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1、國立清華大學生命科學系LS3822生物化學實驗講義Spring,200438Laboratoryschedule教師：徐邦達(Tel:2749)助教：葉芝嵐，余夏華(Office:生科二館328C室;Tel:5859)時間：星期一1:10pm~5:10pm；星期二2:10pm~6:10pm地點：生科二館321室WeekDateExperimentsPage12/16,2/17Introductionandgrouping322/23,2/24pHindicatorsandspectrophotometry5PartIStudiesofbiomole
2、cules33/1,3/2Determinationofcarbohydrateandvitamin743/8,3/9LipidAggregationinWaterandpermeabilityofmembrane1253/15,3/16Assayofaminoacidsanddeterminationofisoelectricpoints1463/22,3/23,Quantificationandprecipitationofproteins19PartIIBasicexperimentaltechniques73/29,3/30Dialysis
3、2384/12,4/13Columnchromatography(I)2694/19,4/20Columnchromatography(II)28104/26,4/27Thinlayerchromatography30115/3,5/4Electrophoresis32PartIIIEnzymekinetics125/10,5/11Photosynthesis,chloroplastisolationandactivitytest34135/17,5/18Characterizationofanenzyme,acidphosphatase37145
4、/24,5/25Kineticpropertiesofacidphosphatase38155/31,6/1Finalexamination166/7,6/8Cleaningandcheck-out38實驗室規則1.找出消防設施的位置。2.實驗時要穿著實驗衣。為安全起見,不要穿涼鞋,將長髮綁到頭後。3.和實驗無關的書籍、衣服、書包請放在走廊的架子上，不要帶入實驗室。4.絕對不可以在實驗室內吃東西和吸菸。5.取藥品時仔細閱讀標籤,拿錯藥往往要重做實驗。6.小心避免汙染和浪費藥品。7.藥品和儀器不可私自攜帶出實驗室。8.等候實驗時﹐每組至少需一人留守。
5、9. 有問題時﹐尤其是受傷時，不論多輕微應立即報告。10.不要擅自變更實驗程序。11.了解實驗儀器後才小心使用。12.實驗完畢﹐請清潔並收妥器皿﹐歸位藥品﹐關閉儀器。38評分方法1.Laboratorynote/report(40%)2.Finalexamination(30%)3.Labperformanceevaluatedbyyourteachingassistants(30%)Laboratorynote/report學習紀錄和整理laboratorynote/report是這門課中很重要的一環。請使用活頁紙，並將之收集於3-ringbin
6、der中。每次實驗結束後的下一週再上課時交給助教批改。Laboratorynote/report需包括下列的段落：1.實驗號碼和名稱、組別和名字。2.目的(purpose)─簡短的敘述，以確定你已瞭解。3.方法(methods)─這是正式報告中必要的部分，但在此處可省略。4.結果與討論(resultsanddiscussion)─應包括下列的4部分：(a)實驗當中所記錄下來的data(要養成直接並立即紀錄在labnote的習慣，不要先用紙片記載，事後才謄寫)、觀察到的現象與突然的想法。(b)實驗後所做的計算、圖表。圖表要排序，並標示計量單位，在敘述
7、時才容易引用(TheinformationfoundinFigure2….)。(c)對data的分析/比較，及從中所做的推論(如unknownidentification)。(d)整個實驗的結論。如果結果不如預期，也請說明可能的原因，及如果重做時可改進之處。38實驗一pH顯示劑和吸光光度測量（pHindicatorsandspectrophotometry）一、簡介在這個實驗裡，你們將先學會如何熟練的操作生化實驗室兩項最常用的儀器：pHmeter和spectrophotometer(光譜儀)。Lambertlaw的內容是說吸光的大小正比於吸光液體的
8、厚度，但和光的強度無關。即log(I0/I)µL，其中I0是入射光的強度，I是光穿過液體後的強度，L是液體的厚度。而log
