违法添加非食用物质食品添加剂整治自查工作总结

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1、违法添加非食用物质食品添加剂整治自查工作总结　　重点对大、中型餐饮单位在食品加工过程中是否使用非食品添加剂和滥用食品添加剂的情况进行摸底调查，并指导企业如何开展自查自纠工作，坚决抵制使用非食用物质加工食品的违法行为;下面是违法添加非食用物质食品添加剂整治自查工作总结，欢迎阅读参考。违法添加非食用物质食品添加剂整治自查工作总结　　为切实维护人民群众身体健康，全面彻底整治和规范食品添加剂的流通和使用，有效遏制违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，招商城分局严格依据相关法律规定，认真落实上级各项要求，结合分局辖区内招商城市场管理特点，因地制宜，突出重点，扎实有序地开展打击违法添加非食用物质和滥用

2、食品添加剂专项整治工作。　　一、领导重视组织得力　　分局领导充分认识到开展违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作的重要性、艰巨性和长期性，为切实达到综合整治的行动效果，专门成立以乔俊智副局长为组长的综合整治领导小组，细化职责分工，明确工作责任，制定具体的行动方案，精心组织实施，层层落实任务，严格监管责任，加强检查落实，确保专项整治工作取得实效。　　二、多措并举务求实效　　(一)摸清底数登记备案分局调派精干人员对招商城市场内涉及流通环节的食品经营者进行彻底排查、统计，审核经营者的主体资格和经营范围，对无照经营和超范围经营行为坚决予以取缔和打击。截至20PC年11月底，招商城市场内茶叶和副

3、食品区域经营户共185户，全部办理营业执照和食品流通许可证。　　(二)专项抽检重点监管结合招商城市场特点，分局积极开展专项整治工作，出动三十余批次人员对奶粉、酒类、茶叶、粽子、果冻、蜜饯、酸奶、冰淇淋等种类食品的经营情况进行现场查访，进一步掌握市场实际动态;为提高重点食品检查的针对性，分局充分发挥抽检这一食品安全监管手段的作用，先后完成对7批次婴幼儿配方奶粉、3批次酒类及2批次粽子的抽样检查。此次专项整治行动未发现有违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等问题，抽检合格率达100%。　　(三)告知义务明确责任针对活动开展过程和以往专项检查中发现的问题，分局向辖区内185户食品经营户分发食品经营者切

4、实履行食品安全法定义务告知书，大力宣传流通环节食品经营者应遵守的法律法规和食品安全有关知识，引导经营者做好食品经营自查自纠工作;着力落实食品流通经营者进销货台帐定期检查督促制度，分片区落实监管责任人，与辖区内食品经营户签订不进、不销和不违反规定使用非食用物质和滥用食品添加剂承诺书，在主观思想和执法监管两个层面做好整治工作。　　三、落实制度强化意识　　下一步，分局将重点建立健全流通环节食品销售经营者台帐制度，完善禁用食品添加剂名录，指导和监督食品经营者严格落实食品添加剂销售和使用制度;切实加大对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为的查处力度，对因违法添加非食用物质和滥用食品添加剂被勒令退市的食

5、品加强后续跟踪监管;同时积极做好与市场开办方的协调配合，及时进行消费提示和警示，共同维护好所辖招商城市场的食品安全工作。违法添加非食用物质食品添加剂整治自查工作总结　　20PC年元至2月份，江陵县工商行政管理局依据《关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》的工作安排，对我县的食品添加剂市场开展了专项整治工作，取得了初步成效，现将自查自纠阶段工作总结如下：　　一、健全机构，缜密部署。根据国家和省市关于打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作的部署，江陵县局及时制定专项整治工作方案，召开专项整治工作会议，根据我县具体情况，对各项工作进行周密部署，要求各分局立

6、即成立专项工作领导小组和制定工作方案，定目标、定时间、定任务落实各项专项整治工作。　　二、监督指导，落实自查。为了更好的落实自查自纠阶段工作，按照《紧急通知》要求，各工商基层分局对管辖范围内的餐饮单位开展专项监督检查。一是重点对大、中型餐饮单位在食品加工过程中是否使用非食品添加剂和滥用食品添加剂的情况进行摸底调查，并指导企业如何开展自查自纠工作，坚决抵制使用非食用物质加工食品的违法行为;二是指导教育餐饮单位食品加工人员正确使用食品添加剂，严防超量、超范围使用食品添加剂;三是做好食品添加剂采购索证索票及台帐登记，严把食品采购关。　　三、检查总体情况。此次检查共出动工商执法人员136人次，检查使用

7、食品添加剂的经营单位(餐馆，蛋糕店，制售饮料店等)87家，食品添加剂销售单位3家。从检查情况看我县食品添加剂生产经营市场卫生总体状况较好,各食品添加剂的生产经营及使用单位均持有卫生许可证，从业人员均持健康证上岗;使用食品添加剂的经营单位购进食品添加剂时能把住进货关，做到注意索取生产厂家的食品卫生许可证与产品检验合格证，按照卫生标准使用食品添加剂总体情况良好;食品添加剂销售点(店)能做到专人负责、专