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时间:2018-10-09
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1、薏米腐竹煲猪肚薏米腐竹煲猪肚 简介:今天这款薏米腐竹煲猪肚,就是一款食疗效果很好的滋润汤水,健脾开胃,补而不燥。煲猪肚汤注意一定要放白胡椒,不仅可以去除猪肚的异味,还具有暖胃祛风的功效。而且加了白胡椒的猪肚汤,喝起来有点点微辣,非常香。一碗下肚,胃里顿时就暖和起来了。 为爸妈精心熬一碗养胃猪肚汤吧,将我们浓浓的爱意,全部融化在汤中… 主料: 猪肚(1个,处理干净) 腐竹(30g) 薏米(50g) 红枣(6个) 姜 (1块) 白胡椒 (适量) 盐 (1茶匙) 制作流程:1:姜切片,红枣和
2、薏米用清水浸泡几分钟、清洗干净2:锅中倒入足量清水,大火加热煮沸后,加入料酒3:再放入切好的姜片4:然后放入猪肚,大火煮3、4分钟5:煮好的猪肚捞出沥干,放入电饭煲6:再加入薏米和红枣7:最后放入腐竹8:加入白胡椒,可以稍微多加一些9:加入足量水10:选择炖煮功能,按下煮饭键11:煲1小时左右即可,食用前加盐调味注意事项:1.猪肚的异味很大,一定要充分处理干净再使用; 2.猪肚焯烫一下,可以去除多余油脂,也可去除异味; 3.白胡椒不可以用黑胡椒替代,它除了去除异味,还具有暖胃功效; 4.如果不喜欢腐竹的软烂口感,可以出锅前20分钟放
3、入。
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