名仕学府酒店安全管理手册

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1、目录第一章总则…………………………………………………………………2第一节消防、治安、安全生产机构与职责……………………………………2第二节职责……………………………………………………………………2第二章消防安全管理………………………………………………………4第一节防火管理…………………………………………………………………4第二节义务消防队组织…………………………………………………………7第三节消防制度…………………………………………………………………7第四节宣传与培训………………………………………………………………15第三章治

2、安安全管理………………………………………………………16第一节治安类案件预防…………………………………………………………16第二节治安管理制度及规定……………………………………………………19第四章安全生产管理………………………………………………………24第五章酒店各项应急预案…………………………………………………26第六章安全管理奖惩方案…………………………………………………50第一章总则　　依据《中华人民共和国安全生产法》和有关法律法规的规定，结合本酒店的实际情况.开展安全管理工作，以人为本，防范为主，以服务为载体，维护和

3、完善酒店的安全为目的。贯彻“谁主管、谁负责”的原则，在完成经营生产目标任务的同时，认真落实消防、治安、安全生产等各项安全管理工作，实行部门经理负责制的“三级”安全承包责任制，依靠群众及时有效的消除安全隐患，确保做好酒店安全保卫工作。第一节消防、治安、安全生产机构与职责一、消防、治安、安全生产委员会的成立　　消防、治安、安全生产委员会的人员组成：主任：酒店总经理安保部工程部办公室采供部结算部管家部餐饮部厨房部管家部紫薇阁公寓管理部副主任：行政副总主任：酒店总经理营销部　　二、三级消防、治安、安全生产责任人的确定　　酒店设消防、治

4、安、安全生产组织，任命三级安全责任人：　　一级安全责任人由酒店法人代表总经理担任，　　二级安全责任人由各部门经理担任，　　三级安全责任人由各级主管及领班担任。　　　第二节职责—、　消防、治安、安全生产委员会职责l、认真执行消防、治安、安全生产等相关法规，搞好酒店安全工作。2、指导和监督各部门建立健全各项安全制度及各种应急预案，并定期检查落实情况。3、制定和实施酒店安全奖惩条例，领导各安全小组开展安全保卫工作。4、对违反安全制度的现象，提出批评，发出隐患通知书，并监督整改。5、对违反法纪的员工提出处理意见，劝阻和制止违反治安管理

5、的行为。6、以防火、防盗、防破坏、防事故为中心，落实各项防范工作和防范措施。7、对职工进行法制教育和安全教育，教育职工遵纪守法，并结合服务做好安全工作。8、布置、检查、总结酒店安全工作，定期向相关部门报告安全工作。二、各部门经理职责　　1、负责领导本部门的安全工作，具体落实安全工作有关规定和要求。　　2、把安全工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防、治安、安全生产工作，及时处理和整改隐患。　　3、根据本部门具体性质，制定具体的岗位安全规定。　　4、落实辖区内，消防、治安、安全生产的安全管理责任制。　　5、当发生安全事故时，

6、迅速组织人员按照相关预案及时处理，并做好善后工作。　　6、配合酒店领导，追查安全事故原因，对肇事者提出处理意见。　三、安保部经理安全管理职责　　l、在总经理的领导下，全面负责酒店内部的安全工作。　　2、认真传达、贯彻安全工作方针政策，搞好本部门的人员分工，完善酒店的安全管理制度。　　3、建立健全各级义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。　　4、组织员工做好安全教育及防火安全检查，建立安全档案和制定及完善各种应急预案，确定重点，制定措施。监督落实隐患整改工作。　　5、加强安全工作日标管理，建立健全施工各

7、种审批手续，对违反酒店安全规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。　　6、出现安全事故密切协作，认真追查事故的原因，并进行备档。　　7、相互配合，搞好入职新员工的安全教育。　　8、定期对全酒店进行消防、治安、安全生产安全工作检查。　　9、监督各部门搞好安全工作。　四、各部门主管安全管理职责　　１、认真贯彻执行国家和酒店制定的安全工作的有关法规及规定，结合酒店的实际情况开展安全工作。　　2、制定布置安全工作的计划安排，督导下属工作。　　3、定期召开安全例会，传达贯彻酒店安全委员会的决定和指令。　　4、负责组织检查、监督部门安

8、全措施的落实，消除安全隐患，检查本部门区域的安全工作消除隐患。　　5、经常向员工进行安全教育，检查员工是否自觉遵守安全管理制度和安全生产操作规程。　　6、负责建立健全本部门义务消防组织，对本部门义务消防员，应该排好班次，保证每个班次都有义务消防员在岗。　　7、出现安全事故负责