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时间:2018-10-10
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1、蘑菇马鲛鱼的做法原料:马鲛鱼300克,白蘑菇片50克。色拉油四大匙;(A)碎洋葱、白酒各少许,蒜泥一中匙,黄油60克;(B)精盐一小匙,胡椒粉半小匙,面粉、柠檬汁各两中匙。做法:1、将马鲛鱼洗净抹干水,加入调料(B)拌匀。2、在煎盘内加色拉油两大匙,高火5分钟,放上鱼,两边煎透,再高火3分钟,中途翻转一次。[美食中国]3、盘内加色拉油两大匙,高火2分钟,放入蘑菇片和调料(A)拌匀,高火1分钟,取出淋在马鲛鱼上。冬瓜排骨汤guanghui1980发表于2010-12-3110:34收藏到我的 常做 做过 想做·菜品口味:咸鲜主要工艺:炖所需时间
2、:一小时制作难度:普通所用厨具:高压锅食材明细·排骨 2斤冬瓜 2斤生姜4片儿盐适量秋冬季节干燥易上火,像我这样有点湿热的体质,不管喝多少水都不解渴的。于是趁周末熬了冬瓜排骨汤,清淡的滋味,喝着特别舒服,给身体补充优质的水分和营养。排骨斩断备好。排骨洗净。将排骨放入高压锅。高压锅内加冷水;水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜。高压锅放在煤气炉上大火烧开,小火压15分钟,闻到排骨香味时停火。冬瓜去皮切方块;姜片备好。待高压锅排气后,将冬瓜块放入,此时撒入盐,放姜片。
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