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1、四季养生和饮食李金平四季养生四季养生就是按照一年四季的变化规律和特点，调节人体各部分的机能，从而达到健康长寿的目的。中国古代顺应自然的养生方法，其思想基础，来源于老庄哲学。老子在《道德经》第二十五章中说：“人法地，地法天，天法道，道法自然。”提倡人要顺应自然。中国古代认为，人体的一切生命活动都必须顺应四季的阴阳消长、转化的客观规律，从而提出以“春夏养阳、秋冬养阴”为总原则的四季养生原则。自然界的阴阳变化、四季更替、日夜轮回必然会影响到人体生理和病理，因此养生必须采取相应的措施。自然界春生、夏长、秋收、冬藏，人也须顺应生、长、收、藏的特点。春天：掌握
2、春令之气升发舒畅之特点，节制宣达春阳之气，重点保护肝脏。夏季：阳气最盛易于新陈代谢，要使肌体气机通畅，宣泄自如，要表现出一种开放的心胸，重点保护心脏，保护阳气。秋天：保持阴气内守，保持内心的平静，收敛神气，保护肺脏。冬天：当固密心志，早睡晚起，保养精神，保护肾脏。《素问·四气调神大论》中说：“故四时养生者，万物之终始也，死生之本也，逆之则灾害生，从之苛（疴）病不起，是（此）谓得道。道者，圣人行之，愚者佩（背）之。”这是对四时养生的高度总结与评价，是中国古代养生的重要理论与精华，值得我们认真地学习与遵循。春季养生要点春三月,是一年的首季，是在阴历正月
3、至三月，冬去春来，冰雪消融，微风和煦，吹拂大地，气候逐渐转暖。阳光明媚，细雨霏微，芳草嫩绿，桃花吐艳，蛰虫活动，万物复苏，自然界生气勃勃，充满了欣欣向荣的景象。从立春到立夏前,包括立春、雨水、惊垫、春分、清明、谷雨六个节气。《素问·四气调神大论》指出“春三月,此谓发陈，天地俱生,万物以荣”,春归大地,阳气升发,冰雪消融,垫虫苏醒，自然界生机勃发,一派欣欣向荣的景象。春时人体阳气生发，气血流畅，肝气舒展，肌肤润泽，这是人体适应气候的反应。所以,春季养生在饮食、精神、起居诸方面,都必须顺应春天阳气升发，万物始生的特点,注意保护阳气,着眼于一个“生”字。
4、春季又如何保养阳气呢？《黄帝内经》里曾明确指出：“虚邪贼风，避之有时”，意思是，对于能使人致病的风邪要能够及时地躲避它，这一点在春季尤其重要。原因是，春天是风气主令，虽然风邪一年四季皆有，但主要以春季为主。地球的表面凹凸不平，冷热不均，于是便形成了来去匆匆的风，风既是绿色的信使，也是落叶的祸首，历来它就以温顺和蔼、狂暴凶残两张脸谱对人类施以福祸。饮食调养春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,而不宜食酸收之味。酸味入肝,且具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,且足以影响脾胃的适化功能,故《摄生消息论》说:“当春之时,食味宜减酸增甘,以养脾气”。《素问·
5、藏气法时论》说：“肝主春，……肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之”。因此：在饮食方面适当进食甘味之品而少吃偏酸食物，以保护脾胃之气，1.要遵守《黄帝内经》里提出的“春夏养阳”的原则，宜适当多吃些能温补阳气的食物。李时珍《本草纲目》引《风土记》里主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，杂和而食”，除了蓼（了）、蒿等野菜现己较少食用外，葱、蒜、韭可谓是养阳的佳蔬良药。饮食原则2.春季饮食调养宜多食甜，少食酸。唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气”，意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，而要多吃些甜味的饮食，这样做的好处是能补益人
6、体的脾胃之气。3.春天饮食调养要多吃些蔬菜。因为人们经过冬季之后，较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取严重不足的情况，如春季常见人们发生口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等现象，这些都是因为新鲜蔬菜吃的少所造成营养失调有关。因此，春季到来，人们一定要多吃点新鲜蔬菜。一般说来为适应春季阳气升发的特点,为扶助阳气此时,在饮食上应遵循上述原则,适当食用辛温升散的食品,如：麦、枣、豉、花生、葱、香菜等,而生冷粘杂之物,则应少食,以免伤害脾胃。以预防调理脑血管疾病为主，适当地服用平补肝阴、潜阳、化痰、和脾通便的药物进行调理如枸杞、郁金、丹参、
7、元胡等。精神养生方面春属木，与肝相应。肝主疏泄,在志为怒,恶抑郁而喜调达。故春季养生,既要力戒暴怒,更忌情怀忧郁,要做到心胸开阔乐观愉快,对于自然万物要“生而勿杀,予而勿夺,赏而不罚”《四气调神大论》,才能使情志生机盎然，而恬愉和平，与春生之气相应，以符合保养“生”机的要求。藏象学说认为，人对外界信息引起情志变化，是由五脏的生理功能所化生，故把喜、怒、思、忧、恐称作五志，分属于五脏。心在志为喜，肝在志为怒，肺之志为忧，脾在志为思，肾在志为恐。“怒”是历代养生家最忌讳的一种情绪，它是情志致病的魁首，对人体健康危害极大。因为怒不仅伤肝脏，还伤心、伤胃、
8、伤脑等，从而导致各种疾病。在《老老恒言·戒怒》篇中这样说：“人借气以充身，故平日在乎善养。所忌最是怒，怒气一发，则气逆而不
