雕刻艺术与家具设计专业 - 湄洲湾职业技术学院

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1、物流管理专业《采购管理实务》课第7单元课程单元教学设计（2015～2016学年第2学期）单元名称：库存控制方法所属系部：工商管理学院制定人：林莉制定时间：2016.03湄洲湾职业技术学院第11页共11页采购管理实务课程单元教学设计单元标题：库存控制方法单元教学学时6在整体设计中的位置第7次授课班级物流141、142上课时间周月日第节至周月日第节上课地点25#10125#202教学目标能力目标知识目标素质目标1、能够应用经济订货批量模型求物品的订购批量和订货点；2、能够应用ABC分类法进行库存管理；1、理解经济订货批量的原理；2、

2、掌握定量订货法与定期订货法的操作步骤，以及两者的适用范围；3、重点掌握定量订货法与定期订货法的原理；4、重点掌握ABC分类法的原理及应用方法。1、引导学生明白行业应具备的素质，如团队意识、沟通与尊重2、严格要求、严谨的科学作风能力训练任务及案例任务1.采购批量的决策；经济订货批量的基本模型；订货点采购与库存控制。任务2.ABC分类法的原理；ABC分类法实施的步骤；ABC分类控制的准则；ABC分类控制的注意事项。案例：1.家乐福的库存管理本次课使用的外语单词EOQ：经济订货批量（EconomicOrderQuantity）第11页

3、共11页教学组织形式讲述法小组讨论法案例展示教学材料教材：鲁楠.采购管理与库存控制,大连理工大学出版社，2014年7月.任务1：采购批量的决策；经济订货批量的基本模型；订货点采购与库存控制。本次课标题：库存控制方法教学目标能力（技能）目标知识目标通过本次教学，使学生能够●能够应用经济订货批量模型求物品的订购批量和订货点●采购批量的决策；●经济订货批量的基本模型；●订货点采购与库存控制能力训练任务及案例能力训练任务：1.采购批量的决策；经济订货批量的基本模型；订货点采购与库存控制。教学设计步骤教学内容教学方法教学手段学生活动告知（

4、教学内容、目的）主要内容：采购批量的决策；经济订货批量的基本模型；订货点采购与库存控制。讲授设问板书课件个别回答引入（任务项目）进行采购批量的讨论提问讨论课件板书小组讨论第11页共11页操练（掌握初步或基本能力）根据资料结合实际情况给出案例，并分析结论教师课件演示课件板书小组讨论代表发言互相点评深化（加深对基本能力的体会）经济订货批量的基本模型；订货点采购与库存控制。讲授设问课件板书演示个别回答归纳（知识和能力）经济订货批量的基本模型；订货点采购与库存控制。讲授课件板书小组代表发言总结与作业经济订货批量的基本模型；订货点采购与库

5、存控制。讲授课件板书教学设计第一部分：组织教学和回顾物流管理基础学习的内容（2分钟）第二部分学习新内容步骤一：告知教学内容、教学目的（3分钟）教学内容：采购批量的决策；经济订货批量的基本模型；订货点采购与库存控制。教学目的：通过学习使学生清楚库存控制的办法，通过计算经济订货批量来确定最佳采购批量，达到库存控制的效果。新课导入：案例步骤二：提出问题（30分钟）采购批量多少合适？采购批量如何确定？（个别学生发言）一、采购批量的决策在价格一定时，采购批量（即一次采购量）过大，可降低订货费用，但会增加仓库保管费用；采购批量过小，可减少仓

6、库保管费用，而订货费用又会提高，因此应选定订货费用和保管费用合计最低的采购批量。二、经济订货批量的基本模型（一）EOQ模型的假设1、需求已知、延续性、不变性2、存货单位成本已知，且不变3、不会出现缺货情况4、交货周期为零5、只对某一种产品分析，该产品独立需求且不可替代6、采购价格和在订货成本不随着订货数量大小而变化7、每次运货均为同一订单（二）经济订货批量模型的确定第11页共11页1.保管成本(C1)：设单位物料单位时间保管费用为H，订货批量为Q0，库存持有量平稳地从Q0单位降到0单位，因此平均库存是订货批量的1／2，即Q0/2

7、，则保管成本为：2.订货成本(C0)3.购买成本(C3)：设年总需求量为D，单位购买价格为P，则购买成本为：C3=DP4.年总成本(C)：年总成本由购买成本C3、保管成本C1和订货成本C0三部分构成，当每次订货批量为Q0时，年总成本为：C=C1+C2+C3（三）经济订货批量模型（四）经济定货批量Q*——经济订货批量；D——年总需求量；S——单位订货费；H——单位物料单位时间（通常为年）保管费；P——单位购买价格；F——单位保管费率，即单位物料单位时间保管费与单位购买价格的比率三、订货点采购的原理（一）如何(How)订货，即确定订

8、货的方法；1、需求已知、延续性、不变性（二）什么时候(When)订货，即确定订货点；（三）每次订货订多少(Howmany)，即确定订货数量。四、订货点采购的分类（一）定量订货法：当库存量下降到预定的最低库存数量(即订货点)时，按规定数量进行订货补充的一种库存管理