开发，提高玫瑰花的市场价值和公司、农户的整体经济效益，使玫瑰业向多方位价值链发展，成为提高花卉投入产出比和产业提升的有效途径，促进花卉产业的跨越式发展。4.项目将在罗平首先由公司建立核心生产基地进行鲜花栽培示

4、范，进而带动农户进行规模化生产,形成加工原料，继而对玫瑰鲜花进行深加工产品开发，形成系列新产品供应市场。整体通过栽培和加工的产业化示范，为云南花卉业可持续发展开辟一条崭新的途径，实现从栽培到加工的产业链多级增效和跨越式发展。5.项目实施意义A.促进罗平农村产业结构调整和农户增收一方面，项目计划带动农户种植玫瑰20万亩，将改变目前的栽培作物格局，成功进行产业结构调整；另一方面，农户每种植一亩玫瑰，将产花600KG，以每公斤5元计，每亩每年产值将达到3000元,总产值将达到6亿元.经深加工后,将增值5-10倍,产值将达到30-

5、60亿元。B.促进云南花卉产业发展(云南现有花卉20万亩，总产值60亿元);而此项目实施将与云南目前的规模和产值持平。7C.促进旅游业发展。现在,罗平已打造了一个菜花节,该项目的实施,将打造另一个玫瑰节,弥补罗平菜花节的不足，延长花卉观赏期，从而促进陆游业发展，年增收5-10亿元。D.公司将产生可观的经济效益E.增加县税收，促进县经济发展。每年鲜花产值6亿元免农业税，5年内免经营税。第六年经营税按5%计，可达3000万元；加工产值30亿，税收以产值的4%计，每年可达1.2亿元。F.增加城乡就业率，项目的实施将增加城乡就业2

6、—3万人。三.项目实施的支撑条件1.栽培技术条件项目支撑单位具有近20年的花卉栽培历史，在光、温、水、气、热、土壤和肥料的调节、选择和控制方面、在种苗的培育方面、在病虫害的防治方面都有积累了丰富的技术和经验，能够在技术上保证项目顺利实施。2.加工技术条件通过十年的研究，完成了玫瑰花深加工的全部配套技术；获得了具有自主知识产权的专利技术3项，覆盖产品20多个，添补了世界同领域空白；解决了花卉深加工过程中的关键技术，特别是首创了两个高附加值产品—精油、色素同时提取技术；发表花卉深加工方面论文30多篇，率先开辟了这一研究应用领域

7、，初步研究成果获得了2005年的云南省科技进步奖。3.资金投入条件集团公司具备投资实力，保证整个项目资金链的正常运作；集团公司在商业运作方面具有一套完整的管理体系、运营模式、有先进的企业文化、激励机制，对本项目能够运筹帷幄，达到预期目标；集团公司把罗平的玫瑰深加工产业做强做大把产品辐射全世界，创造具有云南特色的名牌云花产品。4.资源条件现云南有十余种野生蔷薇植物可作嫁接砧木，嫁接苗可显著提高玫瑰抗性和提高鲜花产品质量；墨红玫瑰在云南栽培十多年，其产量高，花期长，经测定的香精、色素含量较高，已被认为是经驯化的“高原玫瑰”，是

8、项目的主灾品种；另有”道格拉斯”、“苦水玫瑰”、“大马士革”、“云南地方玫瑰”等栽培品种可供项目选择。5.气候条件罗平地处滇东高原向黔西高原过渡的斜坡上，地形结构复杂，海拔差异大。最高点白腊山主峰海拔为2467.9米，最低点三江口仅722米（已淹没）；年均气温15.1℃，7月最热，月均温21.2℃，1月