专题二 细胞代谢 第1讲 酶与atp

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1、专题二细胞的代谢第1讲酶与ATP(时间：50分钟　满分：100分)一、选择题(每小题5分，共60分)1．(高考变式)成熟的神经细胞在兴奋时，下列选项中的酶最不活跃的是(　　)。A．ATP合成酶B．DNA聚合酶C．呼吸酶D．RNA聚合酶解析　成熟的神经细胞已经高度分化，失去分裂能力，不能进行DNA的复制，因此不需要DNA聚合酶。答案　B2．(创新预测)右图表示木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对抗体的消化作用，根据图示实验结果，不能得出的结论是(　　)。A．胃蛋白酶能使抗体失活B．抗体的化学本质是蛋白质C．木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质是蛋白质D．胃蛋白酶催化抗体分解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶解析

2、　比较两种蛋白酶对抗体的影响可以发现，胃蛋白酶和木瓜蛋白酶分解抗体产生的结果不同，前者分解抗体产生的产物更多，说明了胃蛋白酶催化裂解了更多的肽键，也说明了抗体的化学本质是蛋白质。该实验结果无法证明两种蛋白酶的化学本质是蛋白质，所以选C。答案　C3．(创新预测)当细胞内某种RNA存在时，某一生化反应能正常进行，当这种RNA被有关水解酶水解后，该化学反应停止。导致这一现象的可能原因是(　　)。A．该生化反应的酶是RNA水解酶B．该种RNA上具有控制生物性状的遗传基因C．该种RNA能调控细胞内所有的生化反应D．该种RNA在此生化反应中能起催化作用解析　据题意可知，细胞内的某一生化反应需要在

3、RNA的存在下才能够进行，而极少数酶的化学本质是RNA，所以这里的RNA应该能起催化作用。答案　D4．(创新预测)为了验证口腔的分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验(如下图所示)。在37℃水浴中保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4中不加任何试剂，下列实验能达到目的的是(　　)。A．实验②B．实验①C．实验①、实验②都能D．实验①、实验②都不能解析　要验证口腔的分泌液中有蛋白酶，我们所用的检测试剂不能是双缩脲试剂，因为即使口腔的分泌液中有蛋白酶，并且把实验①中的蛋白质全部分解成多肽，双缩脲试剂也会与反应液发生显色反应。正确的做法应该像实验②一样，用蛋白块，直接用肉眼观察

4、蛋白块是否消失，若消失，则表明口腔的分泌液中有蛋白酶，若蛋白块没有变化，则表明口腔的分泌液中没有蛋白酶。答案　A5．(2011·广东深圳第一次调研)下表是某同学为验证酶的专一性而设计的实验方案，a～d代表试管，①～⑦代表实验步骤。对该实验方案的有关评价，错误的是(　　)。abcd①淀粉溶液2mL蔗糖溶液2mL唾液淀粉酶溶液2mL唾液淀粉酶溶液2mL②50～65℃温水中水浴加热10min③将c倒入a，将d倒入b④50～65℃温水中水浴加热10min⑤加入现配的斐林试剂溶液2mL⑥37℃恒温水浴⑦观察并记录颜色变化A.淀粉酶的用量属于自变量B．②和④会影响酶的活性C．②④和⑥的温度设置错

5、误D．④和⑤的顺序有误解析　本题考查酶专一性的实验设计。验证的方式是用同一种酶催化不同物质的反应，因此淀粉酶的用量在不同实验组应完全相同，不属于自变量，故A错误；酶的催化活性受温度影响，故B正确；由于唾液淀粉酶的最适温度是37℃左右，而斐林试剂与还原糖发生反应的最适温度是50～65℃，因此②④和⑥的温度设置错误，故C正确；加入现配的斐林试剂溶液2mL后，需要在50～65℃温水中水浴加热10min，故D正确。本题难度较小。答案　A6．在“探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果”的实验中，变量控制方法正确的是(　　)。A．实验材料的污染程度属于本研究的无关变量，实验过程中不必考虑B．若采

6、用手洗法进行去污操作，需尽可能保证各组洗涤用力程度、时间等基本相同C．水温属于本研究的变量，实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定D．水的用量和布料的大小是成正比的，实验用的布料越大、水量越多实验效果越好解析　根据实验的对照原则和单因子变量原则，水温是本研究的变量，要有温度梯度，各组实验温度不能相同，其他的无关变量要保持适宜且相同。该实验用的布料、水量要适中，不是布料越大、水量越多实验效果越好。答案　B7．如图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列叙述中错误的是(　　)。A．该模型能解释酶的催化具有专一性，其中a代表麦芽糖

7、酶B．限制F～G段上升的原因是酶的数量，故整个实验中应设置“麦芽糖酶的量一定”C．如果温度升高或降低5℃，F点都将下移D．可用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解解析　本题综合考查酶的特性及影响酶活性的因素。酶的空间结构与反应物相匹配，体现了酶具有专一性；在反应前后a的结构不变，说明其为麦芽糖酶。曲线F～G段随着麦芽糖量的增加，催化速率不变，说明此时限制催化速率的因素最有可能是酶的数量，故该实验是在一定麦芽糖酶量的条件下进行的。由于该实验是在最适