挑战杯创业大赛获奖作品--湖南天然湘西

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1、湖南省第四届大学生挑战杯创业计划书湖南天然湘西特色食品有限公司凤飞千仞薪传八方湘西州大学生创业重点扶持项目吉首大学食品科学研究所全程指导大湘西第一酸萝卜包装品牌湘西旅游特色商品湘西州准名优特产健康休闲食品公司概况公司名称：湖南天然湘西特色食品有限公司公司地址：湘西自治州锦绣乾城“湘西坊”创业园公司理念：立足湘西发展特产引领品类天然健康逐步发展创新制胜公司宗旨：立足湘西，服务社会，务实创新，赢得效益，打造湘西酸萝卜第一包装品牌，打造全国酸品第一店湖南天然湘西特色食品有限公司三步走战略成立初期：致力于天然湘西牌包装酸萝卜的生产、加工与销售，同时自建锦绣乾城实体店铺，天然湘西特产网，

2、辅助自有品牌的宣传与销售。发展时期：公司开始实施产品多样化战略，把酸莴笋、酸蕨菜之类食品都开发起来，最终形成一个具有湘西民族特色的酸品系列。成熟时期：公司开始天然湘西牌酸品店的授权加盟“有自主产品，有自主渠道，有加盟代理”的规模型特色食品公司。湖南天然湘西特色食品有限公司产品介绍以前，限于手工生产，规模小，只有在大湘西的小摊档才能吃到传统的酸萝卜。现在湖南天然湘西特色食品有限公司，运用现代科学技术，机器化规模生产，采用山区无污染、无公害新鲜萝卜为原料，吸收传统工艺精华，采用独特配方，经科学加工精制而成。产品最大限度地保持了新鲜原料的天然风味，有甜、酸、辣不同口味，具有提神醒脑、

3、开胃消滞、解酒毒、刮油减肥、通便等功效。产品食用方便，利于长时间保存，质量安全卫生更有保证，是居家休闲，旅游特产以及送礼物品的上佳选择湖南天然湘西特色食品有限公司工艺流程产品标准配料表：萝卜、独家酸水、食用醋、辣椒、甜蜜素、食用盐、安赛蜜、山梨酸、糖精纳、苯甲酸钠贮存方法：远高温避阳光防潮湿。保质期：90天湘卫食证：目前正在申请中产品标准号：目前正在申请中本产品正在申请通过ISO9001：2000国际质量管理体系认HACCP食品安全管理体系认证。产品优势市场上尚没有成功的包装型酸萝卜品牌数百年民间珍贵配方，独特的酸水酿制技术，独特的酸萝卜保质保鲜技术，打造产品核心技术优势（核心

4、技术不便于透露）现代化生产工艺，加以吉首大学食品专家的倾情指导，铸就卓越品质以湘西“三带”区域下的天然萝卜为原材料，绿色健康，口味自然目标消费者湘西本地酸萝卜爱好者湘西、张家界、怀化旅游市场旅游特产购买者在外地的湘西酸萝卜爱好者来过湘西钟情于湘西酸萝卜的外地游客贵州、湖北等与大湘西接壤地的酸萝卜爱好者把酸萝卜当作休闲食品者把酸萝卜当作特产礼品者目标市场湘西本地酸萝卜食用市场，销售额预计占我们市场总量的25%湘西、张家界、怀化旅游市场旅游特产购买市场，销售额预计占我们市场总量的40%天然湘西特产网购市场，销售预计占我们市场总量的10%湖南、贵州、湖北等部分地区食品经销商渠道以及湖

5、南本土商超渠道，销售预计占我们市场总量的25%湖南天然湘西特色食品有限公司产品方案湖南天然湘西特色食品有限公司预计产量湖南天然湘西特色食品有限公司市场价格销售渠道锦绣乾城自有店铺直销（各式产品）湘西、张家界、怀化等旅游市场店铺代销网络平台直销（各式产品）湖南、贵州、湖北等部分地区寻找食品经销商代销（精品陶瓷装以及500g、250g瓶袋装）步步高等湖南本土商超代销（25g散装为主）酒鬼、神秘湘西醋液等加盟专卖店代销（精品陶瓷装为主）Swot分析财务分析为加快湘西自治州文化旅游产业发展效力湘西自治州正在大力加快湘西文化旅游产业的发展，持政府主导、市场运作、企业经营、群众参与的原则，

6、以凤凰为龙头，以吉首为中心，以培育国际知名品牌为核心，突出厚重的历史文化、浓郁的民族风情、奇特的山水风光三大特色，打造“神秘湘西游”品牌,构建“大旅游、大市场、大产业、大发展”格局，大力推进全州文化旅游产业跨越式发展加快旅游商品开发。积极挖掘和开发具有神秘湘西地方特色、纪念性强、便于携带的旅游工艺品和风味独特的旅游食品。重点开发果王素、凤凰姜糖、古丈茶叶、苗族腊染、土家织锦、竹编等民族特色旅游商品，形成一批附加值高、市场份额大、工艺精湛的旅游商品。完善市场运作机制，建立旅游商品中介服务机构，不断创造新设计、新产品，建立和规范旅游商品市场。综上所述，我公司经营的业务，将助推湘西自

7、治州文化旅游产业发展湖南天然湘西特色食品有限公司湖南天然湘西特色食品有限公司欢迎您提出宝贵意见谢谢！