中国茶文化-第3讲茶与宗教

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1、中国茶文化第三讲茶与宗教中国茶文化的根本精神正：儒家的正气清：道家的清气和：佛家的和气雅：茶文化本身的雅气正、清、和、雅的综合，完整的体现了中国茶文化的根本精神茶与宗教“三家”儒家、释家（佛家）、道家精神影响了中国主流文化几千年茶与宗教一、茶与儒家“仁、义、礼、智、信”为儒家“五常”，亦是中国儒家文化的核心价值孔子提出“仁、义、礼”，孟子延伸为“仁、义、礼、智”，董仲舒扩充为“仁、义、礼、智、信”，后称“五常”。这“五常”贯穿于中华伦理的发展中，成为中国价值体系中的最核心因素。茶与宗教何谓仁？仁者，人二也。指在与另一个人相处时，能做到融洽和谐，即为仁。

2、仁者，易也。凡事不能光想着自己，多设身处地为别人着想，为别人考虑，做事为人为己，即为仁。儒家重仁，仁者，爱人也。简言之，能爱人即为仁。茶与宗教何谓义？义者，人字出头，加一点。在别人有难时出手出头，帮人一把，即为义。古字义（義），离不开我，用我身上的王去辨别是非，在人家需要时，及时出手，帮人家一两下，即为义。茶与宗教何谓礼？礼者，示人以曲也。己弯腰则人高，对他人即为有礼。因此敬人即为礼。古之礼（禮），示人如弯曲的谷物也。只有结满谷物的谷穗才会弯下头，礼之精要在于曲。茶与宗教何谓智？智者，知道日常的东西也。把平时生活中的东西琢磨透了，就叫智。“观一叶而知秋

3、”，“道不远人”即为此。茶与宗教何谓信？信者，人言也。远古时没有纸，经验技能均靠言传身教。那时的人纯真朴素，没有那么多花花肠子，故而真实可靠。别人用生命或鲜血换来的对周围世界的认识，不信是要吃亏的。以此估计，信者，实为人类之言，是人类从普遍经验中总结出来的东西，当然不会骗人。茶与宗教儒家主张在饮茶中沟通思想，创造和谐气氛，增进友情。且各家茶文化精神都是以儒家的中庸为前提。清醒、达观、热情、亲和与包容，构成儒家茶道精神的欢快格调，这既是中国茶文化的主调，也是与佛教禅宗的重要区别。儒家茶道是寓教于饮，寓教于乐。在民间茶礼、茶俗中儒家的欢快精神表现特别明显。

4、茶与宗教二、茶与佛家佛教认为茶有三德：（一）坐禅时可以通宵不眠；（二）满腹时，帮助消化；（三）茶为不发之药，于是喝茶就成为佛教僧人日常生活不可缺少之事。茶与宗教中国“茶道”二字首先由禅僧提出，这便把饮茶从技艺提高到精神的高度。唐宋佛寺常兴办大型茶宴。茶宴上，要谈佛经与茶道，并赋诗，把佛教清规、饮茶谈经与佛学哲理、人生观念都融为一体，开辟了茶文化的新途径。在民间茶礼方面，朝廷茶仪难以效仿，禅院茶礼容易为一般老百姓接受，因此佛教的影响较大。茶与宗教中国禅宗的坐禅（定、慧），很注重五调，即调食、调睡眠、调身、调息、调心。所以，饮茶是最符合佛教的生活方式和道德

5、观念的。因此，茶叶成了佛教的“神物”。茶与宗教茶与僧人释皎然皎然，俗姓谢，字清昼，湖州（今浙江吴兴）人，南朝谢灵运十世孙。生卒年不详，是唐代著名的诗僧。他善烹茶，作有茶诗多篇，并羽陆羽交往甚笃，常有诗文酬赠唱和。他不仅是诗僧，又是个茶僧。茶与宗教《饮茶歌诮崔石使君》皎然越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色飘沫香，何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便是道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。茶与宗教皎然

6、所言饮茶“稍与禅相近”，主要指茶能清人之思，从而保存人性之“真”禅宗追求的是“真如佛性”，可见，通过饮茶亦能认识到自己的佛性并保持这种“佛性”那么，饮茶便和参禅有了同等的作用，都能达到‘真如佛性”的本体境界。茶与宗教关于“茶禅一味”品茗是一个“道由心悟”的过程。爱茶而不拘泥于茶，才能成为一个好茶人。一个好茶人就是一个智者，他能在茶中找到心道。茶禅一味，道出的是一分宁静，一种境界。这种境界在一杯茶中,你喝出的是人生的味道茶的味道与人生相近，也与哲学相近。茶与宗教佛教对中国茶文化的贡献：推动了饮茶之风的盛行发展了中国茶园、茶叶加工。创造了饮茶意境。对中国茶

7、道向外传播起了重要作用。茶与宗教三、茶与道家在道教中，神农是太上老君点化而成的徒弟。《太上老君开天经》中说：“神农之时，老君下凡为师，曰大成子，作《太微经》，教神农尝百草，得五谷，与人民播植，遂食之以代禽兽之命也。”茶与宗教西汉壶居士在《食忌》中所说：“苦荼，久食羽化，”与道教得道成仙、羽化成仙的观念有着内在的联系汉代的《神异记》：余姚人虞洪，入山采茗。遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山，曰：“予丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗，可以相给，祈子他日有瓯栖之余，乞相遗也。”因立奠祀。后常令家人入山，获大茗焉。丹丘子是直接给樵夫指点佳茗的仙人，茶文

8、化中最早的一个道家人物。可见道家对茶这种自然之物早有深刻认识，而将其与追求永恒的精神生活联系起