冰水混合物温度是0℃吗

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1、冰水混合物的温度是0℃吗？——培养学生实事求是的科学态度初中物理课本中提及“通常情况下，冰水混合物的温度为0℃”，这是因为摄氏温标就是这样确定的。对于这一点人们都确信无疑，一提到冰水混合物那温度就是0℃。可是我做了多次测量,又做了冰熔化的实验，每次测得的结果都不是0℃，略高一点为1℃—2℃。这是什么原因呢？是水不够纯？还是温度计不够准？后来查了一些资料，经过思考才知道，原来“冰水混合物的温度为0℃”，是个简要的说法，准确的说法应该为：“通常情况下冰水混合物热平衡时的温度为0℃”。而一般情况下我们测量时室温高于0℃，冰处于熔化状态，而温度计测得的又是水的温度，所以高于0℃。其

2、实这时冰的温度为0℃，但我们用温度计难以测量到，因为温度计更多的是与水接触。所以如果是做冰熔化的实验，则熔化过程中测得的温度一定不是0℃，而是高0℃，为1℃—2℃。最近我又做了一次冰熔化的实验，用冰箱制作了一大块冰，并在冰块上钻了一个孔，使温度计能尽量与冰块接触，并让冰在室温下慢慢熔化，不再另外给其加热。结果如下：3时间（min）0123456789101112131415温度（℃）-10-8-6-4-3-2-1000.511111.51.5第7min时冰表面湿润，冰开始熔化，温度为0℃；但一会儿之后温度稳定在1℃左右，基本不变。如何看待这个实验结果？我认为应该向学生讲明白

3、：冰水混合物在热平衡时温度为0℃；冰熔化时测得的为水温会高于0℃；而这时冰的温度为0℃，但不易测量。所以结论为冰熔化时，冰的温度为0℃，保持不变，冰为晶体。而不能讲冰水混合物的温度为0℃。在实验中，我们不能忽略实验的细节，把真实的实验现象隐去，直接说测得的温度就是0℃。这样做是错误的，经不起实验的考验，一旦学生做了就会提出疑问。我们要让学生多做实验，多提出问题，并以科学的态度去对待实验结果，这样才能培养学生实事求是的科学的态度，这对学生的成长是十分重要的。而不要让虚假的实验结果去验证课本中的结论。这个问题在初中物理的其它章节中也同样存在具有一定的普遍性。（如电路中电流、电压

4、的规律等）3关于冰水混合物的问题不少参考书中出现过这样一个问题：甲、乙两容器中都盛有冰水混合物，甲处于阴暗处，乙放在阳光下，测得甲、乙的温度分别为t甲、t乙，则：（）A、t甲＞t乙B、t甲＜t乙C、t甲=t乙D、无法确定这一题的标准答案是C，意图是由于是冰水混合物，所以它的温度就总是0℃，所以相等。但事实上如果我们实际地测量一下，会发现t乙＞t甲＞0℃，这是因为它们不是处于热平衡状态，所以不是0℃。因此出有关冰水混合物的练习题时要注意它为0℃的条件，否则其结论将与实际情况不符合，而成为错题，误导学生。由此问题的讨论，我们可以看出在物理教学中我们要注意物理规律成立的条件。当出

5、现实验现象与理论结果不相符合时要遵重实验结论，做出细致的科学的解释，而不要随意地修改实验数据，让实验屈从于理论。因为这样做是危险，会使学生形成错误的认识方法，不利于学生实事求是的科学态度的形成。要知道实践永远是第一性的，理论来源于实践，不可倒置。兴化市新城初级中学颜景山二00五年八月十日3